- •Министерство сельского хозяйства
- •Лекция 5. Гидролиз солей………………………………………………….72
- •Список литературы……………………………………………….159 Глоссарий
- •Программа дисциплины для студентов
- •5В120200 –ветеринарная санитария
- •Распределение учебного времени
- •6.Содержание курса
- •6.1 Перечень лекционных занятий
- •6.2 Перечень лабораторно-практических занятий
- •8.Список литературы.
- •Оценочные эквиваленты в десятибалльной шкале
- •1.Теоретические основы аналитической химии
- •Требования, предъявляемые к аналитическим реакциям.
- •Качественный химический анализ.
- •Типы химических реакций.
- •Качественный химический анализ. Аналитическая классификация катионов
- •Аналитическая классификация анионов
- •Лабораторная работа 1
- •1.Правила тб.
- •Весы и взвешивание
- •Лабораторная работа 2. Реакции катионов 1 группы
- •Лабораторная работа. Качественные реакции анионов 1-3 группы
- •Титриметрические методы анализа
- •Способы титрования.
- •Методы титриметрического анализа
- •Лабораторная работа 1. Определение кристаллизационной воды в кристаллогидрате хлорида (или сульфата) бария
- •Лабораторная работа 2. Ацидиметрическое титрование
- •Метод Мора
- •Метод Фольгарда
- •Лабораторная работа
- •Редоксиметрия. Окислительно - восстановительное титрование. Перманганатометрия.
- •Лабораторная работа
- •Иодометрия
- •Лабораторная работа
- •Комплексометрия
- •Лабораторная работа
- •Оптические методы анализа
- •Рефрактометрия
- •Лабораторная работа
- •Фотоэлектроколориметрия
- •Лабораторная работа
- •Лекция 4 скорость химических реакций. Химическое равновесие
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Опыт 4. Влияние катализатора на скорость реакции.
- •Лекция 5. Гидролиз солей
- •Лабораторная работа. Гидролиз солей
- •Контрольные вопросы:
- •Окислительно-восстановительные реакции
- •Затем определяем изменение степеней окисления атомов
- •Отсюда видно, что степень окисления изменяется у серы и марганца
- •Лабораторная работа. Окислительно-восстановительные реакции Опыт 1. Окислительные свойства kMnO4 в различных средах.
- •Лекция 6. Энергетика химических процессов. Элементы химической термодинамики.
- •Лабораторная работа
- •Лекция 7. Растворы неэлектролитов
- •Законы Рауля
- •Лабораторная работа Опыт 1. Приготовление пересыщенных растворов.
- •Объем заданного раствора –
- •Объяснение. Кристаллы гексацианоферрата калия, растворяясь в растворе, вступают во взаимодействие с сульфатом меди
- •Растворы электролитов
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Лекция 8. Ионное произведение воды. Буферные растворы
- •Контрольные вопросы
- •1.Объяснить, почему рН буферного раствора при добавлении небольших количеств кислоты или щелочи остается постоянным?
- •4.Как влияет разбавление на буферную емкость
- •Лабораторная работа
- •Лекция 9 электрохимические процессы. Электродные потенциалы металлов. Гальванические элементы
- •Е. Стеклянным
- •Е. Стекляным
- •Лабораторная работа
- •Опыт 3. Вытеснение водорода из кислоты металлами.
- •Лекция 10-11 Поверхностные явления. Адсорбция
- •Адсорбция ↔ десорбция
- •Адсорбция на границе твердое тело-газ.
- •2.Теория Фрейндлиха.
- •3.Полимолекулярная адсорбция.
- •Адсорбция на границе раздела раствор-газ. Уравнение Гиббса
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Лекция 12 коллоидные системы
- •Коллоидная защита
- •Лабораторная работа. Получение коллоидных систем
- •Лекции14-15 растворы высокомолекулярных соединений
- •Общие свойства растворов вмс и коллоидных растворов.
- •Отличительные свойства вмс от коллоидов.
- •Свойства растворов вмс
- •Лабораторная работа. Растворы вмс Опыт 1. Действие ряда анионов на застудневание желатина.
- •Банк экзаменационных тестовых вопросов
- •Список литературы
- •Учебно-методический комплекс «Аналитическая, физическая и коллоидная химия»
Законы Рауля
Над чистой жидкостью при данной температуре существует определенное давление или упругость насыщенного пара. При растворении какого-либо вещества в любом растворителе происходит понижение концентрации молекул растворителя в единице объема, что уменьшает количество молекул, переходящих в единицу времени из жидкости в пар; кроме того, испарение растворителя затрудняется вследствие взаимодействия растворенного вещества с растворителем. В результате этого давление насыщенного пара растворителя над раствором оказывается всегда меньшим, - чем над чистым растворителем. Причем понижение давления пара в силу вышеуказанных причин будет тем больше, чем больше концентрация растворенного вещества в растворе. Эта зависимость была сформулирована Раулем: относительное понижение давления пара растворителя равно отношению числа молей растворенного вещества к сумме числа молей растворителя и растворенного вещества, т е:
р0 – р / р0 = n2 / n1 + n2
р0 - давление пара над чистым растворителем, р - давление пара над раствором, n1 - число молей растворителя, n2 - число молей растворенного вещества.
Понижение давления пара над раствором приводит к повышению температуры кипения и понижению температуры замерзания раствора по сравнению с чистым растворителем. Относительное понижение давления пара для раствора не зависит от природы растворенного вещества, растворителя и температуры. Растворы, которые подчиняются закону Рауля являются идеальными. Закон Рауля соблюдается тем точнее, чем более разбавлен раствор.
Растворы замерзают при более низкой температуре, чем чистые растворители. Понижение температуры замерзания раствора связано с понижением упругости (давления) пара растворителя над раствором (изменение концентрации клеточного сока у растений к зиме).
Температурой замерзания раствора называется такая температура, при которой кристаллы растворителя находятся в равновесии с раствором данного состава.
Разность Δt = t0° - ti° называется понижением температуры замерзания раствора и будет тем больше, чем больше концентрация раствора. Количественно эта зависимость выражается уравнением:
Δt = K Сm
где Δt - понижение температуры замерзания раствора;
Сm - моляльная концентрация;
К - коэффициент пропорциональности, называемый криоскопической постоянной растворителя или моляльным понижением температуры замерзания раствора.
Метод исследования, основанный на измерении понижения температуры замерзания растворов, называется криоскопическим методом.
Растворы замерзают при более низкой и кипят при более высокой температуре, чем чистые растворители.
Для растворов неэлектролитов согласно закону Рауля понижение температуры замерзания раствора прямо пропорционально моляльной концентрации. Повышение температуры кипения раствора так же прямо пропорционально моляльной концентрации:
Δtкип =ЕCm
Е- эбулиоскопическая постоянная.
Осмотическое давление растворов рассчитывается по формуле Вант-Гоффа:
Росм =RTCм
R- универсальная газовая постоянная 8,314 кДж/моль град
T- температура, 0К, Cм -молярная концентрация.
Контрольные вопросы
1.При односторонней диффузии, проходит через мембрану…
2.Раствор, замерзающий при более низкой температуре:
Ф.Разбавленный В идеальный С. ненасыщенный Д. концентрированный
3. Раствор, закипающий при более высокой температуре:
Ф.Разбавленный В концентрированный С. ненасыщенный Д. идеальный
4. Показатель, означающий реакцию среды…
5.Раствор, закипающий при более высокой температуре:
Ф.Разбавленный В концентрированный С. ненасыщенный Д. идеальный
6. Показатель, означающий реакцию среды, называется…
7. В основных буферных систем всегда присутствуют ионы….
8. В кислотных буферных систем всегда присутствуют ионы ….
9. Раствор, в котором силы взаимодействия отдельных компонентов одина-ковы и м/у компонентами нет химического взаимодействия, называют…
10. Самопроизвольный процесс переноса вещества, в результате которого устанавливается равновесное распределение концентраций вследствие беспорядочного теплового частиц, называется…
11. Осмос прекращается тогда, когда скорости перехода молекул растворителя через полупроницаемую перегородку в обоих направлениях становятся….
12. Величина осмотического давления зависит от ….
Задачи
Определить осмотическое давление раствора, содержащего m г вещества в V(л) раствора при t0С и построить график зависимости осмотического давления от массы вещества:
Номер задания |
вещество |
m, г |
V, л |
t, 0С |
№1. |
глюкоза С6Н12О6 |
20,0 |
0,800 |
20 |
|
|
30 |
|
|
|
|
60 |
|
|
|
|
32 |
|
|
№2. |
сахароза С12Н22О11 |
16,0 |
0,150 |
0 |
|
|
18 |
|
|
|
|
36 |
|
|
|
|
42 |
|
|
№3. |
анилин С6Н5NН2 |
8,0 |
0,100 |
35 |
|
|
16 |
|
|
|
|
24 |
|
|
|
|
36 |
|
|
№4. |
глюкоза |
60 |
0,100 |
0 |
|
|
90 |
|
|
|
|
120 |
|
|
|
|
150 |
|
|
№5. |
глицерин С3Н8О3 |
15 |
0,250 |
15 |
|
|
30 |
|
|
|
|
45 |
|
|
|
|
90 |
|
|
№6 |
Этиловый спирт |
20 |
0,120 |
30 |
|
|
50 |
|
|
|
|
80 |
|
|
|
|
90 |
|
|
№7 |
Метиловый спирт |
45,0 |
0,150 |
0 |
|
|
90 |
|
|
|
|
120 |
|
|
|
|
150 |
|
|
№8 |
Уксусная кислота |
10 |
0,40 |
50 |
|
|
15 |
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
25 |
|
|
№9 |
Муравьиная кислота |
16 |
40 |
0 |
|
|
19 |
|
|
|
|
32 |
|
|
|
|
48 |
|
|
№10 |
Пропиловый спирт |
120 |
0,250 |
110 |
|
|
150 |
|
|
|
|
185 |
|
|
|
|
200 |
|
|
№11. |
бензол |
40 |
800 |
127 |
|
|
80 |
|
|
|
|
160 |
|
|
|
|
320 |
|
|
№12. |
Ацетон С3Н6О |
126,0 |
650 |
0 |
|
|
158 |
|
|
|
|
390 |
|
|
|
|
450 |
|
|
При какой температуре будут кипеть и замерзать растворы, содержащие в m г воды m г сахара. Построить график зависимости температуры кипения и замерзания от содержания растворенного вещества в растворе
Номер задания |
m г H2O |
m г сахароза |
Номер задания |
m г H2O |
m г сахароза |
№1 |
310 |
60 |
№2 |
150 |
20 |
|
310 |
80 |
|
150 |
40 |
|
310 |
90 |
|
150 |
50 |
|
310 |
120 |
|
150 |
60 |
|
310 |
140 |
|
150 |
70 |
Номер задания |
m г H2O |
m г глюкоза |
Номер задания |
m г H2O |
m г глюкоза |
№3 |
30 |
6 |
№4 |
110 |
40 |
|
30 |
8 |
|
110 |
45 |
|
30 |
10 |
|
110 |
50 |
|
30 |
15 |
|
110 |
60 |
|
30 |
20 |
|
110 |
70 |
Номер задания |
m г H2O |
m г глицерин |
Номер задания |
m г H2O |
m г глицерин |
№5 |
200 |
57 |
№6 |
200 |
30 |
|
200 |
67 |
|
200 |
40 |
|
200 |
77 |
|
200 |
60 |
|
200 |
87 |
|
200 |
70 |
|
200 |
97 |
|
200 |
80 |
|
200 |
107 |
|
200 |
90 |
Номер задания |
m г H2O |
m г анилин |
Номер задания |
m г H2O |
m г анилин |
№7 |
120 |
24 |
№8 |
150 |
10 |
|
120 |
36 |
|
150 |
15 |
|
120 |
48 |
|
150 |
20 |
|
120 |
56 |
|
150 |
40 |
|
120 |
62 |
|
150 |
60 |
|
120 |
82 |
|
150 |
70 |