Лекция 6.2."Моторная функция пищеварительного

тракта. Всасывание. Экскреция. Регуляция ЖКТ."

Моторная функция обеспечивает размельчение, растирание, перемешива­ние

и передвижение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту.

Разновидности моторной функции пищеварительного тракта:1. Произвольная моторика (акт жевания, дефекации).2. Непроизвольные рефлекторные моторные механизмы (механизмы открытия пилорического и илеоцекального сфинктеров, сфинктера Одди).3. Автоматия желудочно-кишечного тракта (моторика разных участков пищеварительной трубки).

Моторная функция ротовой полости

Представлена : сосанием, жеванием и глотанием.

Сосание. Вид моторики, онтогенетически предшествующий жеванию. Наиболее выражен в грудном возрасте. Результат рефлекторного сокращения мышц рта и языка. Создается разрежение порядка 100-150 мм водного ст.

Жевание. Является сложным физиологическим актом.Жевание - рефлекторный акт: Безусловно - рефлекторно (импульсы - от механо-, хемо- и терморецепторов - в центр жевания в продолговатом мозге).

Корковая регуляция (произвольный акт) - в корковый отдел вкусового анализатора.Только когда пища достигает достаточной консистенции (превратится в пищевой комок - обьемом- 5-15 см³), начинается акт глотания.

Глотание. Сложный рефлекторный акт, Выделяют следующие фазы:

1. Ротовая (произвольная); 2. Глоточная (непроизвольная, быстрая); 3. Пищеводная (непроизвольная, медленная).

1-ая фаза. Сформированный пищевой комок продвигается к корню языка, за передние дужки глоточного кольца (с этого момента начинается непроизвольный процесс).2-ая фаза. Раздражение с рецепторов мягкого неба и глотки приводит к возбуждению глотательного центра (продолговатый мозг). Координированное сокращение мышц языка и мускулатуры, поднимающей мягкое небо, перекрывает вход в полость носа и пищевой комок проталкивается в глотку. Гортань подтягивается к надгортаннику, который закрывает вход в гортань. 3-я фаза. Раздражение механорецепторов стимулирует перистальтику пищевода. Открывается верхний пищеводный сфинктер, что способствует дальнейшему продвижению пищевого комка в пищевод. Как только пищевой комок окажется в пищеводе, сфинктер вновь сокращается, препятствуя обратному продвижению пищи. Центр глотания в продолговатом мозге через ретикулярную формацию связан с дыхательным центром и n. vagus, поэтому при глотании регистрируется кратковременная остановка дыхания и учащение сердцебиений.

Моторная функция пищевода

Движение по пищеводу - обусловлено рядом факторов: а)перепадом давлений - с 45 мм рт. ст. в полости глотки до 30 мм рт. ст. в пищеводе; б) перистальтическими сокращениями; в) более низким тонусом мышц грудного отдела позвоночника по сравнению с шейным; г) силой тяжести пищевого комка (но пищу, вследствие первых трех факторов, можно проглотить и стоя на голове). Раздражение механорецепторов пищевода стимулирует его моторику. Движение пищевого комка по пищеводу осуществляется за счет его перистальтических сокращений. Следовательно, моторика пищевода представлена лишь перистальтикой. Перистальтика - это распространение вдоль пищеварительной трубки волны сокращений кольцевой и продольной мускулатуры. Скорость распространения перистальтической волны - 2-5 см/сек. Плотная пища доходит до желудка за 3-9 сек, жидкая - за 1-2 сек.