2

Державна податкова служба україни

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ДЕРЖАВНОЇ ПОДАТКОВОЇ СЛУЖБИ УКРАЇНИ

Факультет: економіки та оподаткування

Кафедра: економіки підприємства

РОЗРАХУНКОВА РОБОТА

з курсу: «Маркетинг»

на тему: «ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОСПРОМОЖНІСТЬ ТОВАРУ – Плавлений сир “Дружба”»

Виконав: ст. групи МЕБ-12.1 Сербін Олег Перевірила:

Сидорко Н.Л.

Ірпінь 2014

ПОСТАНОВКА ЗАВДАННЯ

Метою даної розрахункової роботи є: обчислення показника конкурентоспроможності п’яти конкуруючих на ринку виробників плавленого сиру “Дружба”.

Об’єктом даної розрахункової робити є: плавлений сир таких українських виробників, як “Золотий резерв”, “Весела корівка”, “Шостка”, “Вапнярка”, “Славія”.

Завдання даної розрахункової роботи: визначити найбільший індекс конкурентоспроможності плавленого сиру.

ТЕОРЕТИЧНІ ВІДОМОСТІ

Конкурентоспроможність — сукупність якісних і вартісних характеристик товару, що забезпечують задоволення конкретної потреби. Конкурентоспроможність товару — поняття складне й інтегральне, оскільки охоплює не лише економічні та технічні, а й технологічні показники. Її оцінюють залежно від того, є товар кінцевим продуктом, призначеним для задоволення певних потреб (індивідуальних або суспільних), чи засобом виробництва інших товарів. У першому випадку порівняння й оцінювання здійснює споживач, який купує певний товар за певну ціну. У другому випадку завдання можна поділити на дві частини: визначення потреб і вибір альтернативних способів їх задоволення.

Точно та об’єктивно визначити показник конкурентоспроможності продукції можна за рахунок її оцінки. Оцінка конкурентоспроможності продукції – це визначення її рівня, що дає відносну характеристику можливості продукції задовольняти вимоги конкретного ринку в теперішній період, відносно продукції конкурентів.

Плавлений сир - молочний продукт, який виробляється з сичужних сирів, сирів для плавлення, сиру, масла та інших молочних продуктів з додаванням спецій і наповнювачів шляхом плавлення сирної маси при температурі 75-95 ° С. Винайдений в швейцарському місті Туні швейцарцем Вальтером Гербером в 1911 році. Джеймс Крафт, засновник однойменної компанії "Крафт Фудз", в 1916 році запатентував свій метод виробництва плавленого сиру. Його компанія в 1950 році вперше в світі випустила в продаж нарізаний скибочками плавлений сир.

Сири плавлені - своєрідний концентрат білка молока. Їх висока біологічна цінність пов'язана з утриманням збалансованого високоусвояемого білка і жиру .100 г сиру повноцінно замінюють 150 г м'яса, при цьому не містять шкідливих пуринових підстав. Засвоюваність білка в сирі плавленому наближається до 100% і перевершує таку в твердих сирах через більшого вмісту розчинних білків.

Завдання 1. Розрахунок конкурентоспроможності товару: «Плавлений сир»