- •Руководство к практическим занятиям по микробиологии
- •Томск 2004
- •Введение
- •Задачи и структура микробиологической службы Российской Федерации
- •Принципы организации и оборудования микробиологической лаборатории, правила работы в ней
- •Раздел 1. Морфология микроорганизмов систематика и номенклатура микроорганизмов
- •Формы бактерий
- •Структура бактериальной клетки и методы ее исследования
- •Клеточная стенка
- •Химический состав клеточных стенок грамположительных и грамотрицательных прокариот
- •Цитоплазматическая мембрана
- •Периплазматическое пространство
- •Мезосомы
- •Цитоплазма
- •Цитоплазматические включения
- •Метод окраски по Нейссеру
- •Нуклеоид
- •Капсула
- •Жгутики
- •Ворсинки (фимбрии, пили)
- •Морфология и методы исследования отдельных групп прокариот: актиномицетов, спирохет, микоплазм, риккетсий, хламидий
- •Морфология и методы исследования микробов-эукариотов: грибов и простейших
- •Методы микроскопического исследования микроорганизмов
- •Светлопольная микроскопия
- •Темнопольная микроскопия
- •Фазовоконтрастная микроскопия
- •Люминесцентная микроскопия
- •Электронная микроскопия
Раздел 1. Морфология микроорганизмов систематика и номенклатура микроорганизмов
Многочисленные микроорганизмы (бактерии, грибы, простейшие, вирусы) строго систематизированы в определенном порядке по их сходству, различиям и взаимоотношениям между собой. Этим занимается специальная наука, называемая систематикой микроорганизмов. Раздел систематики, изучающий принципы классификации, называется таксономией. Таксон – группа организмов, объединенная по определенным однородным свойствам в рамках той или иной таксономической категории. Самой крупной таксономической категорией является царство, более мелкими подцарство, отдел, класс, порядок, семейство, род, вид, подвид и др.
В основу таксономии микроорганизмов положены их морфологические, физиологические, биохимические, молекулярно-биологические свойства. Весь мир микробов подразделяется на три царства:
Царство эукариотов (грибы и простейшие);
Царство прокариотов (бактерии, риккетсии, микоплазмы);
Царство вирусов.
Эукариоты – подобны клеткам растений и животных. Они имеют поверхностную мембрану и внутриклеточную систему элементарных мембран, составляющих эндоплазматическую ретикулярную сеть и комплекс Гольджи. В цитоплазме эукариотов содержится оформленное ядро, митохондрии, рибосомы и ряд других органелл. Размножаются простые эукариоты половым и бесполым путями.
Прокариоты – организмы, не имеющие отграниченного ядра, внутриклеточной системы элементарных мембран и митохондрий, а некоторые лишены также клеточной стенки. Размножаются амитотически: простым поперечным делением или почкованием.
Вирусы – микроорганизмы неклеточной структуры, являющиеся абсолютными паразитами, репродукция которых внутри клеток происходит с помощью энергообменных систем клетки-хозяина.
Одной из основных таксономических категорий является вид (species) – совокупность особей, имеющий общий корень происхождения, сходный генотип и максимально близкие фенотипические признаки и свойства.
Совокупность однородных микроорганизмов, выделенных на питательной среде, характеризующаяся сходными морфологическими, тинкториальными (отношение к красителям), культуральными, биохимическими и антигенными свойствами, называется чистой культурой.
Чистая культура микроорганизмов, выделенных из определенного источника и отличающихся от других представителей вида, называется штаммом. Штамм – более узкое понятие, чем вид или подвид. Близким к штамму является понятие клона; клон – это совокупность потомков, выращенных из одной микробной клетки.
Для обозначения некоторых совокупностей микроорганизмов, отличающихся по тем или иным свойствам, употребляется суффикс – вар (разновидность). Поэтому микроорганизмы в зависимости от характера различий обозначают как морфовар (отличие по морфологии), резистенсвары (отличие по устойчивости к антибиотикам), фаговары (отличие по чувствительности к бактериофагам), серовары (отличие по антигенам), биовары (отличие по биологическим свойствам) и т.д.
Решением Международного конгресса для микроорганизмов рекомендованы следующие таксономические категории: царство, отдел, класс, порядок, семейство, род, вид.
Название вида соответствует бинарной номенклатуре, т.е. состоит из двух слов. Например, возбудитель брюшного тифа пишется как Salmonella typhi. Первое слово – название рода, которое начинается с прописной буквы, второе слово обозначает вид и пишется со строчной буквы. При повторном написании вида родовое название сокращается до начальной буквы, например S. typhi.
Бактерии идентифицируют (распознают) по определителю Берджи. Согласно этому определителю, царство прокариот в зависимости от характера их клеточных стенок разделено на четыре большие группы или отдела.