51 Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4

1. Теоретические и методологические основы управления затратами на предприятии……………………………………………..6

1.1 Сущность и классификация затрат предприятия…………………………...6

1.2 Процесс управления затратами на предприятии…………………………..14

1.3 Планирование и анализ затрат на предприятии……………………….......22

2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ОАО «МЕЛЬНИК»……………………………………………………………………..36

2.1 Краткая характеристика ОАО «Мельник»…………………………………36

2.2 Анализ практики управления затратами ОАО «Мельник»……………….45

2.3 Анализ затрат ОАО «Мельник» по элементам и калькуляционным статьям……………………………………………………………………………52

2.4 Анализ затрат на рубль товарной продукции ОАО «Мельник»………….60

3. Мероприятия по совершенствованию управления затратами ОАО «Мельник»……………………………………………...66

Заключение………………………………………………………………….79

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….82

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………...55, 58

ВВЕДЕНИЕ

В результате глобального финансового кризиса, затронувшего многие аспекты ведения бизнеса, все компании стремятся сохранить экономическую устойчивость путем снижения затрат. Это продиктовано как непредсказуемостью рынка потребления, так и ограниченностью ресурсов, наиболее острое проявление которой чувствуется именно во время кризиса. В общей атмосфере стремления развитых стран к усилению своих позиций в мировой экономике, российская экономика, обладая огромным ресурсным потенциалом, занимает весьма скромное место. Прежде всего, это связано с неконкурентоспособностью производимых товаров, что обусловлено, в первую очередь, низким качеством отечественной продукции и высокими затратами на ее производство. Грамотное управление затратами на производство и реализацию продукции на предприятии может обеспечить наращивание объемов валового внутреннего продукта и достижения устойчивого экономического роста, постоянное повышение среднегодового дохода населения. управление затрата предприятие рентабельность

Таким образом, цель выпускной квалификационной работы – изучить процесс управление затратами на предприятии на примере ОАО «Мельник».

В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач:

1. Рассмотреть сущность и классификацию затрат на предприятии.

2. Изучить процесс управления затратами на предприятии.

3. Раскрыть содержание планирования и анализа затрат на предприятии.

4. Дать оценку эффективности управления затратами ОАО «Мельник» за период 2009-20012 гг.

5. Разработать ряд мероприятий направленных на повышение эффективности управления затратами ОАО «Мельник».

Объектом исследования в данной работе является ОАО «Мельник», предметом – система управления затратами предприятия.

Теоретической базой при написании выпускной квалификационной работы послужили учебники и учебные пособия по финансовому менеджменту и экономическому анализу И.А. Бланка, А.Ф. Ионовой, В.В. Ковалева и др., а также материалы периодических изданий за последние пять лет, таких как «Финансы», «Экономика и жизнь» и «ЭКО». Методологической базой являются способы группировки показателей, сравнения, вертикального и горизонтального анализа, моделирования и факторного анализа.

Работа структурирована в соответствии с поставленной целью и включает три главы. В первой главе рассмотрены теоретические и методологические основы управления затратами предприятия, во второй дана оценка эффективности управления затратами ОАО «Мельник», третья глава заключается в разработке мероприятий направленных на повышение эффективности управления затратами ОАО «Мельник» и определении экономической эффективности их внедрения.