Метод. указан. О.О.К

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Технология обработки материалов»

658.516.(07) А953

В.В. Ахлюстина

ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА

Методические указания по изучению дисциплины

Челябинск Издательский центр ЮУрГУ

2013

3

УДК 658.516.(075.8) А 953

Одобрено учебно-методической комиссией филиала в г. Кыштыме

Ахлюстина, В.В.

А953 Основы обеспечения качества / В.В. Ахлюстина, методические указания

А– Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2013. – 40 с.

Вметодических указаниях дан курс лекций и объем изучаемого

материала, тематика практических и самостоятельной работы

.Приведены контрольные вопросы по каждому разделу и по итогам изучаемой дисциплины.

Методические указания предназначены для бакалавров разных специальностей при изучении курса «Основы обеспечения качества» очной и заочной форм обучения

УДК 658.516.06(075.8) + 531.7 (075.8)

© Издательский центр ЮУрГУ, 2013

4

ВВЕДЕНИЕ

Курс «Основы обеспечения качества» охватывает широкий круг проблем и потому связан практически со всеми дисциплинами, которые преподают в вузах, т. к. его цель – не только совершенствование потребительских характеристик продукции и услуг, но и улучшение качества социальноэкономических и психологических сторон жизни людей, на что и ориентированы все предметы и науки.

Главная идея методологии обеспечения качества основана на том, что понятие «улучшение качества» должно употребляться применительно к любой сфере деятельности, поскольку качество продукции – следствие качественного выполнения всех видов работ.

Знание принципов обучения дисциплины дает возможность организовать процесс в соответствии с его закономерностями, обоснованно определить цели.

1. ГЛОБАЛЬНАЯ ЦЕЛЬ ДИСЦИПЛИНЫ

Бакалавр по направлению 151900 «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» в профессиональной деятельности связан с проектированием и эксплуатацией деталей машин, металлорежущих инструментов и оборудования. Цель дисциплины – касается вопросов повышения уровня и обеспечения качества продукции, услуг, работ, производства в целом; формирования и развития рыночных механизмов при использовании сертификации, законодательных и нормативных правовых актов, основ технического регулирования, сведений о порядке разработки, утверждения и внедрения стандартов, технических условий и другой нормативно-технической документации. В данной дисциплине увязан широкий круг теоретических и практических вопросов по системам менеджмента качества, по квалиметрии, по стандартизации и сертификации в соответствии с международными стандартами.

Методические указания содержат материалы, необходимые для выполнения практических работ по курсу «Основы обеспечения качества», входящего в учебный план подготовки бакалавров по направлению 151900 «Конст- рукторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» Быстрое развитие технологий вызывает неуклонный рост конкуренции на мировом рынке продукции и услуг, что приводит к постоянному ужесточению требований, предъявляемых к их качеству. Для того чтобы грамотно вести конкурентную политику и успешную экономическую деятельность предприятию необходима высокоэффективная и результативная система управления. При построении такой системы управления нужно учесть, что она должна обеспечить единство научной, технологической и производственной деятельности, что будет способствовать постоянному улучшению ка-

5

чества и повышению удовлетворенности потребителей, работников предприятия и общества в целом.

Выполнение цикла практических занятий будет способствовать формированию ряда компетенций, необходимых будущему бакалавру для ведения деятельности в области управления качеством. Практические занятия построены таким образом, чтобы способствовать навыкам работы с международными стандартами, нормативными документами, картами процессов. Выполнение курса практических занятий создаст базу для последующего освоения дисциплин учебного плана.

2. МЕСТО И РОЛЬ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Дисциплина «Основы обеспечения качества» относится к профессиональному циклу В.2 (вариативная часть, устанавливаемая вузом). Изучение дисциплины базируется на знании курсов по математике , в том числе математическом анализе, теории вероятности и математической статистике. Дисциплина « Основы обеспечения качества» является предшествующей при изучении дисциплин: метрология, стандартизация и сертификация, детали машин и основы конструирования, технология машиностроения; автоматизация производственных процессов, САПР технологических процессов и др.

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

в проектно-конструкторской деятельности:

способности использовать основные закономерности, действующие в процессе изготовления машиностроительной продукции для производства изделий требуемого качества, заданного количества при наименьших затратах общественного труда (ПК–1);

способности использовать прикладные программные средства при решении задач профессиональной деятельности, методы стандартных испытаний по определению физико-механических свойств и технологических показателей материалов и готовых машиностроительных изделий, стандартные методы их проектирования, прогрессивные методы эксплуатации изделий (ПК–

3);

способности применять способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов в машиностроительных производствах, современные методы разработки малоотходных, энергосберегающих, и экологически чистых машиностроительных технологий (ПК–4);

способности собирать и анализировать исходные информационные данные для проектирования технологических процессов изготовления машино-

6

строительной продукции, средств технологического оснащения, автоматизации и управления (ПК–5);

способности участвовать в постановке целей проекта (программы), его проблем, связанных с машиностроительными производствами, выборе на основе анализа оптимального варианта, прогнозировании последствий решения

(ПК–7);

способности использовать современные информационные технологии при проектировании машиностроительных изделий, производств (ПК–11);

способности разрабатывать (на основе действующих стандартов) техническую документацию (в электронном виде) для регламентного эксплуатационного обслуживания средств и систем машиностроительных производств

(ПК–13);

способности участвовать в мероприятиях по контролю соответствия разрабатываемых проектов и технической документации по действующим стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам (ПК–

15);

способности использовать информационные, технические средства при разработке новых технологий и изделий машиностроения (ПК–19).

в производственно-технологической деятельности:

способности участвовать в разработке и внедрении оптимальных технологий изготовления машиностроительных изделий (ПК–21);

способности участвовать в организации эффективного контроля качества материалов, технологических процессов, готовой машиностроительной продукции (ПК–24);

способности использовать современные информационные технологии при изготовлении машиностроительной продукции (ПК–25);

способности принимать участие в оценке уровня брака машиностроительной продукции и анализе причин его возникновения, разработка мероприятий по его предупреждению и устранению (ПК–30);

способности осуществлять метрологическую поверку средств измерения основных показателей качества выпускаемой продукции (ПК–31);

способности выполнять работы по стандартизации и сертификации технологических процессов, автоматизации и управления, выпускаемой продукции машиностроительных производств (ПК–35);

способности проводить контроль соблюдения экологической безопасности машиностроительных производств (ПК–36).

в организационно-управленческой деятельности:

способности разрабатывать документацию (графики работ, инструкции, планы, заявки на материалы, средства и системы технологического оснащения производства) отчетности по установленным нормам, а также документацию регламентирующую качество выпускаемой продукции (ПК–43);

7

способности находить компромисс между различными требованиями (стоимости, качества, безопасности и сроков исполнения) как при краткосрочном, так и долгосрочном планировании (ПК–44).

в научно-исследовательской деятельности:

способности к пополнению знаний за счет научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по направлению исследования в области разработки, эксплуатации, реорганизации машиностроительных производств (ПК–45);

в сервисно-эксплуатационной деятельности:

способности выбирать методы и средства измерения эксплуатационных характеристик изделий машиностроительных производств, анализировать их характеристику (ПК–52);

способности составлять заявки на средства и системы машиностроительных производств (ПК–54).

в специальных видах деятельности:

способности организовывать повышение квалификации и тренинга сотрудников подразделений машиностроительных производств (ПК–55).

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

построение и чтение сборочных чертежей общего вида различного уровня сложности и назначения;

правила оформления конструкторской документации в соответствии с ЕСКД;

законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по метрологии, стандартизации, сертификации и управлению качеством;

основы технического регулирования;

систему государственного надзора и контроля, межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции, стандартам, техническими регламентами и единством измерений;

основные закономерности измерений, влияния качества измерений на качество конечных результатов метрологической деятельности, методов и средств обеспечения единства измерений;

методы и средства контроля качества продукции. организацию и технологию стандартизации и сертификации продукции, правила проведения контроля, испытаний и приемки продукции;

организационную и техническую базу метрологического обеспечения машиностроительного предприятия, правила проведения метрологической экспертизы, методы и средства поверки (калибровки) средств измерений, методики выполнения измерений;

8

перспективы технического развития и особенности деятельности организаций, компетентных на законодательно-правовой основе в области технического регулирования и метрологии;

физические основы измерений, систему воспроизведения единиц физических величин и передачи размера средствам измерений;

способы оценки точности (неопределенности) измерений и испытаний

идостоверности контроля;

способа анализа качества продукции, организацию контроля качества и управления технологическими процессами;

порядок разработки, утверждения и внедрения стандартов, технических условий и другой нормативно-технической документации;

– системы качества, порядок их разработки, сертификации, внедрения и проведения аудита,

уметь:

снимать эскизы, выполнять и читать чертежи и другую конструкторскую документацию;

методы контроля качества продукции и процессов при выполнении работ по сертификации продукции и систем качества; методы анализа данных о качестве продукции и способы анализа причин брака;

разрабатывать методики выполнения измерений и контроля; методы и средства поверки (калибровки) и юстировки средств измерения, правила проведения метрологической и нормативной экспертизы документации;

владеть:

навыками работы на компьютерной технике с графическими пакетами для получения конструкторских, технологических и других документов;

навыками оформления проектной и конструкторской документации в соответствии с требованиями ЕСКД;

навыками выбора материалов и назначения их обработки;

навыками оценки показателей надежности и ремонтопригодности технических элементов и систем;

навыками применения элементов анализа к этапам жизненного цикла продукции и управления ими.

4.ОБЪЕМ ИЗУЧАЕМОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

По учебному плану для бакалавров по специальности 151900 «Конструк- торско-технологическое обеспечение машиностроительных производств». На изучение дисциплины «Основы обеспечения качества» отводится 144 ча-

9

са, в том числе: лекционных 36 часов, практических 36 часов и на самостоятельную работу студентов 65 часов.

В процессе практических занятий со студентами производится обсуждение определенных разделов лекционного материала и дополнительного прочтения материала на соответствующую тему, предлагаемую студентами. В заключении производится тестирование по контрольным вопросам. Самостоятельная работа предусматривает:

–конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;

–проработку учебного материала (по конспектам лекций, учебной и научной литературе) и подготовку докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях и деловых играх;

–работу с нормативными документами и законодательной базой;

–поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;

–написание рефератов;

–работу с тестами и вопросами для самопроверки;

Самостоятельная работа должна носить систематический характер. Результаты самостоятельной работы контролируются преподавателем и учитываются при аттестации студента (зачет, экзамен). При этом проводятся: тестирование, экспресс-опрос на семинарских и практических занятиях, заслушивание докладов, проверка письменных работ и т.д. Формой отчета по самостоятельной работе является реферат на определенную тему. В конце предусмотрен экзамен по дисциплине.

5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

Принципы обучения дисциплины «Основы обеспечения качества» – это исходные дидактические положения, которые отражают протекание объективных законов и закономерностей процесса обучения и определяют его направленность на развитие. В принципах обучения раскрываются теоретические подходы к построению процесса и управлению им.

Государственное регулирование качества продукции, работ и услуг осуществляется через законодательство о качестве, призванное обеспечивать надлежащее качество выпускаемой продукции, выполняемых работ, предоставляемых услуг, сооружаемых объектов строительства

6. ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ И МЕТОДОЛОГИЯ КУРСА

Внедрение стандартов серии ИСО 9000 создает базу для независимой сертификации продукции, ориентированную на подтверждение соответствующего уровня ее качества, продукции, определяющего ее конкурентные возможности. Чтобы эффективно осуществлять такую деятельность, необходимо знать, как оценивать потребительские свойства продукции, какие усло-

10

вия и процессы и в какой мере влияют на нее, как организовать людей и управлять работой по созданию таких условий.

Отсюда вытекает цель курса «Основы обеспечения качества» – изучение проблем обеспечения качества объектов (продукции, процессов, систем), структуры и методов построения и управления системами качества, их нор- мативно-правовое и социально-экономическое обоснование, а также основные направления философских аспектов качества и некоторые инструменты управления.

Предметом курса является изучение параметров, определяющих потребительские свойства продукции и социально-экономические и организационнотехнические характеристики процессов ее создания, потребления (эксплуатации) и утилизации, а также деятельность по совершенствованию таких свойств и процессов.

Усиление конкуренции требует, от руководителей всех уровней, целенаправленного решения проблемы повышения качества продукции и процессов ее проектирования, производства и реализации. Для достижения этих целей широко используются идеология и положения международных стандартов серии ИСО 9000.

Основными аргументами в пользу такого подхода является то, что указанные стандарты:

1)ориентированы на рыночные отношения;

2)аккумулируют положительный опыт организации управления (менеджмента) в промышленности ведущих индустриальных держав;

3)универсальны для применения предприятиями различных отраслей промышленности и к различным видам деятельности;

4)признаны практически всеми развитыми странами в качестве основы для организации взаимовыгодных торговоэкономических взаимоотношений предприятий.

Задачами дисциплины является изучение:

1)технологических основ формирования качества и производительности труда;

2)организации действий, необходимых для эффективной работы системы управления качеством;

3)проведения контроля и испытаний в процессе производства.

Главная задача законодательства о сертификации – создание условий для предпринимательской деятельности на внутреннем и международном рынке, содействие потребителям в компетентном выборе продукции и услуг, предотвращение поступления на рынок товаров, услуг и работ, не безопасных для жизни и здоровья потребителей.

11

7. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единицы