Volova_-_Biotekhnologia
.pdf14.Мишустин Е. Н., Шильников В. К. Биологическая фиксация молекулярного азота. – М., 1968.
15.Орловская Е. В., Шумова Т. А. Вирусные препараты для борьбы с насекомыми – вредителями сельского хозяйства и леса. – М., 1980.
16.Пирузян Э. П. Основы генетической инженерии растений. – М., 1988.
17.Солдатова А. В., Шумова Т. А. Культура клеток насекомых и ее использование для получения вирусных и энтомопатогенных препаратов. – М., 1983.
18.Тарасевич Л. М. Вирусы насекомых служат человеку. – М., 1985.
19.Хотянович А. В., Чиканова В. М., Бочаров В. В. Эффективность различных методов инокуляции бобовых растений препаратами клубеньковых бактерий. –
М., 1982.
20.Шильникова В. К., Серова Е. Я. Микроорганизмы – азотонакопители на службе растений. – М., 1983.
Кглаве 7
1.Варежкин Ю. М., Михайлова А. И., Терентьев А. М. Методы интенсифика-
ции процесса биологической очистки сточных вод. – М., 1987.
2.Голубовская Э. К. Микроорганизмы очистных сооружений. – Л., 975.
3.Гюнтер Л. И., Аграноник Р. Я., Гольдфарб Л. Л. Сбраживание осадков го-
родских сточных вод в метанотенках. – М., 1986.
4.Данилович Д. Л., Монгайт А. И. Анаэробная очистка концентрированных сточных вод. – М., 1989.
5.Евилевич М. А., Брагинский Л. Н. Оптимизация биохимической очистки сточных вод. –Л., 1979.
6.Кузьменкова А. М. Использование компостов из твердых бытовых отходов. –
М., 1976.
7.Мельдер Х. А., Пааль Л. Л. Малогабаритные канализационные очистные установки. – М., 1987.
8.Очистка производственных сточных вод. / С. Л. Яковлев, Я. А. Карелин, Ю. М. Ласков, Ю. В. Воронов. – М., 1979.
9.Ротмистров М. Н., Гвоздяк П. И., Ставская С. С. Микробиологическая очи-
стка воды. – Киев, 1978.
10.Тавартниладзе И. М., Клепикова В. В. Очистка сточных вод на биофильтрах.
–Киев, 1983.
11.Туровский И. С. Обработка осадков сточных вод. – М., 1988.
12.Экологическая биотехнология. / под ред. К. Ферстера и Д. Вейза. –Л., 1990.
13.Яковлев С. В., Воронов Ю. В. Биологические фильтры. – М., 1982.
14.Bellmany W. D. The use of microbiological agents in upgrading waste for feed and food. –London, 1983.
250
Оглавление |
|
Введение............................................................................................................. |
5 |
Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ.................................... |
8 |
1.1. БИОТЕХНОЛОГИЯ – НОВАЯ КОМПЛЕКСНАЯ ОТРАСЛЬ................................. |
8 |
1.2. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ....... |
9 |
1.3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ |
|
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ......................................................... |
16 |
1.4. ЭЛЕМЕНТЫ, СЛАГАЮЩИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ........... |
21 |
1.5. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССОВ................................... |
32 |
1.6. КОНТРОЛЬ И УПРАВЛЕНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ; |
|
МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ ............................................................... |
35 |
Глава 2. ПРОМЫШЛЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ: |
|
ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ........... |
39 |
2.1. БЕЛОК ОДНОКЛЕТОЧНЫХ..................................................................................... |
39 |
Субстраты I-го поколения – углеводы................................................................... |
42 |
Субстраты II-го поколения – жидкие углеводороды............................................ |
45 |
Субстраты III-го поколения – оксидады углеводородов, |
|
газообразные углеводороды, углекислота, водород............................................. |
48 |
2.2. АМИНОКИСЛОТЫ..................................................................................................... |
53 |
Технология получения глутаминовой кислоты.................................................... |
57 |
Технология получения лизина................................................................................ |
60 |
Технология получения триптофана........................................................................ |
63 |
2.3. ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ................................................................................... |
66 |
Получение лимонной кислоты................................................................................ |
68 |
Получение молочной кислоты................................................................................ |
72 |
Получение уксусной кислоты................................................................................. |
73 |
Получение пропионовой кислоты.......................................................................... |
75 |
Получение итаконовой кислоты............................................................................. |
75 |
Получение глюконовой кислоты............................................................................ |
76 |
Получение фумаровой кислоты.............................................................................. |
77 |
2.4. ВИТАМИНЫ................................................................................................................ |
77 |
Получение витамина В12 .......................................................................................... |
78 |
Получение витамина В2 ........................................................................................... |
79 |
Получение эргостерина ........................................................................................... |
80 |
2.5. БИОПОЛИМЕРЫ......................................................................................................... |
81 |
Полисахариды........................................................................................................... |
81 |
Технология получения декстранов......................................................................... |
83 |
Ксантан...................................................................................................................... |
84 |
251
Альгинат.................................................................................................................... |
84 |
Курдлан..................................................................................................................... |
85 |
Пуллан....................................................................................................................... |
85 |
Склероглюкан........................................................................................................... |
85 |
Микробные полиоксиалканоаты............................................................................ |
86 |
2.6. АНТИБИОТИКИ ......................................................................................................... |
89 |
Глава 3. ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ................................................. |
96 |
3.1. ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ .................................................... |
96 |
3.2. ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ................................................................ |
105 |
3.3. ПРОЦЕССЫ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ ............. |
111 |
Иммобилизованные ферменты в пищевой промышленности........................... |
113 |
Использование иммобилизованных ферментов |
|
в тонком органическом синтезе............................................................................ |
116 |
3.4. ФЕРМЕНТЫ В МИКРОАНАЛИЗЕ......................................................................... |
117 |
Глава 4. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ И КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ.................... |
122 |
4.1. МЕТОДЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНЖЕНЕРИИ .................... |
122 |
Получение генов..................................................................................................... |
125 |
Конструирование рекомбинантных ДНК............................................................ |
127 |
Перенос генов в клетки организма-реципиента ................................................. |
128 |
Скрининг и отбор рекомбинантных клеток........................................................ |
129 |
4.2. ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ПРОМЫШЛЕННО ВАЖНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ....... |
130 |
Получение рекомбинантного инсулина............................................................... |
132 |
Биосинтез соматотропина..................................................................................... |
134 |
Получение интерферонов...................................................................................... |
135 |
4.3. КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ................................................................................... |
137 |
Глава 5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БИОЭНЕРГЕТИКА |
|
И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА |
|
МИНЕРАЛЬНОГО СЫРЬЯ............................................................ |
143 |
5.1. БИОЭНЕРГЕТИКА.................................................................................................... |
143 |
Биометаногенез ...................................................................................................... |
145 |
Получение спирта................................................................................................... |
152 |
Жидкие углеводороды........................................................................................... |
155 |
Биологическое получение водорода.................................................................... |
157 |
Биотопливные элементы и биоэлектрокатализ................................................... |
162 |
5. 2. БИОГЕОТЕХНОЛОГИЯ МЕТАЛЛОВ.................................................................. |
164 |
Бактериальное выщелачивание ............................................................................ |
164 |
Биосорбция металлов из растворов...................................................................... |
174 |
Обогащение руд...................................................................................................... |
176 |
Глава 6. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ |
|
В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ......................................................... |
177 |
6.1. БИОПЕСТИЦИДЫ.................................................................................................... |
177 |
252
Бактериальные препараты..................................................................................... |
179 |
Грибные препараты................................................................................................ |
184 |
Вирусные препараты.............................................................................................. |
187 |
6.2. БИОГЕРБИЦИДЫ ..................................................................................................... |
189 |
6.3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ.......................................................................... |
190 |
Технология получения азотных биоудобрений.................................................. |
190 |
Снабжение растений фосфатами.......................................................................... |
195 |
6.4. НОВЕЙШИЕ МЕТОДЫ БИОТЕХНОЛОГИИ |
|
ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ....... |
197 |
Культура растительных клеток и тканей............................................................. |
197 |
Техника слияния протопластов: гаплоидные растения...................................... |
205 |
Генетическая инженерия растений....................................................................... |
207 |
Глава 7. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ.................................... |
209 |
7.1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЧИСТКИ СТОКОВ........................................... |
210 |
Аэробные процессы очистки сточных вод.......................................................... |
212 |
Анаэробные процессы очистки стоков................................................................ |
221 |
7.2. УТИЛИЗАЦИЯ ТВЕРДЫХ ОТХОДОВ.................................................................. |
224 |
7.3. БИООЧИСТКА ГАЗОВОЗДУШНЫХ ВЫБРОСОВ.............................................. |
227 |
7.4. БИОДЕГРАДАЦИЯ КСЕНОБИОТИКОВ .............................................................. |
234 |
Заключение..................................................................................................... |
241 |
Литература ..................................................................................................... |
246 |
253