Глава 4. Результаты собственного исследования

Для исследования мы взяли настойки мяты перечной заводского производства и настойки, приготовленные на концентрациях спирта этилового 40%, 70%, 90% соответственно по 50 мл.

Состав заводского экстракта мяты перечной: листья мяты перечной 50 г, эфирное масло мяты перечной 50 г, спирта этилового 70% до 1л.

Состав приготовленных настоек мяты перечной: листья мяты перечной 50 г, эфирное масло мяты перечной 50 г, спирта этилового 40%, 70%, 90% соответственно.

Для приготовления 50 мл экстракта на этиловом спирте 40%, 70%, 90%, нам необходимо по алкоголеметрическим таблицам разбавить 95% спирт.

Для приготовления 50 мл настойки методом мацерации, потребуется 2,5 г листьев мяты перечной и 76,3 капли эфирного масла мяты перечной и спирта соответствующее количество. Спирт заливаем в емкости с сырьем до образования «зеркала».

После приготовления, мы оставляем настаиваться сырье в течение 7 дней, при комнатной температуре в темном месте при температуре 20⁰ С, предварительно плотно укупорив емкости. В течение 7 дней, мы проверяем уровень спирта, при его уменьшение, добавляем количество о уровня, после настаивания в течение 7 дней, мы фильтруем приготовленный экстракт через двойной слой марли и отжимаем сырье, промываем небольшим количеством экстрагента , добавляем к полученной настойки.

Далее мы проводим исследование приготовленных настоек:

Определение механических включений.

Определение концентрации спирта.

Определение плотности.

Определение экстрактивных веществ.

Полученные результаты внесены в сравнительную таблицу (табл. 1):

Табл.1 – Сравнительная характеристика показателей приготовленных в лабораторных условиях настоек полученных с помощью использования экстрагентов различной концентрации.

Показатель	Настойка на 40% этиловом спирте	Настойка на 70% этиловом спирте	Настойка на 90% этиловом спирте
Органолептический контроль	Прозрачная жидкость красно - бурого цвета с запахом и вкусом мяты	Прозрачная жидкость зеленого цвета с запахом и вкусом мяты	Прозрачная жидкость зеленого цвета с запахом и вкусом мяты
Механические включения	отсутствуют	отсутствуют	отсутствуют
Концентрация спирта этилового	39,51,10%	69,671,08%	89,830,79%
Плотность	0,95220,0048	0,844870,0053	0,9500,007
Сухой остаток	2,090,22 г	9,840,19г	17,670,39 г

После проверки приготовленных в лабораторных условиях настоек, можно сделать вывод о том, что экстрагирование веществ в наибольшем количестве получается при использование спирта 90% концентрации. При использование спирта 70% концентрации мы получили показатели максимально приближенные к настойки заводского производства. А при изготовление настойки с использованием 40% концентрации получили минимальное количество экстрагированных веществ, и разность по другим показателям. Настойка, полученная на этиловым спирте 90% концентрации, не подходит для внутреннего применения из – за высокой концентрации спирта, поэтому используем ее для наружного применения.

Для дальнейшего анализа сравниваем настойку лабораторного производства приготовленные на этиловом спирте 70% концентрации с настойкой заводского производства произведенной ООО «Тульская фармацевтическая фабрика», Россия.

Результаты в таблице 2 (табл 2)

Табл.2 – Сравнительная характеристика показателей лабораторной настойки приготовленной на этиловом спирте 70% концентрации и настойки заводского производства.

Показатель	Настойка на 70% этиловом спирте	Настойка заводского производства
Органолептический контроль	Прозрачная жидкость зеленого цвета с запахом и вкусом мяты	Прозрачная жидкость зеленого цвета с запахом и вкусом мяты
Механические включения	отсутствуют	отсутствуют
Концентрация спирта этилового	69,671,08%	70,00,94%
Плотность	0,844870,0053	0,86410,0029
Сухой остаток	9,840,19г	10,460,52г