• Цели и задачи практики (преддипломной) пм 01 Управление ассортиментом товаров

Код	Наименование результата обучения
ПК 1.1	Выявлять потребность в товарах
ПК 1.2	Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продуктах
ПК 1.3	Управлять товарными запасами и потоками.
ПК 1.4	Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

ПМ-02:Проведение экспертизы и оценки качества товаров

Код	Наименование результата обучения
ПК 2.1	Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.
ПК 2.2	Организовывать и проводить оценку качества товаров.
ПК 2.3	Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

ПМ-03:Организация работ в подразделении организации

Код	Наименование результата обучения
ПК.3.1	Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации
ПК.3.2	Планировать выполнение работ исполнителями
ПК.3.3	Организовывать работу трудового коллектива
ПК.3.4	Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями
ПК.3.5	Оформлять учетно-отчетную документацию

.

• Охрана труда товароведа требования безопасности перед началом работы

2.1. Застегнуть одежду на все пуговицы. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы.

2.2. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом.

2.3. Подготовить рабочее место для безопасной работы, проверить:

- достаточность освещения рабочей поверхности (зоны), отсутствие слепящего действия света;

- состояние полов;- вентиляцию;- устойчивость штабелей товаров и тары;- наличие ограждений движущихся (вращающихся) частей и нагреваемых поверхностей оборудования;

- состояние запоров дверей, крепления, удерживающих их в открытом и закрытом состоянии.

2.4. При неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

Требования безопасности во время работы

3.1. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

3.2. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.

3.3. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления, использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

3.4. Соблюдать правила перемещения на территории торговой зоны, пользоваться только проходами.

3.5. Передвигать тележки, передвижные стеллажи, контейнеры в направлении "от себя".

3.6. Переносить товары только в исправной таре, не более номинальной массы брутто.

3.7. Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т.п.), оборудование.

3.8. Не загромождать товарами, тарой площадь пола рабочего места, проходы между стеллажами

3.9. Пользоваться стремянкой (лестницей) при работах на высоте. Не использовать для этих целей случайные предметы (ящики, табуреты и т.п.). При невозможности закрепления лестницы на гладких полах (метлахская плитка и т.п.) у основания лестницы должен находиться другой работник для страховки. Не производить работ с верхней ступеньки переносной стремянки (лестницы).

3.10. Соблюдать правила укладки товаров в штабели для хранения.

3.11. Следить за исправностью стеллажей, не допускать их перегрузки.

3.12. Следить за наличием на таре бирок и наклеек с точным наименованием товаров