Занятие 3. С фермы на мой стол

Цель: Ученики исследуют интенсивные технологии, применяемые для переработки пиши, и затрать! энергии на эти процессы. Время: Один час

Переработка сельскохозяйственной продукции - энергоемкий процесс, Попросите учеников перечислить все возможные этапы, которые проходят сельскохозяйственные продукты от места их непосредственною произрасгания до того дня, когда они попадают на ваш стол. Насколько ла цепочка сократит ся, если вы будете сами выращивать эти продукты'? Обсудите, какие нсючпики энергии необходимы на разных этапах. Нефтепроизводные используются для автотранспорта. Электричество необходимо для замораживания. 1акжс электричество и газ используются для приготовления пищи из этих продуктов.

Дальше вы можете предложить ученикам достать подобную цепочку, например, от рыращинания и произволе гва силоса ,г'1я скота до мясного рагу на наши\ столик.

Один из самых очевидных способов сохранения энергии - выращивать свои продукгы! Попроси ie гсх учеников, родшс in которых имеют земельные участки, рассказан! о ирсимущсстнгп' выращивания сооственны\ сельскохозяйственных пролукюв.

Занятие 4. Знакомство с волокнами.

Цел»: Ученики определяют происхождение волокон своей одежды и воздействие этих волокон на окружающую среду. Время: Два 1-часовых занятия

Натуральные материалы, такие как хлопок и шерсть, были в значительной степени вытеснены синтетическими волокнами. В США потребление синтетических материалов катасгрофически возросло, начиная с 1950 года, когда применение хлопка и шерсти было приостановлено.

Для производства любых волокон, и натуральных и синтетических, требуется не только сырье, но и энергия. Энергия, которая требуется для обработки хлопковых волокон, хлопковое поле получает из бесплатного, восполнимого источника энергии - солнечного света. Энергия, которая необходима для обработки шерсти, овца полу чае г, питаясь растениями, которые, в свою очередь, они получакхг из энергии солнечного света. Вместе с тем, производство хлопка и корма для овцы гребусг применения удобрений и пестицидов и часто ведет к потере почвы из за эрозии.

Энергия, необходимая для производства синтетических волокон, получается из продуктов, имеющих в своей основе нефть. Поэтому, даже если хлопок и шерсть производятся "иагуральпо", их производство, подобно производству синтетического волокна, также очевидно нуждается в использовании материалов и энершк. Применение получаемых из нефти материалов наносит ущерб окружающей среде при добыче из-под земли.

После того, как сингстичсские волокна произведены и сослужили свою службу, мы сталкиваемся с еще одной сложной ситуацией. Из-за того, что синтетические волокна созданы не природой, а человеком, и потому ненатуральны, их нельзя ликвидировать, .не нанося вреда окружающей среде. С экологической точки зрения синтегика неразрушима в буквальном смысле | слова. Почвенная экосистема не обладает способностью разложить синтетические волокна. Поэтому синтетические волокна, в отличии от шерсти и хлопка, обычно скапливаются в качестве мусора или ликвидируются при сжигании и, следовательно, способствуют за1рязнснию окружающей среды.

Расскажите ученикам, из каких волокон изготовлена их одежда. |fe Предложите ученикам записагь названия известных им волокон. Составьте обобщенный список различных тканей на доске. Расскажите ребятам о процессах изготовления различных тканей.

Ткань	Прои	схождение	ткани	Разлагается л	[и в природе
	Растение	Животное	Синтегака	Да	нет
1.

Обсудите преимущества и недостатки различных синтетических и натуральных материалов, исходя из их воздействия на окружающую среду. Так как производство всех волокон наносит ущерб природе, вы не должны ставить своей целью решение этой проблемы. Добейтесь понимания учениками тех затрат, которые получаются при производстве их повседневной одежды.

90

Попросите учеников подумать о том, что происходит с одеждой после носки. Разлагаются ли эти волокна в земле? Для того, чтобы узнать это, пусть они закопают кусочки хлопчатобумажной, шерстяной тканей, различные искусственные (синтетические) ткани школьном дворе. Закопайте каждый кусочек в ямке глубиной примерно 12 см. Отметьте места, где они закопаны. Выкопайте через месяц. Что произошло? Поговорите об уменьшении ущерба природе посредством переработки и повторного использования ношеной одежды. Предложите ученикам придумать способы использования старых ношенных вещей.