- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Введение
- •1. Теоретические аспекты маркетинговых исследований
- •1.1 Понятие, цели и задачи маркетинговых исследований
- •1.2 Виды маркетинговой информации и источники ее получения
- •1.3Планирование и организация сбора первичной информации
- •1.4 Систематизация, анализ и предоставление полученной информации
- •2. Определение предмета исследования. Сегментация и мотивы потребительского поведения
- •2. 1 Маркетинговое исследование рынка мороженого
- •2.2 Характеристика и анализ полученных результатов проведения маркетингового исследования поведения и предпочтения потребителей на рынке мороженого в г. Барнауле
- •3. Планирование результатов маркетинговой деятельности и контроль
- •Заключение
- •Список литературы:
- •Приложение 1
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический
университет им. И.И. Ползунова» (АлтГТУ)
Институт экономики и управления
Кафедра Экономики и производственного менеджмента
Курсовая работа защищена
с оценкой__________________
Руководитель
Угарова Ю.В ___________
«Конъюнктурный обзор рынка мороженого города Барнаула»
Курсовая работа по дисциплине
«Маркетинг»
Курсовую работу выполнила
студентка гр. ЭУП-02 Черных А.Г.
Барнаул 2014
Содержание
Введение...................................................................................................................3
1. Теоретические аспекты маркетинговых исследований...................................4
1.1 Понятие, цели и задачи маркетинговых исследований.................................4
1.2 Виды маркетинговой информации и источники ее получения.....................6
1.3 Планирование и организация сбора первичной информации.......................8
1.4 Систематизация, анализ и предоставление полученной информации…...12
2. Определение предмета исследования. Сегментация и мотивы потребительского поведения................................................................................14
2.1 Маркетинговое исследование рынка мороженого…...................................18
2.2 Характеристика и анализ полученных результатов проведения маркетингового исследования..............................................................................19
3. Планирование результатов маркетинговой деятельности и контроль.........22
Заключение.............................................................................................................24
Список литературы............................................................................................. ..25
Приложение 1 ………………………………………………………...………….27
Введение
Современный рынок мороженого не может похвастаться высокими показателями. Значительная доля вины за это лежит на самих мороженщиках, поскольку данная отрасль торговли весьма перспективна, и обладает потенциалом роста на пятьдесят процентов.
В наше время отечественный рынок популярного лакомства – это около четырёхсот тысяч тонн продукции. Мороженое может потребляться каждым жителем страны (то есть отсутствуют какие-либо ограничения, свойственные, например, рынку алкоголя).
Таким образом, на каждого жителя страны приходится по 2,67 килограммов мороженого ежегодно. Несмотря на широкую направленность продукции, мороженое покупает только половина населения. В таком случае на каждого любителя приходится более пяти килограммов ежегодно.
Конъюнктурный анализ должен всесторонне проанализировать рыночную ситуацию и дать комплексную оценку состоянию рынка, прежде всего с позиции маркетинговых действий фирмы, т.е. благоприятна ли конъюнктура для осуществления оставленных целей.
Конъюнктурные исследования представляют собой комплексную оценку состояния рынка по его основным параметрам на данный момент или отрезок времени с последующим выявлением причинно-следственных связей, обусловивших определенную рыночную ситуацию.
Целью данной работы является изучение теоретических и практических основ исследования потребительского рынка мороженого в г. Барнауле.
Для достижения вышеназванной цели необходимо решить следующие задачи:
- провести анализ рынка мороженого г. Барнаула;
- определить типы потребителей;
- сделать анализ факторов, определяющих поведение потребителей;
- охарактеризовать теории оценки (измерения) потребительского поведения;
- постигнуть модель покупательского поведения;
В качестве объекта исследования в данной работе используется рынок мороженого в г. Барнауле.
Предмет исследования – процесс удовлетворения спроса населения.
В работе использованы: статистический анализ, анкетирование, синтез, описательный метод.
Работа написана на основе трудов отечественных и зарубежных экономистов в области исследования рынка молочной промышленности (в частности рынка мороженого), а также Интернет-ресурсов.
Полученные результаты исследования названной выше проблемы будут использоваться при формировании маркетинговой концепции деятельности различных малых и средних фирм г. Барнаула.