ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕЗЕНТАЦИЙ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕЗЕНТАЦИЙ, ПРИЕМОВ

 ПРЕЗЕНТАЦИЯ

1.       Презентация организуется при открытии нового офиса, фирмы, филиала, демонстрации новых изделий, на которую приглашаются гости: партнеры, клиенты, а также высокопоставленные лица, решение которых может повлиять на бизнес фирмы; а также для придания солидного имиджа презентации.

2.            Организация презентации включает:

- определение сроков проведения и количества гостей;

- составление и печатание программы;

- рассылка приглашений за 4 дня до начала;

- подготовка именных карточек с указанием Ф.И.О. и должности сотрудника;

- определение вида приема и соответствующая сервировка стола.

3.        Проведение презентации обычно назначают после обеда в 15-16 час.

4.       Открывает презентацию и ведет один из руководителей фирмы, который представляет сотрудников и сообщает о деятельности фирмы, ее перспективе развития. Для более наглядной иллюстрации деятельности гостям могут быть розданы проспекты с образцами продукции или продемонстрированы рекламные ролики или видеофильм.

5.    Самое важное и интересное событие презентации - “изюминку” - необходимо провести, когда пройдет 2/3 времени, отведенного на все мероприятие.

6.    Угощают гостей во время презентации шампанским, вином или пуншом; непременно должно быть большое количество безалкогольных напитков.

7.       Идеальный вариант закусок - когда можно брать их руками или салфетками (различные бутерброды).

8.    Для презентации можно использовать муз. сопровождение, небольшой камерный или джазовый оркестр, но музыка должна быть ненавязчивой, а служить только фоном.

9.    По окончании презентации гостям раздают рекламные издания, сувениры. Секретарь должна заранее рассчитать их количество, чтобы хватило всем.

 

Виды приемов

1.    Прием “Фуршет” - используется для проведения деловых встреч, переговоров, подписания торговых и других соглашений. В переводе с французского слово “фуршет” означает вилка, это дает понять, что во время “фуршета” гости пьют и закусывают как-бы на ходу. В этом случае стулья не ставятся возле столов.

2.    Прием “Коктейль” - такой прием проходит в более непринужденной атмосфере, где гости свободно общаются между собой, переходя от одной группы к другой. На коктейль можно прийти и уйти в любой час в пределах указанного в программе времени.

3.    В меню “Фуршета” входит широкий ассортимент холодных блюд и закусок, десерт, горячие напитки; закуски подают небольшими порциями “под вилку” (а ля фуршет), чтобы обойтись без ножей.

В меню приема-коктейля включают напитки и мелкопорционные закуски в виде бутербродов: канапе, сендвичей, нарезанных треугольниками, квадратами, кружочками. Все бутерброды должны быть маленькими, в каждом находится одноразовая вилочка или шпажка. Столовые приборы не предусмотрены.

 

Долгожданный праздник в офисе необходимо организовать так, чтобы он запомнился надолго и доставил удовольствие всему коллективу. Кроме того, неплохо было бы дать возможность людям, которые работают рядом изо дня в день, спокойно пообщаться, расположить их к тому, чтобы каждый произнес приятные слова, для которых не находится время в каждодневной суете. Лучший способ в данном случае — это кейтеринг. И хотя это новое для нас понятие в организации, праздников, оно уже очень востребовано среди клиентов специализированных компаний.

Почему при организации фуршета не обойтись без кэйтернинговой компании?

Только с их помощью большое мероприятие может стать удовольствием не только для гостей но и для устроителей торжества, которые теперь тоже могут расслабиться и насладится вечером, не беспокоясь о различных деталях организации. Они будут уверены в том, что все пройдет на высшем уровне и от души отдохнут. Именно поэтому в последнее время большой популярностью пользуется кейтеринг — Санкт-Петербург и другие города, как большие так и не очень, уже невозможно представить без таких услуг.

Специалисты сервируют стол таким образом, что виновникам торжества не придется краснеть перед гостями — будут соблюдены малейшие детали, не говоря уже о том, что все блюда будут оформлены самым лучшим образом, а закуски нарезаны идеально.

Во время предварительной встречи кейтерье внимательно выслушает все ваши пожелания — от любимых блюд гостей до цвета, в котором должен быть оформлен ваш праздник. Вы можете не волноваться, что еды не хватит — за дело возьмутся профессионалы, а значит, количество закусок будет рассчитано очень точно. Вам не придется задумываться о салфетках, стаканах и шпажках, которые куда-то теряются в самый последний момент.

Культурная программа вечера будет хорошо продумана, поэтому фуршет не превратится в нудное поедание и выпивание. После окончания фуршета вы получите аккуратно упакованные закуски и чистое помещение. Обращайтесь в хорошую кэйтеринговую компанию, а ваш корпоративный фуршет в офисе пройдет на высшем уровне, будет украшен теми блюдами, которые любят члены коллектива.

Корпоративные вечеринки уже давно пользуются огромной популярностью во всем мире. Правильная организация подобного мероприятия всегда имеет глобальный успех и  запоминается надолго всем сотрудникам компании. В противном случае, ни о какой сплоченности коллектива и речи быть не может. Как организовать корпоративный праздник, чтобы укрепить корпоративный дух и сделать коллектив дружным?

  Самое важное, что необходимо помнить – организация даже маленького корпоративного праздника нуждается в серьезном подходе и большой затрате времени. Поэтому многие компании для этих целей нанимают профессионалов из специализированных агентств.

  В основном корпоративные праздникиустраиваются по случаю значимой даты в жизни компании. В связи с этим данное мероприятие решает ряд важных задач:

• Подтверждает успех.

• Воспитывает сотрудников и закрепляет образец «правильного поведения».

• Способствует адаптации в организации.

• Усиливает мотивацию.

• Позволяет сотрудникам компании отдохнуть и развлечься.

  В связи с этим любая компания просто обязана организовать корпоратив должным образом. Если компания располагает хорошими денежными средствами, то можно организовать корпоратив на свежем воздухе. Для этого необходимо воспользоваться выездным ресторанным обслуживанием, которое отличается современностью, презентабельностью и оригинальностью. Основное преимущество такого обслуживания – возможность организовать корпоратив в любом месте, выбрав его на свое усмотрение.

  Благодаря этому выездное ресторанное обслуживание или, по-другому, выездной кейтеринг позволяет организовать незабываемый праздник самого высокого уровня сложности на открытой площадке с живописным видом, которая совершенно не приспособлена для проведения корпоратива. Если вы решили для своей команды устроить праздник, который надолго запомнится своим изяществом, необычностью, стилем, то вам обязательно нужно обратиться к профессионалам ресторанного обслуживания.

  Вообще организация выездного банкета – это не просто дань моде. Это прекрасная альтернатива празднику в здании, особенно летом, когда душные залы ресторанов, не смотря на большое количество кондиционеров, не справляются с огромным количеством посетителей. А хороший банкет порадует не только мастерски приготовленными блюдами, но и эксклюзивным оформлением столов, а также качественной сервировкой.

  Порадуйте своих сотрудников незабываемым праздником и получите  взамен уважение, высокую производительность труда и сплоченный коллектив.

Коктейль (банкет) на корпоративном мероприятии

РЕКЛАМА

Если после пьянки осталось спиртное, значит, внутри коллектива существуют проблемы. В наше время коктейли стали наиболее распространенной формой приемов, поскольку они больше всего соответствуют возможностям занятого человека. Это самый приемлемый вариант для делового обеда или ужина. Различают деловой коктейль продолжительностью 40—50 минут, который организуют в промежутках (перерывах) на совещаниях, конгрессах, симпозиумах, и коктейль с целью отдыха продолжительностью до 1,5—2 ч., проводимый обычно в конце совещаний, иногда на открытом воздухе. Корпоративус: Какими бывают бокалы.  Виды бокалов На банкете-коктейле все пьют и едят стоя, банкетные столы не расставляют, в зале у стен или по углам ставят небольшие столы, но которые кладут сигареты, спички, ставят вазочки с бумажными салфетками, цветами; тарелки и приборы не подают; закуски и напитки предлагают гостям в обнос на подносах; на нескольких подсобных столах размещают подносы для сбора использованной посуды. В банкетном зале устанавливают барную стойку. Рекомендуется следующее количество (примерное) наименований закусок, блюд и напитков для коктейля: • холодные закуски — 8—12; • горячие закуски — 1—3; • сладкие блюда — 1; • фрукты — 200—250 г на каждого человека; • вода и соки— 250—500 г на каждого человека.

Меню состоит из мелкопорционных закусок: из холодных закусок — бутерброды (канапе), тарталетки; из горячих закусок — сосиски, люля-кебаб, котлетки, рыба в кляре, кусочки шашлыка; из десерта — пломбир, желе, крем, фрукты, орешки и др. Из горячих напитков предлагают кофе, чай, из холодных — соки, воду (минеральная и фруктовая), алкогольные коктейли. Корпоративус: Корпоратив в офисе На коктейле предлагается следующая последовательность подачи блюд: 1. Аперитив, затем холодные закуски. 2. Горячие закуски. 3. Десерт. 4. Фрукты. 5. Горячие напитки (кофе, чай).