18. Требования к полноценности питания при содержании животных в условиях промышленной технологии.

особенности промышленной технологии в большинстве своем отрицательно влияют на обмен веществ, здоровье, долголетие, воспроизводительные функции и продуктивность животных. К таким особенностям относятся: ограниченность прогулок в зимнее время, а следовательно, уменьшение облучения солнечными лучами, беспастбищное содержание в летний период, скопление большого количества животных в одном месте, шум работающих машин, более жесткий режим содержания (твердые полы, отсутствие мягкого соломенного логова для отдыха), выполнение ряда операций работниками хозяйств в ночное время, периодическая перестановка животных из одной секции в другую. В связи с этим необходимо особое внимание уделить обеспечению животных полноценными рационами.  При беспривязном содержании коровы затрачивают на производство молока энергии на 5-6% больше, чем  в привязном, поэтому для беспривязного содержания нормы следует увеличивать. Молодым коровам, а также полновозрастным ниже средней упитанности нормы следует увеличивать в среднем на 10%. Новые нормы позволяют балансировать рационы по комплексу элементов питания, что обеспечивает полноценность кормления и лучшее использование питательных веществ кормов, в результате чего повышается продуктивность коров в пределах 8-12%. На основе кормовой нормы разрабатываются рационы и полнорационные кормовые смеси. В каждом хозяйстве необходимо иметь кормовой баланс и помесячные кормовые планы. На их основе составляют рационы для животных. Рационы должны обеспечить полноценное кормление с учетом планируемой продуктивности животных. Типовые рационы могут быть приняты за основу не только при составлении рационов, но и при расчете потребности в кормах на следующий год. Разнообразие кормов в рационе и их высокое качество — непременное условие повышения полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ. Корма III класса и не классные имеют питательность в 1,5-2 раза ниже по сравнению с кормами 1 класса. Они хуже перевариваются и имеют меньшую энергетическую ценность. Основу зимних рационов дойных коров должны составлять объемистые корма. Хорошее сено в рационах коров — один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. В условиях промышленной технологии перспективно приготовление измельченного сена, которое можно легко включить в кормосмесь, а раздачу такого сена механизировать. Поедаемость сена зависит от его качества и наличия в рационе других объемистых кормов. Доброкачественный сенаж из злаково-бобовых трав для молочного животноводства имеет большое значение. Он в 2 раза превосходит силос по энергетической питательности и обогащает рационы сахаром. На крупных фермах раздача сенажа механизирована. Силос — один из основных кормов в рационах дойных коров в большинстве зон страны. Кормовая ценность силоса зависит от химического состава исходного материала для силосования и соблюдения правильной технологии при закладке силоса. В молочном животноводстве корнеплоды занимают особое место при раздое коров, их называют молокогонным кормом. Сухое вещество корнеплодов состоит из легкопереваримых углеводов, главным образом сахаров. Корнеплоды богаты витамином  В, а в красной моркови много каротина. Из корнеплодов для кормления молочных коров наибольшее значение имеют кормовая свекла, брюква, турнепс и морковь. Корнеплоды имеют высокую себестоимость, поэтому их надо расходовать экономно и рационально. Травяная мука и сечка, приготовленные из бобовых культур, убранных в ранние фазы вегетации, по энергетической питательности приближаются к концентратам, а по биологической ценности превосходят их. Перспективны и брикетированные корма. В ряде зон страны в рационах молочного скота значительный удельный вес занимает солома. Лучшей является солома злаков — овсяная и ячменная. Солома озимых злаков содержит до 40% клетчатки, и без подготовки использовать ее не следует. Способы подготовки: измельчение, смачивание и сдабривание, заваривание и запаривание, обработка щелочами, аммиачной водой, известью, силосование, дрожжевание, гранулирование. Применяют комбинированную термохимическую обработку, когда на солому воздействуют щелочами в процессе запаривания. Гидротермическая обработка, рекомендуемая некоторыми исследователями, из-за больших энергетических затрат и сравнительно невысокого эффекта не нашла распространения. Концентраты—высокоэнергетические корма, часть из них (жмыхи, шроты, отруби и др.) богаты протеином. Имеют особое значение при раздое коров. Чем выше удой коров, тем выше должен быть удельный вес концентратов в рационах. Однако экономически невыгоден и неоправдан в физиологическом отношении чрезмерно высокий расход концентратов, который ведет к нарушениям обмена веществ — к ацидозу и кетозу. Оптимальное количество концентрированных кормов в рационах дойных коров разной продуктивности (3000-5000 кг молока в год) в условиях промышленной технологии находится в пределах 250-350 г на 1 кг 4%-ного молока. Концентрированные корма наиболее рационально скармливать в виде комбикормов. В комбикормах зерно должно составлять не более 50% по массе. Кормление коров после отёла и при раздое. Во избежание возможного воспаления вымени в день отела коровам дают вволю хорошего сена из бобово-злаковых трав и теплую воду. На 2-З-й день к сену добавляют овсяную муку, пшеничные отруби, подсолнечниковый или льняной жмых по 1-1,5 кг в виде жидкой болтушки. Увеличивая дачу кормов с 4-го дня, к 8-10-му дню ее доводят до полной нормы. Если вымя у коровы твердое, неэластичное и воспаленное, прибавку кормов задерживают, корову тщательно выдаивают, проводят массаж вымени. После отела организм коровы способен к проявлению высокой молочной продуктивности. В этот период животное отвечает на увеличение в рационе питательных веществ сверх нормы кормления повышением удоя. Для выявления максимальной возможности коровы к выделению молока организуется ее раздой. Под раздоем подразумевается осуществление ряда мер, направленных на повышение молочной продуктивности коров в течение всей лактации и, особенно в первую треть ее, когда животные способны дать максимальную продуктивность. К этим мерам относятся: организация полноценного кормления, применение правильного доения с массажем вымени, хорошие условия содержания и другие. Непосредственно раздой охватывает первые 100 дней лактации, и на этот период приходится 40-45% молочной продуктивности за лактацию, на следующие 100 дней — 30-35% и на последние 100 дней—20-25%. Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое заболевание—ацетонемию (или кетоз). В крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, снижается содержание глюкозы в крови, ухудшается аппетит, происходит быстрое падение удоев, сопровождающееся нервными расстройствами. Во время раздаивания коровам помимо необходимой нормы коров на фактический удой дают аванс на увеличение удоев вначале З-4, а в дальнейшем 2,5-1,5 корм. ед. в сутки с соответствующим количеством переваримого протеина и других питательных веществ. Высокоудойные коровы после отела обычно дают молока больше, чем съедают кормов. Задача животновода в данном случае состоит в том, чтобы рационы были хорошо сбалансированы и состояли из высококачественных кормов, что обеспечит максимальное потребление кормов без расстройств пищеварения. В условиях промышленной технологии коров по физиологическому состоянию и величине удоев разбивают на группы (секции). В соответствии с нормами и химическим составом кормов хозяйства составляют средние рационы по группам (секциям) коров. Основные корма рациона (сено сенаж, силос) не следует ограничивать. Из этих кормов составляют основную кормосмесь, с учетом продуктивности коров по группам в смесь добавляют корнеплоды и часть концентратов, другую часть концентратов скармливают на доильной площадке индивидуально в соответствии с величиной удоя каждой коровы. Рационы балансируют комбикормами-концентратами, белково-витаминными и минеральными добавками и премиксами. Для ускорения поедания концентратов на доильной площадке целесообразно их гранулировать. Установлено, что гранулированные концентраты коровы поедают почти в полтора раза быстрее, чем рассыпные. Иногда применяют увлажнение концентратов, что предотвращает их распыл.  Главные условия получения молока высокого качества — скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления и соблюдение зоогигиенических требований по кормлению и содержанию животных.