- •Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
- •Кафедра бухгалтерского учета и аудита
- •Методические указания рассмотрены и рекомендованы к изданию на заседании кафедры бухгалтерского учета и аудита вгау (протокол № 1 от 31 августа 2010 г.).
- •Раздел 1. Вопросы для самоконтроля
- •Раздел 2. Тестовые задания по темам курса
- •Тема 1. Понятие и сущность бухгалтерского учета. Предмет и метод бухгалтерского учета
- •Тема 2. Бухгалтерский баланс: строение и содержание
- •Тема 3. Бухгалтерские счета. Классификация счетов по отношению к балансу по структуре и назначению. Сущность двойной записи.
- •Тема 4. Учет затрат и выхода продукции. Определение фактической себестоимости продукции и финансовых результатов
- •Раздел 3. Методические указания и задания для выполнения самостоятельной работы
- •Задание 2. Определение себестоимости продукции соответствующих видов (групп) животных
- •Тема 1. Калькуляция себестоимости продукции молочного и мясного скотоводства
- •Тема 2. Калькуляция себестоимости продукции свиноводства
- •Тема 3. Калькуляция себестоимости продукции звероводства
- •Тема 4. Калькуляция себестоимости продукции птицеводства
- •Тема 5. Калькуляция себестоимости продукции овцеводства
- •Тема 6. Калькуляция себестоимости продукции пчеловодства
- •Тема 7. Калькуляция себестоимости продукции рыбоводства
- •Тема 8. Калькуляция себестоимости продукции коневодства
Раздел 3. Методические указания и задания для выполнения самостоятельной работы
Задание 1. Составление первичных и сводных документов
Задача 1. Требуется составить акт на оприходование приплода животных №98. ф.№211-АПК (СП-39) (см. приложение 1)
Условие задачи: 1 августа текущего года на ферме №3 производственного участка №1 составили акт на оприходование приплода от коровы Тучка, инвентарный номер 506. От отела получена телочка живой массой 32 кг., телочке присвоен инвентарный номер 805, кличка Звездочка, масть бурая. Кличка быка-производителя Серый, инвентарный номер 14. Приплод приняла доярка Игнатова В.М.
Задача 2. Требуется составить акт №42 на перевод животных ф. №14-АПК (см. приложение 2).
Условие задачи: 15 августа на ферме №3 производственного участка №1 составлен акт на перевод телок рождения позапрошлого года в группу телок старше 2 лет. Телки были закреплены за скотником Ишковым В.М. Принятые животные закреплены за скотником Серегиным В.П.
Таблица 2. Исходные данные к задаче 2
Инв. № |
Кол-во |
Вес (кг) |
Кличка |
Класс |
Время рождения |
Масть |
Балансовая стоимость |
686 |
1 |
320 |
Белка |
II |
февраль позапрошлого года |
Черно-пестрая |
416 |
681 |
1 |
350 |
Чернушка |
II |
“ |
“ |
455 |
Задача 3. Требуется составить товарно-транспортную накладную (животные) №123. ф.191АПК (СП-32) (см. приложение 3).
Условие задачи: 20 августа текущего года на ферме №3 составлена товарно-транспортная накладная на отправку-приемку животных (крупно-рогатого скота) на Алексеевский мясокомбинат. Отправлены бычки прошлого года рождения в количестве 5 голов, масть бурая, в том числе по каждой голове:
Таблица 3. Исходные данные к задаче 3
Инвентарный № |
Вес (кг) |
Упитанность |
Принято, вес (кг) |
605 |
350 |
Выше средней |
340 |
606 |
360 |
Выше средней |
349 |
608 |
350 |
Средняя |
340 |
Гуртоправ Русинов П.В., скотник Чернов В.И.
Ветеринарное свидетельство №27 от 20 августа текущего года выдано главным ветврачом и вручено гуртоправу. На мясокомбинат скот поступил 20 августа в 10ч.30мин. и был принят 20 августа в 13час. 40 мин. На приемном пункте мясокомбината было принято 3 головы весом 1029 кг за минусом скидки на желудочно-кишечный тракт (3%). Приемщик скота Сорокин И.В. Приемная квитанция № 020030.
Задача 4. Требуется составить ведомость взвешивания животных №101 ф.№216-АПК (СП-43) и определить прирост живой массы по всей группе и средний прирост живой массы одной головы (см. приложение 4).
Условие задачи: На ферме №3 в августе текущего года составлена ведомость взвешивания животных (бычки рождения прошлого года), которые закреплены за телятницей Кузнецовой З.А.
Таблица 4. Исходные данные к задаче 4
Инвентарный № |
Голов |
Вес на 1 августа |
Вес на 1 сентября |
607 |
1 |
160 |
170 |
612 |
1 |
171 |
182 |
618 |
1 |
163 |
171 |
619 |
1 |
152 |
163 |
620 |
1 |
131 |
142 |
621 |
1 |
161 |
172 |
Примечание: плановая себестоимость прироста живой массы - 3500 усл. ед. за 1ц, живой массы - 3000 усл.ед. за 1ц, приплода - 900 усл. ед. за 1 голову.
Задача 5. Требуется составить акт №15 на выбытие животных и птицы. ф. №221-АПК (СП-54) (см. приложение 5).
Условие задачи: 22 августа текущего года на ферме №3 у доярки Кузнецовой В.Ф. пала телка рождения текущего года, инвентарный номер 792, кличка Ласка, черно-пестрой масти, вес телочки по данным последнего взвешивания 42 кг., упитанность средняя, балансовая стоимость 54 усл. ед. Диагноз: воспаление желудочно-кишечного тракта. Мясо использовать нельзя, труп утилизирован. Акт утвержден директором совхоза 25 августа.
Задача 6.. Открыть аналитические счета в Книге учета движения скота и птицы №3 производственного участка №1 и записать сальдо на начало месяца, используя данные о наличии и движении скота за прошлый месяц. Требуется вывести обороты в книге движения скота и птицы за август текущего года по форме №3 (см. приложение 6).
Таблица 5. Исходные данные к задаче 6
№ п/п |
Группы животных |
Голов |
Живая масса (кг) |
1 |
Коровы |
200 |
69300 |
2 |
Телки позапрошлого года рождения |
152 |
28200 |
3. |
Телки текущего года рождения |
118 |
4000 |
4 |
Бычки прошлого года рождения |
92 |
4900 |
5 |
Бычки текущего года рождения |
86 |
2600 |
6 |
Телки старше двух лет |
147 |
25000 |
7 |
Взрослый скот на откорме |
55 |
18000 |
|
Итого |
850 |
152000 |
Условие задачи: На основании ранее заполненных первичных документов и приведенных ниже данных о движении поголовья за август текущего года произвести записи в книгу учета движения скота и птицы.
1. Акты на оприходование приплода животных №98, 99-103 - 5 голов телок рождения текущего года, вес 150 кг, бычки рождения текущего года 4 головы, вес 125 кг.
2. Акты на перевод животных. (акт №42), №43 - корова, выбракованная из основного стада и поставленная на откорм: живой массой 500 кг., балансовая стоимость - 650 усл.ед., №44 - телки старше двух лет в группу коров, 9 голов, живой массой 3700 кг.
3. Товарно-транспортные накладные на сдачу скота государству: накладная №123 и накладная №124 - корова с откорма, живой массой 550 кг.
4. Акты на выбытие животных и птицы: см. акт №15 и №16 - бычок прошлого года рождения 1 голова, живой массой 110 кг (падеж).
5. Ведомость взвешивания животных (см. вед. №101). Результаты взвешивания по другим животным :
вед. №102 - бычки прошлого года рождения - 250 кг; №103 - телки позапрошлого года рождения - 400 кг; №104 - телки текущего года рождения - 350 кг;
№105 - бычки текущего года рождения - 180 кг.;
№106 - телки старше 2 лет - 220 кг;
№107 - взрослый скот на откорме - 50 кг.
Требуется вывести обороты в книге движения скота и птицы за август текущего года по форме №3.
Задача 7.. По данным книги учета движения скота и птицы составить отчет о движении скота и птицы на ферме (приложение 7).
Задача 8. Требуется составить журнал учета надоя молока №18 Ф.№176-АПК (см. приложение 8)
Условие задачи. В августе текущего года на ферме №1 производственного участка №1 в гурте №1 надоено молока от коров, закрепленных за доярками.
Себестоимость 1ц молока - 250 усл. ед.
Таблица 7. Исходные данные к задаче 8
Фамилия доярки |
|
Кол-во обслу- живаемых и дойных коров |
Надоено молока |
% |
|||
Дата |
утро |
полдень |
вечер |
всего |
жира |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1. Кузнецова В.И |
1 |
30 |
138 |
99 |
129 |
366 |
3.2 |
|
2-31 |
30 |
2664 |
3720 |
2856 |
9240 |
3.0 |
2. Лазарева Т.П. |
1 |
30 |
138 |
92 |
130 |
360 |
3.3 |
|
2-31 |
30 |
2666 |
3722 |
2857 |
9245 |
3.1 |
3. Русинова В.Ф. |
1 |
30 |
136 |
100 |
128 |
364 |
3.4 |
|
2-31 |
30 |
2724 |
3634 |
2926 |
9284 |
3.3 |
4. Сапрыкина В.Я |
1 |
30 |
140 |
99 |
122 |
361 |
3.2 |
|
2-31 |
30 |
2714 |
3819 |
2915 |
9448 |
3.0 |
5. Ишкова Н.Н. |
1 |
30 |
149 |
91 |
131 |
371 |
3.5 |
|
2-31 |
30 |
2790 |
3824 |
2997 |
9611 |
3.4 |
Задача 9. Требуется составить ведомость учета расхода кормов №15 за август текущего года. Ф.№175-АПК (СП-20) (см. приложение 9).
Условие задачи: 1 августа на ферме № 1 производственного участка №1, в гурте №1 по группе животных “Коровы” выписана “Ведомость расхода кормов” на текущий месяц. Получатель кормов - Литвинов Д.А. Вид получаемых кормов: корнеплоды, комбикорма, зеленый корм. В текущем месяце для дойного стада установлен следующий лимит расхода кормов на 1 голову в день: корнеплодов - 5 кг., комбикорма - 2 кг., зеленого корма - 25 кг, количество коров в стаде - 150.
За месяц выдано кормов, кг:
Таблица 8. Исходные данные к задаче 9
Дата |
Комбикорма |
Зеленый корм |
Корнеплоды |
1 августа |
300 |
3750 |
750 |
2-31 августа |
9000 |
112500 |
22500 |
Содержание кормовых единиц в кормах: в комбикормах - 1.00, зеленом корме - 0.17, корнеплодах - 0.13
Задача 10. На основании ранее заполненного журнала-учета надоя молока №18 и данных, приведенных ниже, заполнить ведомость учета движения молока. Ф.№178-АПК (СП-23) (см. приложение 10).
Таблица 9. Исходные данные к задаче 10
|
Расход молока (кг) |
||||
Дата |
продано государству |
на выпойку телят |
на выпойку поросятам |
на общественное питание |
за наличный расчет |
1 августа |
1460 |
160 |
110 |
80 |
12 |
2-31 августа |
45273 |
562 |
810 |
110 |
73 |