Тема 5. Калькуляция себестоимости продукции овцеводства

Методические указания: В зависимости от специализации отрасли различают следующие направления овцеводства:

• тонкорунное;

• полутонкорунное;

• полугрубошерстное;

• грубошерстное.

Учет затрат в хозяйствах, специализированных на выращивании овец, ведут на двух аналитических счетах, открываемых к синтетическому счету 20 «Основное производство» (субсчет 2 «Животноводство »):

1. « Основное стадо овец (овцематки с ягнятами до отбивки)»;

2. «Овцы на выращивании и откорме».

По основному стаду овец исчисляется себестоимость шерсти, приплода и прироста живой массы молодняка рождения текущего года до его отбивки от маток.

Расходы на содержание стригального пункта, стрижку, классировку, упаковку, маркировку шерсти учитывают отдельно и относят на себестоимость шерсти.

Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в процентах от общей суммы затрат на содержание овец основного стада:

• в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве — 10 %;

• романовском — 12 %;

• каракульском— 15 %.

Калькуляция фактической себестоимости основных видов продукции производится в следующей последовательности.

Из общей суммы затрат на содержание основного стада овец (З_сод) исключается стоимость побочной продукции (С_п._п) — шкурок мертворожденных и павших ягнят и навоза. Оставшаяся сумма затрат распределяется между шерстью и приростом живой массы ягнят до их отбивки от маток пропорционально стоимости шерсти и прироста живой массы в оценке по ценам реализации 1 ц живой массы овец.

Порядок расчета себестоимости продукции овцеводства:

1) определяют себестоимость 1 головы ягненка на момент рождения:

С1ягн = ( З сод – С п.п.) Ус

П_ягн * 100

где Ус — процент от общей суммы затрат на содержание овец основного стада в зависимости от специализации производства, %;

П_ягн — поголовье ягнят, гол.;

2) рассчитывают удельный вес шерсти (У_ш) и прироста живой массы (У_пр) в общей стоимости продукции по ценам реализации, %:

У_ш = Вш/Вр * 100,

У_ш = В пр / В р *100, где

В_ш — стоимость шерсти по ценам реализации, руб.;

В_р — стоимость шерсти и прироста живой массы по ценам

реализации, руб.;

В_пр — стоимость прироста живой массы по ценам реализации, руб.

3. находят себестоимость шерсти:

С ш = (100 – У с ) (З сод – С п.п.) У ш

100* 100

И прироста живой массы: С пр = (100 – У с ) (З сод – С п.п.) У пр

100* 100

4. вычисляют себестоимость 1 ц шерсти:

С 1 ц ш = С ш / Кол-во шерсти

5. себестоимость 1 ц прироста живой массы

С 1 ц пр = С пр / Кол-во прироста

Задача. Определите фактическую себестоимость 1 головы приплода, 1 ц шерсти, 1 ц прироста живой массы овец шерстно-мясного направления.

Условие задачи:

Получено ягнят от овец шерстно-мясного направления за текущий год – 130 голов живой массой 16 ц.

Настриг шерсти – 20 ц.

Прирост живой массы- 15ц.

Стоимость прочей продукции (навоз и др.)- 1000 руб.

Общая сумма затрат за текущий год – 40000 руб.

Примечание: нормативные данные по расходу кормов берутся непосредственно на сельскохозяйственном предприятии.