II. Общие методические указания по изучению отдельных тем дисциплин

Раздел 1. Общая микробиология

1. Введение

Студент-заочник, приступая к изучению курса микробиологии, прежде всего должен четко разобраться в понятии «микроорганизмы», изучить общие свойства микробов, их подразделение на бактерии, микоплазмы, риккетсии, вирусы, актиномицеты, микроскопические грибы, водоросли и простейшие. Запомнить краткую характеристику микробов, знать роль микробов в патологии человека, животных и растений, в круговороте веществ в природе, в различных отраслях промышленности и сельскохозяйственного производства.

Необходимо четко уяснить предмет и задачи науки о микроорганизмах – микробиологии. Знать основные этапы развития микробиологии – морфологический и физиологический периоды в изучении микробов. Значение работ Пастера, Мечникова, Коха, Ивановского, Виноградского, Ценковского и других в становлении микробиологии. Развитие микробиологии в нашей стране, создание микробиологической промышленности, задачи микробиологической науки.

Хорошо разобраться в особенностях микробиологии как науки, ее методах и связи с другими дисциплинами; роли ветеринарной микробиологии в охране здоровья человека и реализации решений о развитии животноводства.

Иметь четкое представление о значении ветеринарной микробиологии в общей системе подготовки ветеринарного врача.

2. Морфология, строение и систематика микроорганизмов

Различают по внешним признакам три основные формы бактерий. Нужно усвоить, в чем различие этих форм. В систематике микроорганизмов особое положение занимают извитые формы. Из микроорганизмов этой группы особое внимание обратите на лептоспиры. Дайте характеристику морфологических особенностей лептоспир.

В бактерийной клетке различают постоянные элементы: цитоплазму, ядерный аппарат, оболочку. Непостоянными элементами микробной клетки у соответствующих видов бактерий являются жгутики, капсула и спора.

Изучая строение бактерийной клетки, обратите особое внимание на структуру цитоплазмы; отличие цитоплазмы молодых и стареющие клеток. Разные виды бактерий имеют неодинаковый состав цитоплазмы. Последнее обстоятельство позволило создать специальные методы окрашивания микробов, на чем основана бактериоскопическая диагностика (методы окрашивания по Граму, Циль-Нильсену, Козловскому и др.).

Зависимости от вида бактерий в их цитоплазме обнаруживают различные включения. Укажите, какие внутриклеточные включения вам известны. Значительный интерес представляет азотистое включение – волютин. Усвойте, как производится окраска волютина; диагностическое значение его обнаружения.

Большое теоретическое значение имеет учение о ядре у бактерий. Ознакомьтесь, какие теории существуют по этому вопросу. Какие методы исследования позволяют утверждать наличие диффузно расположенной ядерной субстанции в цитоплазме бактерий (хроматиновая субстанция)?

Важной составной частью бактерийной клетки являются клеточная стенка и цитоплазматическая мембрана. Они обусловливают относительное постоянство формы бактерий, выполняют функции биологической мембраны (через них осуществляется обмен веществ с внешней средой).

Видовым признаком некоторых патогенных и сапрофитных бактерий является капсулообразование. Нужно знать происхождение капсулы, химическую структуру капсулы и условия капсулообразования. Назовите некоторые виды капсулообразующих бактерий.

Спорообразование – видовой признак бактерий. Каково значение споры, условия спорообразования и его биологическое значение? Особое значение имеет вопрос об устойчивости спор к воздействию различных физико-химических факторов. Чем объясняется большая устойчивость споры в сравнении с вегетативной формой бактерий? Условия прорастания споры.

Подвижность бактерий обусловлена наличием жгутиков. Дайте характеристику групп бактерий по расположению и числу жгутиков. Усвойте данные о строении жгутиков, их величине и происхождении.