На 1 января 2003г.

Половые и возрастные группы	Наличие на начало 2003года			Структура стада (%)
	Количество голов по группам (гол.)	Средняя масса 1 головы (кг)	Общая масса животных (кг)
1	2	3	4	5
Коровы фуражные В т.ч. дойные	93	455	42315	30,8
	80			86,02
3. Нетели	19	358	6802	6,3
4. Телки старше года	49	259	12691	16,22
5. Телки до года	127	128	16256	42,05
6. Бычки до года	14	99	1386	4,63
9. Итого	302	-	79450	100

Таблица 3.

График работы на ферме.

Виды работ.		Время проведения работ.
		начало	окончание
Уборка навоза ночным скотником.		300	400
Подготовка к дойке, раздача патоки.	430		500
Доение		500	730
Промывка молокопровода, молочной посуды.		730	800
Раздача комбикорма
Прогон навозных транспортёров и уборка навоза		1000	1200
Раздача грубых и сочных кормов		830	900
Раздача комбикорма		1030	1100
Прогулка цеха раздоя		1130	1230
Раздача комбикорма цеха раздоя		1230	1300
Дойка		1300	1500
Прогулка сухостойных коров		1400	1500
Раздача грубых и сочных кормов		1630	1700
Прогон навозных транспортёров и уборка навоза		1630	1800
Раздача комбикорма		1830	1900
Подготовка к вечерней дойке		1830	1900
Дойка		1900	2030
Промыв молокопровода, молочной посуды		2100	2130
Прогон навозных транспортёров и уборка навоза. Подготовка к утренней дойке.		2100	2230

Кормление, поение животных, а также уборка навоза механизировано.Доение машинное (доильная установка АДМ-8), трёхкратное. В среднем продолжительность лактационного периода составляет 300-305 дней. Продукция реализуется на Ногинский(7 км), Орловский, Электростальский(11 км) молочные заводы, в Черноголовский научно- исследовательский центр «ИПХВ РАН»(9 км), а также через розничную торговлю местному населению и частным предприятиям.

Тёлок по достижению массы 300 кг (66% от массы взрослых животных) осеменяют, переводят в группу нетелей, таким образом, пополняя основное стадо. Осеменение проводят искусственно. В штате работников имеется техник по искусственному осеменению. Сперму закупают в ФГУП « Московский» по племенной работе, Ногинского межрайонного филиала. Сервис - период, во многом зависящий от кормовой базы, варьирует от 70 до 115 дней, в зависимости от продуктивности животных (из расчёта: при продуктивности 4000-5000 кг 100-120 дней). Процент ялового стада достаточно велик-21, 5%, при этом 55% процентов ялового стада не могут оплодотвориться сроком от 3-6 месяцев, а оставшиеся 45% - от 6-12 месяцев.

После рождения телята содержатся 7-10 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей, в отдельных клетках, а затем переводятся в общие клетки по 6-7 голов. Выпойку молодняка проводят дважды в день. Для этого используют квашеное молоко, т.е. с добавлением муравьиной кислоты. Для приготовления такого молока последнее разводят маточным раствором (1 литр кислоты на 11 литров воды) из расчёта на 1 литр молока 20-25 мл раствора. Смесь настаивают 6 часов до приобретения ей консистенции кефира. Даётся она с трёхдневного возраста согласно схеме выпойки молодняка (табл. 4 и 5). Температура её должна быть не менее 15-20º С. Первую выпойку телёнка после рождения проводят молозивом, со второго дня поют также молозивом, только заквашенным таким же образом. В клетках для телят всегда находится вода и комбикорм.

Таблица 4.

Схема кормления бычков до 6-ти месячного возраста.

возраст	Живая масса, кг	Молоко цельное, л	Концентраты, кг	Сено, кг	З/масса, кг	Соль, Гр	Мел, Гр
1-я декада 2-я декада 3-я декада за 1 месяц	53	5 6 5 160	- - 0,1 1	- приуч. -	- приуч. -	- 5 5 100	- - 5 50
4-я декада 5-я декада 6-я декада за 2 месяц	74	3 1 - 40	0,2 0,5 0,8 15	0,2 0,3 0,5 10	3,0 5,0 6,0 140	10 10 10 300	10 10 10 300
7-я декада 8-я декада 9-я декада за 3 месяц	95		1 1,1 1,1 32	0,6 0,8 1,1 25	6,0 7,0 7,0 200	10 10 10 300	10 10 10 300
10- я декада 11- я декада 12-я декада за 4 месяц	116		1,3 1,4 1,4 41	1,2 1,3 1,5 40	8,0 11,0 13,0 320	15 15 15 450	15 15 15 450
13-ядекада 14-ядекада 15-ядекада за 5 месяц	138		1,6 1,8 1,8 52	2,0 2,5 2,5 70	15,0 15,0 17 470	15 15 15 450	15 15 15 450
16-я декада 17-я декада 18-я декада за 6 месяц	160		1,8 1,8 1,8 54	2,5 3,0 3,0 85	18,0 19,0 20,0 570	20 20 20 600	20 20 20 600
Всего за 6 месяцев:		200	195	230	1700	2200	2150

Таблица 5.

Схема кормления ремонтных тёлок до 6-ти месячного возраста.

возраст	Живая масса, кг	Молоко цельное, л	Концентраты, кг	Сено, кг	З/масса, кг	Соль, Гр	Мел, Гр
1-я декада 2-я декада 3-я декада за 1 месяц	52	5 6 6 170	- приуч. 0,1 1	- приуч. -	- приуч. -	- 5 5 100	- - 5 50
4-я декада 5-я декада 6-я декада за 2 месяц	72	6 6 6 180	0,2 0,3 0,5 1,0	0,2 0,3 0,5 10	3,0 5,0 6,0 140	10 10 10 300	10 10 10 300
7-я декада 8-я декада 9-я декада за 3 месяц	92	6,0 6,0 3,0 150	0,8 1 1,2 30	0,7 1,0 1,3 30	6,0 7,0 7,0 200	10 10 10 300	10 10 10 300
10- я декада 11- я декада 12-я декада за 4 месяц	113		1,2 1,2 1,3 37	1,5 1,5 1,5 45	8,0 11,0 13,0 320	15 15 15 450	15 15 15 450
13-ядекада 14-ядекада 15-ядекада за 5 месяц	134		1,5 1,4 1,3 42	2,0 2,5 3,0 75	14,0 14,0 15 430	15 15 15 450	15 15 15 450
16-я декада 17-я декада 18-я декада за 6 месяц	155		1,0 1,0 1,0 30	3,0 3,3 3,5 100	16,0 17,0 18,0 510	20 20 20 600	20 20 20 600
Всего за 6 месяцев:		500	150	260	1600	2200	2150

Приоритет при выращивании отдаётся ремонтным тёлочкам, в особенности от высокопродуктивных коров. Бычки дольше 6 месяцев не задерживаются на ферме. Они либо отправляются на мясокомбинат вместе с выбракованным поголовьем (ОАО «Микоян»), либо продаются частным лицам или различным организациям.

Рационы для животных составляются ежемесячно. Бَольшую долю в рационе занимают кислые корма, что сказывается на процессе запуска коров, вызывая значи­тельные трудности. В рационах не хватает сена (таблица 6), что в свою очередь связано с финансовой стороной вопроса.

Таблица 6.

Рационы кормления коров и нетелей различных производственных групп.

Цеха производства свыше 100 дней после отёла. (кг/день)			Сухостойных коров и нетелей за 3 мес. до отёла (кг/день)			Коров цеха раздоя до 100 дней после отёла (кг/день)			Структура рациона, %
силос	20		силос	20		силос	30		53, 2	55,09	59,7
Сенаж	10		Сенаж	10		Сенаж	10		26,5	27,5	20
Комбикорм	5		Комбикорм	3		Комбикорм	7		13,2	8,2	14
Патока	2		Патока	1		Патока	2		5,3	2,8	4
Жмых	0,3		Жмых	0,3		Жмых	0,6		0,8	0,8	1,2
Соль, г	30					Соль, г	50		0,08	-	0,01
			Сено	2		Трикальций фосфат, г	150			5,5	0,3
Итого:	кг	к.ед		кг	к.ед		кг	к.ед	100%	100%	100%
	37,6	12,1		36,3	8,3		50,25	16

Корма в хозяйстве заготавливают самостоятельно. Патоку закупают на Тамбовском заводе по переработке сахарной свеклы. Для приготовления сенажа используют викоовсяные, пелюшкоовсяные (дикий кормовой горох), клеверотимофеечные смеси, а для силоса - кормовые бобы, дикий кормовой горох, овес, кукурузу. Начало уборки на сенаж начинают в фазу бутонизации или начало цветения клевера и полного колошения тимофеевки. В первую декаду июня заготавливают клеверотимофеечные травы, 3 декаду июня вику и овёс. Кукурузу на силос заготавливают в фазу молочно-восковой спелости. Для приготовления сенажа, скошенные травяные смеси собирают в валки, и при влажности 55-65% закладывают в сенажные траншеи, где происходит их трамбовка и перемешивание по 14-16 часов в сутки. Через 3-4 дня траншеи закрывают чёрной пленкой. Кукурузу на силос измельчают (до длины в 10 мм измельчённой массы) уже во время косьбы. Затем транспортируют к месту хранения и закладывают в траншеи при влажности 70-75%, где массу трамбуют и перемешивают по 14 часов в сутки. Затем траншею закрывают чёрной плёнкой. Через 30 дней проводят взятие проб и анализ образцов силоса и сенажа. Зелёный конвейер отсутствует вследствие круглогодового кормления грубыми кормами через смеситель ИСРК-12, где добавляют в смесь комбикорм, патоку, соль, трикальцийфосфат и др. Заготовку сена не проводят, так как имеется переходящий запас с прошлых лет.

Таблица 7.

Расчет размера кормовой площади.

Показатели	Виды кормов.
	Силос	Сенаж
1. Требуется корма, ц.	56200	43260
2. Выход кормов с 1 га, ц.	185	67
3. Требуется га кормовой площ.	400	1120
4. Фактическая кормовая площадь, га	400	1120

Таблица 8.

Экономическая оценка кормов (набор кормовых культур и плановые затраты на их производство и подготовку к скармливанию).

Показатели	Виды кормов.
	силос	сенаж
Выход продукции с 1 га, ц.	185	67
Затраты на 1 га:
руб.	7905	4616
чел. - ч.	10	7
Содержится в 1 ц.:
корм. ед.	0,18	0,32
ц. п-п.	0, 014	0, 019
Выход с 1 га:
ц. корм. ед.	10120	13843
ц. п-п	78, 7	98, 23
Затраты, руб.:
на 1 ц. корм. ед.	312, 5	373
на 1ц. п-п	40, 2	52, 6

Порядок расчёта:

Силос: Сенаж:

S-400 га S-1120 га

Ур-185 ц/га Ур-67 ц/га

ВС- 56200 ц ВС-43 260 ц

Затраты – 3 162 тыс. руб. Затраты-5170 тыс.руб.

В 1 ц- 0,18 к. ед. В 1 ц.-0, 32 к.ед.

1) для расчёта выхода с 1 га к. ед. валовой сбор ц. умножают на количество к. ед. в 1 ц: а)56200 ц * 0,18 к. ед. = 10 120 к. ед. ц;

б)43 260ц * 0,32 к. ед. = 13 843 к. ед. ц;

2) затраты на 1ц. к. ед. рассчитывались путём деления общих затрат на выход с 1 га к. ед.: а)3 162 тыс. руб.: 10 120 к. ед. ц = 312, 5 руб. на 1 к. ед.;

б)5170 тыс. руб. :13 843 к. ед. ц = 373, 0 руб. на 1 к. ед.;

3) затраты на 1 га рассчитываются путем деления общих затрат на кормовую площадь:

а)3162 тыс. руб.:400 га = 7 905 тыс. руб.;

б)5170 тыс. руб.:1120 га = 4616 тыс. руб.;

4) Выход с 1 га ц п.протеина рассчитывался путем умножения валового сбора продукции на содержание в 1 ц п. протеина:

а)5620 ц * 0, 014 = 78,7 ц п. протеина;

б)5170 ц * 0, 019 = 98, 23 ц п. протеина;

5)Затраты на 1 ц п. протеина вычислялись путём деления общих затрат на валовой выход ц п. протеина:

а) 3162 тыс. руб.:78,7ц п. протеина = 40,2 руб.;

б)5170 тыс. руб. : 98, 23 ц. п. протеина = 52, 6 руб.

В целом производственную характеристику хозяйства можно свести в таблицу 9.

Таблица 9.

Производственные показатели и условия воспроизводства стада

на МТФ «Черноголовка»

Показатели
1. Среднегодовое поголовье коров, гол.	93
2.Удой молока на одну корову в год, ц.	5003
3. Валовой надой молока, ц.	465279
4. Жирность молока, %	3,9
5. Производство молока I сорта, ц	465279
6. Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года, %	114
7. Сохранность молодняка рождения прошлых лет, %	74, 5
8. Среднесуточный прирост живой массы молодняка, кг	0,0304
9. Ежегодный темп роста стада, %	+/- 3
10. Годовая норма выбраковки коров, %	2, 2
11. Распределение отелов коров и нетелей в течение года	неравномерное
12.Масса для осеменения телок, кг	300
13. Продолжительность раздоя первотелок, переводимых в стадо коров, месяцы	3
14. Продолжительность откорма бычков, месяцы	6
15. Сезон реализации откармливаемых бычков, сезон	круглый год
16. Продолжительность карантина для покупаемых животных, дней	30
17. Средняя живая масса одной головы по группам животных	Табл. 1
18. Набор кормовых культур и плановые затраты на их производство и подготовку к скармливанию	Табл.8и9
19. Структура кормов для взрослого скота	Табл.6
20. Площадь пастбищ для коров, га	нет
21. Площадь пастбищ молодняка, га	220
22. Цены реализации в рублях 1 ц. молока I сорта	6,50
23. Балансовая стоимость, руб.: 1 коровы	15000
24. Продолжительность рабочей недели, дни	5
25. Расход молока на выпойку телят, ц.	441
26. Норма расхода молока на одного теленка, кг	бычки-400 тёлочки-500
27. Доля животных средней упитанности при реализации на мясо, %	100
28. Масса животных для реализации, ц.	Без ограничений

Данные были взяты из документов первичного зоотехнического учёта (ведомость движения молока, накладные внутрихозяйственного назначения, схема выпойки телят; акты на оприходование приплода, выбраковку или выбытие скота, журнал учёта приплода, журнал выбытия скота, журнал движения поголовья по группам, журнал учёта кормов, ведомость расхода кормов по группам скота).

В связи с тем, что ООО «им. Чапаева» образовалось только в 2002 г., все данные по экономическим показателям представлены только за 2002 г. так как бухгалтерский отчёт за 2003 год будет готов только в марте месяце текущего года.

Анализируя состояние хозяйства на данный момент, можно говорить о том, что все ранее нарушенные производственные процессы и экономика хозяйства постепенно налаживается за счёт денежных вливаний со стороны предприятия ОСТ «Алко», к которому с 2002 г принадлежит совхоз. Особое внимание стараются уделять кормлению животных, так как с начала 90-х. годах в совхозе поголовье дойных коров с 3000 голов сократилось до 300 вследствие полного отсутствия кормовой базы. Как раз в этот период времени на фоне низкой организации труда, неблагоприятных условий содержания скота началось массовое распространение лейкоза. Большое внимание уделяется лечению животных, в практику внедряются новые препараты, планировать и организовывать производство стараются по новейшим технологиям, пользуясь услугами научно-исследовательских центров, приобретают высокопродуктивных племенных животных из Германии и Голландии. В проекте находиться открытие собственного молочного завода.

Таблица 10.

Производственно-экономические показатели развития животноводства

в ООО « им. Чапаева»

за 2002г.

Показатели	Основное стадо (коровы).	Молодняк	Всего по отрасли:
Годы:2002
1.Выход валовой продукции:
Молоко, ц.	1926722		1926722
Мясо, ц.	102, 6		102,6
Прирост живой массы, ц.	-	180, 24	180,24
Приплод, гол	306		306
3.Средние цены реализации, руб.
1 ц. молока	6 50		650
1 ц. мяса	3940		3940
4.Себестоимость, руб.
1 ц. мяса	947,4		947,4
1 ц. молока.	572,0		572,0
5.Прибыль от реализации: (руб.)
Молока	Убыток. Данные не разглашаются.
Мяса
6.Уровень рентабельности скотоводства, %	Ниже 40 %.