- •1 Обмен жиров
- •Первая стадия превращения жира: прием пищи
- •Вторая стадия превращения жира: расщепление
- •Третья стадия превращения жира: движение по организму
- •Примерный набор продуктов для детей школьного возраста, г. В сутки
- •Примерное 3-дневное меню для детей школьного возраста
- •Типовые режимы питания школьников
- •4. Подсчитать калорийность полдника: 200гр. Кефира, булочка 70гр, яблоко 100гр.
Примерный набор продуктов для детей школьного возраста, г. В сутки
Продукт
|
Возраст, лет |
|||
7 — 10 |
11 – 13 |
14 — 17 |
||
|
|
юноши |
девушки |
|
Молоко |
500 |
500 |
600 |
500 |
Творог |
40 |
45 |
60 |
50 |
Сметана |
15 |
15 |
20 |
15 |
Сыр |
10 |
10 |
20 |
15 |
Мясо |
140 |
170 |
220 |
200 |
Рыба |
40 |
50 |
70 |
60 |
Яйцо, шт |
1 |
1 |
1 |
1 |
Хлеб: |
|
|
|
|
Ржаной |
70 |
100 |
150 |
100 |
Пшеничный |
150 |
200 |
250 |
200 |
Крупы, макаронные изделия |
45 |
50 |
60 |
50 |
Мука пшеничная |
25 |
30 |
35 |
30 |
Сахар |
60 |
65 |
80 |
65 |
Кондитерские изделия |
10 |
15 |
20 |
15 |
Масло: |
|
|
|
|
Сливочное |
25 |
30 |
40 |
30 |
Растительное |
10 |
15 |
20 |
15 |
Картофель |
200 |
250 |
300 |
250 |
Овощи разные |
275 |
300 |
350 |
320 |
Фрукты: |
|
|
|
|
свежие |
150-300 |
150-500 |
150-500 |
150-500 |
сухие |
15 |
20 |
25 |
20 |
Завтрак для школьников должен быть обязательным, Желательно предлагать утром горячее блюдо (творожная запеканка, молочная каша или мясное блюдо), содержащее достаточное количество пищевых веществ и калорий для покрытия предстоящих расходов энергии. Обед должен состоять из первого горячего блюда, мясного или рыбного блюда с гарниром, лучше из овощей. Нельзя забывать и о необходимости свежих овощных салатов. На ужин детям лучше предлагать легкие молочно – растительные блюда, молочные или овощные.
Примерное 3-дневное меню для детей школьного возраста
1-й день |
2-й день |
3-й день |
Завтрак |
||
Яичница с колбасой Салат капустный Кофе с молоком Хлеб с маслом Свежие фрукты |
Молочная каша Тертая морковь Кофе с молоком Хлеб с маслом и сыром Свежие фрукты |
Ленивые вареники Помидор или огурец Чай с молоком Чай с молоком Хлеб с маслом Свежие фрукты |
Второй завтрак (в школе) |
||
Каша пшенная с тыквой Салат морковно-яблочный Молоко |
Котлета с картофельным пюре Свежий огурец с зеленым луком Кефир |
Рыбный рулет с тушеными овощами Икра баклажанная с зеленым луком Кефир |
Обед |
||
Тертая редька со сметаной Куриный бульон с клецками Курица с рисом Свежие фрукты, отвар шиповника |
Салат из свежей капусты Суп молочный с вермишелью Жареная рыба с овощным гарниром Фруктовый сок |
Сельдь с отварной свеклой Щи кислые с бобами Бефстроганов с гарниром (картофелем, макаронами, гречкой) Компот |
Ужин |
||
Творожная запеканка Тертая морковь Молоко или кефир Свежие фрукты |
Овощное рагу Яйцо «в мешочек» Молоко или кефир Свежие фрукты |
Молочная каша Омлет с яблоками Молоко или кефир Свежие фрукты |
Режим питания школьников зависит от особенностей обучения в школе, нагрузки школьника, дополнительных занятий. Дети младших возрастов (от 1 до 7 лет) должны принимать пищу четыре раза в день, и только в тех случаях, когда ребенок ослаблен, когда у него понижен аппетит, следует питать его пять раз в день.
Можно рекомендовать следующие типовые режимы питания для школьников, обучающихся в первую и вторую смену