Глава 3. Нерест белого амура

Время полового созревания определяется не только температурным режимом водоемов, но и кормовыми условиями. Нерестится в мае и июне при температуре воды 26-29 °С (Мухачев, 2005).

При плохой обеспеченности пищей половое созревание может задержаться, а плодовитость понизиться. Нерест в естественных условиях происходит в руслах крупных рек на быстром течении, когда температура воды достигает 18,5 °С (Мухачев, 2005). Массовый нерест происходит при температуре 23—28 °С. При искусственном воспроизводстве можно получать потомство в заранее запланированные сроки, регулируя температуру воды. Существенный недостаток белого амура – нерестится он только в проточной воде при температуре выше 26 °С. Поэтому наличие белого амура в водоёмах обеспечено только благодаря искусственному его разведению (Сабанеев, 1993).

Нерест белого амура может быть единовременный и порционный. Вероятно, характер нереста зависит от гидрологического режима и условий нагула Белого Амура (Ctenopharyngodon idella) в разных водоемах. В Амуре сроки нереста — с первой декады июня до конца июля. Нерестилищами служат участки рек с быстрым течением, обычно у мест впадения крупных притоков, где слияние двух потоков воды намывает на дне длинный песчано-каменистый порог (Мухачев, 2005).

Плодовитость Белого Амура (Ctenopharyngodon idella) составляет 237-2686 тыс. икринок (Мухачев, 2005). Пелагическая икра выметывается в верхних слоях воды, когда уровень ее поднимается в результате ливневых дождей, температура воды достигает 2630 ос, а скорость течения — 7 м/с. Вода в это время мутная, насыщенная взмученным илом. Нерест не происходит там, где скорость течения свыше 3 м/с, или во время особо сильных паводков, а также в период резкого спада воды ниже среднего уровня. Если вследствие неблагоприятных гидрологических условий самки не выметали икру или выметали ее частично, то у них наблюдается резорбция (разрушение) икринок (Сабанеев, 1993).Это длительный процесс, и если он не закончится до осенне-зимнего периода, то приостанавливается из-за низких температур, затем снова возобновляется весной, и самки в следующем нересте не участвуют.

Выметанная и оплодотворенная икра развивается во время ската по течению реки. Выклюнувшаяся из икры молодь после рассасывания желточного мешка держится в при­брежной зоне, где питается мелкими ракообразными, личинками хирономид, водорослями. Осенью мальки уходят в русло на зимовку.

Зимует Белый Амур (Ctenopharyngodon idella) , не питаясь, в ямах, образуя значительные скопления. В это время его кожные железы в больших количествах выделяют слизь, которая обволакивает тело рыбы. Нити слизи, сплывающие по течению, хорошо заметны, рыбаки называют их «макаронами» и узнают по ним о местах скопления рыбы (Сабанеев, 1993).

В водоёмах бассейна Амура он становится половозрелым в возрасте 7—8 и более лет при достиже­нии длины тела 70 см (Мухачев, 2005). Перед нерестом у самцов появляются многочисленные белые бугорки на грудных плавниках. Нерестилища амура располагаются на участках рек с быстрым течением (1—1,7 м/с, но не более 3 м/с), обычно у мест впадения крупных притоков, где образуются песчано -каменистые перекаты. Скорость течения определяет место икрометания, время ската икры, личинок и перехода в места, где имеется корм, соответствующий их возрасту.

Икрометание в реках Китая обычно бывает единовременным, в бассейне Амура — порционным.

Икра у белого амура крупная пелагическая, вымётывается в верхних слоях воды, при температуре воды 26—30 °С. Развитие икры происходит во время её ската вниз по течению. При температуре воды 27—29 °С инкубационный период составляет 32—40 часов. Плодовитость белого амура в возрасте 7 лет достигает 800 тысяч, в более старшем возрасте — 1,5 миллионов икринок.

Через неделю после появления личинки достигают длины 8 мм и способ­ны захватывать пищу, плавая у дна. После рассасывания желточного мешка молодь выбирает участки реки со спокойным, медленным течением, скапли­вается в заливах, затоках, старицах. К трёхнедельному возрасту при дли­не около 15 мм молодь питается планктоном и бентосом, а также поедает много водорослей. В её рационе большое место занимают беспозвоночные: хирономиды, различные ракообразные. При длине более 3 см рыбы пере­ходят на питание растительной пищей. Оптимальная температура воды, при которой наблюдается наибольшая пищевая активность молоди белого амура, составляет 20—22 "С, при температуре 12 °С пищевая активность снижается вдвое, при 10 °С рыба прекращает питаться, при 5 °С перестаёт реагировать на внешние раздражители.

Темп роста белого амура довольно высок. В водоёмах, расположенных севернее 45° с.ш., он значительно выше, чем у местных нехищных рыб. Это сви­детельствует о том, что белый амур, как и некоторые другие растительноядные рыбы, может обитать в водоёмах умеренной зоны и быть достаточно продук­тивным. В течение 1-го года рыба достигает 7—8 см длины и 15—25 г массы, на 2-м году — 15—16 см и 450—500 г. К 5 годам белый амур достигает 35 см и 2,5 кг, к 7 годам вырастает до полуметра и более. При выращивании в прудах и содержании вместе с карпом к концу 1-го года амуры достигали массы 25—30 г, двухлетки — 450—500 г, четырёхлетки — около 1,8 кг. Наи­большие приросты приходятся на май — июнь, наименьшие — на сентябрь.