Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Образец плана по колбасе.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
17.11.2019
Размер:
312.32 Кб
Скачать

7.2. Обеспечение оборудованием

На основе составленной технологической схемы и проектной мощности составлен перечень необходимого оборудования и затрат по введению его в эксплуатацию. Оборудование планируется закупить в торговой фирме “Диалог Плюс”, расположенной в г. Москва с доставкой из Поволжского филиала данной компании в г. Саратов. Данный поставщик предлагает широкий перечень мясоперерабатывающего оборудования, в том числе модульные комплекты, а также услуги по возведению модулей и обучению сотрудников. Это позволяет выбрать оптимальный вариант по соотношению «цена/качество», подходящий для имеющихся условий.

Направление расходования средств

Цена (руб.)

Комплект оборудования для убойного цеха в составе:

  • инструменты для оглушения,

  • убойный бокс,

  • подвесные пути для вертикальной разделки туш,

  • машины для обработки шерстяных, слизистых продуктов и кишечного сырья,

  • пилы для распиловки на полутуши,

  • холодильные камеры для готовой продукции

907170,00

Стоимость модуля для здания убойного цеха 18x24 м2

1100000,00

Комплект оборудования для колбасного цеха в составе:

1499700,00

  • Коптильная камера, заводской к-т

КТОМИ-100

84000,00

  • Холодильные камеры

КХС-12 - 2 шт.

177400,00

КХН-12 - 4 шт.

413600,00

  • Электромясорубка (волчок) d=105 мм

ЩФЗ-ФВ-120

74000,00

  • Куттер

УКН-100 - 1 шт.

132000,00

  • Фаршемешалка

МШ-1 - 1 шт.

60000,00

  • Шприц колбасный вакуумный

U-159

186000,00

  • Полуавтомат сосисочный

ЩФМЗ-ФНП-1

125000,00

  • Емкости для засолки фарша (чан-тележка)

ТЧ-200 - 3 шт.

6700,00

  • Стол производственный

СП-1500 - 2 шт.

4300,00

  • Стол для вязки колбас СВК-1950

1 шт.

6500,00

  • Тележка технологическая ФТТ-200

3 шт.

7200,00

  • Льдогенератор чешуйчатого льда

IQ 135 - 1 шт.

101500,00

  • Мясомассажер с микропроцессором

УВМ-100

66500,00

  • Инъектор посолочный трехигольчатый

ПМ-ФН-05

37000,00

  • Слайсер (Италия)

Prima 300

18000,00

Стоимость модуля для колбасного цеха 120 м2

1500000,00

Доставка оборудования и модулей

43130,00

Подготовка площадки для строительства, подвод коммуникаций

700000,00

Монтаж модулей, пуск и наладка оборудования, обучение персонала

630000,00

Итого

6280000,00

Таблица 3. Потребность в основных средствах