Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет»

Уфимский филиал

Кафедра технологии пищевых производств

Р.Р.Егорова

Основы здорового образа жизни

Методические указания

по выполнению контрольной работы,

вопросы для подготовки и сдачи зачета

для студентов заочного отделения

Направление подготовки 260100.62

«Продукты питания из растительного сырья»

Профили «Технология хранения и переработки зерна»,

«Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»,

«Технология продуктов общественного питания»

Уфа – 2012

УДК

ББК

Б

Рецензент - кандидат медицинских наук, доцент Липатова Е.Е.

Егорова, Р.Р.

Основы здорового образа жизни : методические указания к выполнению контрольной работы и вопросы для подготовки и сдачи

зачета / Р.Р. Егорова; Уфимский филиал ОГУ. – Уфа : УФ ОГУ, 2012.- 17 с.

В методических указаниях представлены правила и требования к выполнению контрольной работы, перечень вопросов к контрольным работам, для подготовки и сдачи зачета по основам здорового образа.

Методические указания по выполнению контрольной работы, сдаче зачета по дисциплине «Основы здорового образа жизни» предназначены для студентов 1 (3) курса заочного отделения по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» профилей «Технология хранения и переработки зерна», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продуктов общественного питания».

 Егорова Р.Р., 2012

 УФ ОГУ, 2012

Содержание

	Введение. Общие указания и требования к выполнению 4 контрольной работы
	1 Структура дисциплины 5 2 Содержание разделов дисциплины 6
	3 Варианты контрольной работы 10 4 Вопросы и задачи для выполнения контрольной работы, 11 подготовки к зачету
	5 Перечень практических работ 15
	6 Рекомендуемые источники информации 16

Введение. Общие указания и требования к выполнению контрольной работы.

В Федеральном государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования по направлению подготовки 260100 Продукты питания из растительного сырья (квалификация (степень) "бакалавр") в главе V «Требования к результатам освоения основных образовательных программ бакалавриата» указано: «Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

владеть средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16)».

Дисциплина «Основы здорового образа жизни» направлена на формирование культуры здорового образа жизни (далее ЗОЖ), включающей в себя рациональный режим дня, отказ от вредных привычек, здоровое полноценное питание, сбалансированность физических нагрузок, плодотворную трудовую деятельность.

Часть программного материала с целью более полного усвоения отводится для изучения на аудиторных учебных занятиях на лабораторно-экзаменационной сессии (лекции и практические занятия).

Основная часть материала изучается студентами самостоятельно. Для последовательного изучения тем и разделов дисциплины необходимо тщательно изучить и проработать рекомендованную основную и дополнительную литературу.

Весь объем дисциплины «Основы здорового образа жизни» изучается на 1-2 (2-3) курсах профилей «Технология хранения и переработки зерна», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продуктов общественного питания» в соответствии с ФГОС ВПО направления 260100.62, рабочей программой и учебным планом, утвержденным в 2011 году.

Учебным планом заочного обучения по данной дисциплине предусмотрено выполнение одной контрольной работы, которую студент должен представить в учебную часть филиала не позднее, чем за две недели до начала лабораторно-экзаменационной сессии. Выполнение контрольной работы способствует приобретению студентами навыков работы с учебной и справочной литературой, инструкциями, НТД, а также позволяет проконтролировать уровень освоения данной дисциплины.

Порядок выбора варианта контрольной работы указывается в пункте 3.

Объем контрольной работы должен составлять не менее 20 страниц рукописного текста или 15 страниц печатного текста. Страницы необходимо пронумеровать.

В конце контрольной работы обязательно ставится подпись, дата; приводится список использованных источников (не менее 5 источников), в том числе интернет-ресурсы.

При оформлении списка использованных источников следует руководствоваться СТО 02069024.101-2010 «Работы студенческие. Общие требования и правила оформления».

Если у студента возникнут затруднения с освоением отдельных тем, разделов дисциплины или вопросов контрольной работы, следует обратиться за консультациями к ведущему преподавателю на кафедру ТПП.

К зачету по дисциплине допускаются студенты, получившие зачет по контрольной работе, прослушавшие лекции и выполнившие практические работы.