26

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра технологического оборудования животноводческих и перерабатывающих предприятий

Методические указания

к выполнению курсовой работы

«Диагностика, Монтаж, наладка, ремонт и

сервисное обслуживание оборудования»

Специальности: 260601 Машины и аппараты пищевых производств

260602 Пищевая инженерия малых предприятий

УФА 2009

Предназначены для студентов факультета пищевой технологии, обучающихся по специальности

260601 Машины и аппараты пищевых производств

260602 Пищевая инженерия малых предприятий

Рекомендовано к изданию методической комиссией

факультета пищевых технологий (протокол №7 от 30.03 2009г.)

Составители: профессор Юхин Г.П.

старший преподаватель Калимуллин А.М.

Рецензент:

доцент кафедры «Технология металлов и ремонт машин» Юдин Н.С.

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой технологического оборудования животноводческих и перерабатывающих предприятий,

д.т.н., профессор Юхин Г.П.

ВВЕДЕНИЕ

Цель курсовой работы - закрепление и расширение знаний и навы­ков студентов, накопленных ими при изучении курса. В процессе курсового про­ектирования студенты приобретают навыки самостоятельного решения инженер­но-технических, конструкторско-технологических и экономических задач по диагностике, мон­тажу, наладке, ремонту и сервисному обслуживанию оборудования на перерабатывающих предприятиях.

1 Объем и тематика курсовых работ

Курсовая работа состоит из расчетно-пояснительной записки объемом 25-30 листов и двух листов графического материала формата А1.

Темы курсовых работ соответствуют программе дисциплины "Диагностика, монтаж и сервисное обслуживание технологического оборудования перерабатывающих предприятий'' и отвечают учебным целям курсового проектирования. Задание на курсовую рабо­ту для каждого студента индивидуальное и, как правило, соответствует теме его дипломного проекта.

Примерные формулировки тем курсовых работ выглядят следующим обра­зом:

• Разработка системы планово-предупредительного ремонта технологического оборудования участка вареных колбас Уфимского МКК с составлением техно­логии капитального ремонта измельчителя ЯЗ-ФЧ2-Б.

• Разработка системы планово-предупредительного ремонта технологического оборудования минимолзавода колхоза им. Салавата Мелеузовского района РБ с указанием строповки, выверки и крепления сепаратора ОСН-С

Марка оборудования, на которое разрабатывается технология крепления и строповки, как правило, совпадает с маркой оборудования, разрабатываемого студентом в специ­альной части дипломного проекта.

2 Оформление чертежей и расчетно-пояснительной записки

Чертежи, входящие в состав курсовой работы, выполняются тушью или ка­рандашом на чертежной бумаге формата А1 в соответствии с требованиями стандарта предприятия, ЕСКД, ЕСТД и действующих методических указаний по выполнению дипломных проектов.

Первый лист представляет собой график ремонтов и осмотров технологиче­ского оборудования соответствующего завода, цеха или участка (приложение 1).

Второй лист представляет собой общий вид машины с указанием строповки, выверки и крепления.

В зависимости от вида ремонтируемого оборудования содержание графиче­ской части может быть изменено руководителем. Содержание чертежей указыва­ется руководителем в задании на курсовую работу.

Расчетно-пояснительная записка оформляется на одной стороне листа форма­та А4 в соответствии со стандартом предприятия СТП 049 3582-003-2006 БГАУ "Самостоятельная работа студента. Оформление текста рукописи".