Результати виконання завдання

Звіт про виконання кожного завдання теми студент оформлює в робочому зошиті:

1. Визначення структури качанів кукурудзи

Таблиця 1

Сорт, гібрид	Довжина качана, см	Кіл-кість рядків зерен	Кількість зерен		Маса, г		Вихід зерен, %	Маса 1000 зерен, г
			у рядку	у качані	качана	зерен

2. Структура врожаю кукурудзи.

Таблиця 2

Кількість рослин, шт/га	Висота рослин, см	На одну рослину в середньому, шт.		Середня маса на одну рослину, г			Вихід качанів від маси рослини	Біологічна урожайність, ц/га
		листків	качанів	усього	листо-стеблова	качанів		листо-стеблова	качанів	зерна

Рекомендована література

1. Фурсова Г.К., Фурсов Д.І., Сергєєв В.В. Рослинництво. Лабораторно-практичні заняття. Харків. 2004. – 377 с.

2. Зінченко О.І., Салатенко В.Н., Білоножко М.А. Рослинництво. К.: - Аграрна освіта. 2003. – 590 с.

3. Алімов Д.М., Шелестов Ю.В. Технологія виробництва продукції рослинництва. – К.: Вища школа, 1995. – 435 с.

4. Авраменко Р.А., Кірсанова Г.В. Визначення біологічного врожаю основних сільськогосподарських культур. Дніпропетровськ, 2004. – 84 с.

Тема 4. Визначення кондиційності насіння за дсту 2240-93. Підготовка насіння до сівби.

Завдання: 1. Ознайомитися з показниками якості насіння с.-г. культур за ДСТУ 2240-93.

2. Визначити схожість, чистоту, вологість, масу 1000 насінин різних с.-г. культур.

3. Вивчити заходи підготовки насіння до сівби та розрахувати потребу в пестицидах при протруюванні насіння різних с.-г. культур.

Пояснення до завдання

Кондиційністю називають відповідність якості насіння усім вимогам державного стандарту або іншого нормативного документу. Сівбу та реалізацію некондиційного насіння забороняють.

Документи про якість насіння видає державна насіннєва інспекція.

«Посвідчення про кондиційне насіння» видають на кондиційне насіння, а також (з поміткою «без права реалізації») на озимі зернові культури в рік їх збирання – за життєздатністю замість схожості, на насіння за 10-15 днів до сівби – без визначення вологості й заселеності шкідниками.

«Результат аналізу насіння» видають на некондиційне насіння та на перевірене за окремими показниками. У висновку зазначають нормативні й фактичні показники якості та рекомендацію щодо її підвищення – очищенням, сушінням, вилученням окремих контрольних одиниць тощо.

Мета визначення схожості – встановлення кількості насіння, здатного утворювати нормально розвинуті паростки. Для цього його пророщують в оптимальних умовах, передбачених стандартом ДСТУ 4138-2002.

Одночасно зі схожістю визначають енергію проростання насіння, яка характеризує швидкість і дружність його проростання. Схожість та енергію проростання виражають у відсотках нормально пророслого насіння до висіяного.

Проросле насіння підраховують здебільшого у два строки, згідно з ДСТУ 4138-2002 для кожної культури: у першій (на 3-4-й день) визначають енергію проростання, у другий (на 6-10 день) – схожість.

Під чистотою посівного матеріалу розуміють вміст у ньому насіння основної культури, виражений у процентах до маси наважки.

Без знання чистоти насіння неможливо визначити його посівну придатність і норму висіву. Крім того, висів неочищеного насіння призводить до забур’яненості полів і значного зниження врожаю та якості сільськогосподарської продукції.

Чистоту насіння визначають за ДСТУ 4138-2002.

Середній показник чистоти порівнюють з вимогами стандарту і відносять насіння до кондиційного або некондиційного за даним показником. Некондиційне насіння потребує додаткового очищення. Насіння є некондиційним, якщо в побічних домішках виявлено насіння карантинних бур’янів

Вологість – один із суттєвих показників якості насіння. Особливо велике значення вона має при зберіганні. Чим вище вологість насіння, тим інтенсивніше відбувається дихання, піднімається температура, посилюється діяльність мікроорганізмів (табл.1).

Таблиця 1

Стан насіння за вологістю, в %

Культура	Сухе	Середньої сухості	Вологе	Сире
Пшениця, жито, ячмінь, гречка	14,0	15,5	17	> 17
Овес	14,5	16	18	> 18
Просо	13	15	17	> 17
Кукурудза	14	16	18	> 18
Горох, квасоля	16	18	20	> 20
Соняшник	11	13	14,5	> 14,5
Конопля	11	12	14	> 14
Рицина	7	9	11	> 11

Особливо небезпечна підвищена вологість при настанні теплої погоди або суворих морозів. В першому випадку в насінні може виникнути процес самозігрівання, а в другому – на них згубно діє низька температура. Якщо насіння закладене на зберігання сухим , то низькі температури взимку і потепління навесні суттєво не відображуються на їх схожості.

Таблиця 2

Норми базисної вологи, %

Культура	Категорії насіння	Максимальна вологість, %
Пшениця, ячмінь, овес, жито, тритикале, горох, гречка	ОН ЕН РН1-3 РНН	14,0 15,0 15,5
Просо	ОН ЕН РН1-3	13,5 14,5 15,0
Соняшник	F1	10,0

Визначення вологості проводять за ДСТУ 4138-2002.

В процесі зберігання насіння вологість його може змінюватися в бік збільшення або зменшення. При цьому змінюється й маса насіння. Масу насіння можна визначити за формулою:

М₂ = М₁ (100 – В₁), де

100 – В₂

М₂ – кінцева маса насіння;

М₁ – початкова маса насіння;

В₁ – початковий відсоток вологості насіння;

В₂ – кінцевий відсоток вологості насіння.

Маса 1000 насінин – один з важливих показників, що характеризують цінність насіннєвої партії. Крупність насіння визначається масою 1000 насінин. Маса 1000 насінин виражається в грамах. Цей показник насіння контролюється ДСТУ 4138-2002. Чим крупніше насіння, чим воно краще виповнене, тим вища його питома маса, тим більше поживних речовин міститься в ньому, тим скоріше і краще воно буде рости на перших фазах розвитку, і тим вищим буде врожай і краща його якість.

Слід також зазначити, що у злаків при висіві крупним насінням вузол кущіння закладається рослинами глибше, що дуже важливо не тільки для озимих культур, а й для ярих в умовах посушливих районів. Глибше залягання вузла кущіння, очевидно, пояснюється більшою поверхнею першого листка і у зв’язку з цим більш ефективним використанням культурою сонячної енергії.

За масою 1000 насінин обчислюють масову норму висіву с.-г. культур.

Для покращення якості посівного матеріалу проводять завчасну або передпосівну його підготовку: протруювання, повітряно-тепловий обігрів, обробка нітрагіном або ризоторфіном, інкрустація, скарифікація тощо.

Перед сівбою насіннєвий матеріал обов’язково протруюють.

Процес нанесення пестициду (протруйника) на насінний матеріал у спеціальних машинах – протруювачах має назву «протруювання». Суть його полягає у знищенні поверхневої та внутрішньої інфекції рослинного чи тваринного походження. Протруйники виконують потрійну функцію: знищують насіннєву інфекцію, захищають насіння і молоді проростки від хвороб та шкідників, а деякі з них, крім того, стимулюють ріст і розвиток рослин.

Залежно від типу препарату, а також відповідно до біології збудників хвороби, застосовують такі способи протруювання:

- вологе – занурення насіння в робочий розчин із наступним томлінням і висушуванням; має обмежене застосування через технологічну складність;

- сухе – перемішування пестициду із зерном без додавання води (має ряд недоліків: погіршення санітарно-гігієнічних умов праці, втрата препарату через неутримання його на сухому насінні);

- протруювання із зволоженням (цей спосіб забезпечує краще присипання препарату до насіння).

Протруювання краще проводити способом інкрустування, тобто фіксацією на насінні пестицидів за допомогою плівкоутворювачів. При цьому способі пестицид наноситься на насіння з розчином полімеру, який після випаровування води утворює на поверхні насіння щільну плівку. Для інкрустації використовують такі плівкоутворювачі: натрієву сіль карбоксиметилцелюлози (NаКМЦ) і поліхлорвініловий спирт (ПВС).

Протруювання кондиційного насіння способом зволоження доцільно проводити завчасно. Для хімічного знезаражування насіння в господарствах застосовують машини ПС-10, ПС-10А, «Мобітокс», ПСШ-15, на калібрувальних заводах – АПС-4, ПС-5, АПЗ-10.

Асортимент протруйників, дозволених для застосування в сільськогосподарському виробництві, великий. Перелік препаратів та норми витрат надані в щорічних рекомендаціях «Перелік пестицидів та ядохімікатів, дозволених до використання в Україні».

Під час проведення робіт з протруювання насіння необхідно суворо дотримуватись інструкції та санітарних правил зберігання, транспортування і застосування пестицидів у сільському господарстві. Категорично забороняється протруювати насіння в ящиках сівалок, мішках, насипом на підлозі (площадці), способом посипання насіння пестицидом з наступним перелопачуванням, оскільки це не гарантує якості протруювання і небезпечне для здоров’я працюючих.