- •Дніпропетровськ 2007
- •Мета практики
- •Задачі практики
- •Організація практики
- •Зміст практики і методичні вказівки
- •Тема 1. Правила відбору проб насіння, показники якості насіння.
- •Пояснення до завдання
- •Відбирання проб качанів кукурудзи
- •Показники якості насіння
- •Результати виконання завдання
- •Відібрати середню пробу однієї з культур: озима пшениця, ярий ячмінь, кукурудза.
- •2. Записати в робочий зошит показники посівних якостей для однієї з наступних культур: озима пшениця, ярий ячмінь, кукурудза. Рекомендована література
- •Тема 2. Способи та строки збирання кукурудзи. Визначення біологічного урожаю.
- •Пояснення до завдання
- •Біологічну врожайність кукурудзи визначають в качанах та в зерні.
- •Результати виконання завдання
- •В польових умовах визначити фазу стиглості зерна кукурудзи різних гібридів.
- •Встановити оптимальний строк і спосіб збирання зерна кукурудзи різних гібридів.
- •За наявними елементами структури встановити біологічну урожайність кукурудзи в качанах та в зерні. Рекомендована література
- •Тема 3. Визначення структури урожаю кукурудзи.
- •Пояснення до завдання
- •Результати виконання завдання
- •Визначення структури качанів кукурудзи
- •Структура врожаю кукурудзи.
- •Рекомендована література
- •Тема 4. Визначення кондиційності насіння за дсту 2240-93. Підготовка насіння до сівби.
- •Пояснення до завдання
- •Результати виконання завдання
- •Визначення схожості насіння, %
- •Визначення чистоти насіння
- •Визначення вологості насіння
- •Визначення маси 1000 насінин
- •Розрахунок потреби в пестицидах для протруювання насіння
- •Рекомендована література
- •Тема 5. Вивчення технології посіву озимих культур. Розрахунок норми висіву.
- •Пояснення до завдання
- •Результати виконання завдання
- •1. Оцінка заходів передпосівного обробітку ґрунту
- •2. Налаштування сівалки на задану норму висіву. Розрахунок кількості зерен на 1 п.М.
- •3. Оцінка виконання сівби озимих культур.
- •4. Висновки щодо дотримання правила безпеки при проведенні сівби.
- •Рекомендована література
- •Тема 6. Зберігання насіння у сховищах. Заходи післязбиральної обробки зерна.
- •Пояснення до завдання
- •Результати виконання завдання
- •Умови зберігання насіння озимої пшениці, ярого ячменю, гороху, кукурудзи, соняшнику.
- •Заходи післязбиральної обробки зерна
- •3. Висновок щодо відповідності умов зберігання насіння нормативним документам
- •Рекомендована література
Показники якості насіння
Основними показниками сортових якостей насіння є сортова чистота, яка показує ступінь відповідності насіння визначеному сорту і яка виражається в процентах.
Посівні якості - це сукупність біологічних якостей і господарських ознак, які характеризують його придатність до висівання. Основними показниками посівних якостей насіння є сортова чистота, вміст насіння основної культури та інших видів культурних рослин та бур’янів, схожість, вологість, зараженість хворобами та заселеність шкідниками та інші.
Норми сортових та посівних якостей насіння наведені в стандарті ДСТУ 2240-93.
В стандартах на зерно деяких культур установлені базисні і обмежувальні норми щодо вологості, вмісту смітних та зернових домішок, ураженості шкідниками хлібних запасів, а на жито, ячмінь та овес – за натурою зерна, у відповідності з якими проводять розрахунки за зерно.
Базисні норми характеризують загальний рівень якості маси продукції, який гарантує схоронність зерна в процесі зберігання і нормативний вихід продукції встановленої якості при подальшому використанні такого зерна. Базові значення показників якості прийняті за основу при порівняльній оцінці.
Обмежувальні норми якості – це граничні норми, при яких ще можливе приймання зерна заготівельною організацією. Гранично допустимі норми щодо вологості, вмісту смітної та зернової домішок, ураженості шкідниками хлібних запасів та інших показників, що характеризують його якість, встановлюються з метою забезпечення його придатності для використання за призначенням, а також для транспортування і короткочасного зберігання.
Граничні значення норм якості - це найбільше або найменше регламентоване значення показника якості.
Перевищення обмежувальної норми по одному з показників є підставою для віднесення всієї партії зерна до нестандартної. Таке зерно приймається лише при наявності спеціального дозволу. Зерно з відхиленнями від базисних норм (в межах обмежувальних) приймається зі скидкою.
Введення в діючі стандарти базисних та обмежувальних норм науково обґрунтовано і перевірено у виробничих умовах (при зберіганні та переробці зерна).
Результати виконання завдання
Звіт про виконання кожного завдання теми студент оформлює в робочому зошиті:
Відібрати середню пробу однієї з культур: озима пшениця, ярий ячмінь, кукурудза.
2. Записати в робочий зошит показники посівних якостей для однієї з наступних культур: озима пшениця, ярий ячмінь, кукурудза. Рекомендована література
ДСТУ 2240-93. Насіння сільськогосподарських культур. Сортова та посівна якість. Технічні умови.
ДСТУ 4138 – 2002. Насіння сільськогосподарських культур. Методи визначення якості.
ДСТУ 2949-94. Насіння сільськогосподарських культур. Терміни та визначення.
Тема 2. Способи та строки збирання кукурудзи. Визначення біологічного урожаю.
Завдання: 1. В польових умовах встановити оптимальний спосіб та термін збирання кукурудзи.
Встановити фазу стиглості насіння.
На практиці визначити біологічний урожай кукурудзи