Тема 1. Правила відбору проб насіння, показники якості насіння.

Завдання: 1. Ознайомити студентів з правилами відбору проб насіння.

2. Вивчити основні показники якості насіння.

Пояснення до завдання

Якість партії насіння визначають на основі аналізу одного чи декількох, в залежності від розміру партії, відібраних від неї середніх зразків.

Середня проба повинна характеризувати усі особливості даної партії насіння, тому відбирати його необхідно чітко дотримуючись методики. Перед відбором оглядають партію насіння, звертаючи увагу на колір, блиск, запах, вологість, засміченість, однорідність. Одночасно перевіряють документацію на насіння.

Відбір насіння проводять агрономи господарств і організацій, які пройшли відповідний інструктаж у держінспекції та отримали посвідчення на право відбору проб.

Партія насіння – кількість однорідного насіння, засвідчена одним документом.

Партію насіння складають з насіння однієї культури і сорту, однієї репродукції і категорії сортової чистоти, походження, а також вирощеного в один час і на одному чи кількох полях, подібних за родючістю ґрунту. Кожна партія повинна мати номер і супроводжуватися одним документом.

Контрольна одиниця – гранична за масою кількість насіння окремої партії, від якої відбирається одна середня проба для визначення його якості.

Розмір контрольної одиниці насіння і розмір середньої проби залежать від виду культури і регламентуються держстандартом (ДСТУ 4138-2002). Щоб відносно невелика за розміром проба дійсно характеризувала усю партію значної величини, її складають з невеликих порцій насіння – точкових проб (виїмок), узятих із різних місць і з різної глибини партії. Кількість і місце відбору точкових проб залежить від розмірів партій і способу зберігання насіння і визначаються стандартом. З точкових проб складають об’єднану пробу, з якої потім виділяють середні проби.

Від партій насіння, коли їх зберігають, або транспортують насипом, точкові проби дозволено відбирати від кожної партії (контрольної одиниці) у п’яти місцях. За такою схемою відбирають проби з кожного засіку, якщо партія розташована у декількох засіках.

З транспортних засобів, завантажених понад 25 т, проби відбирають в одинадцяти місцях .

схемою:

Рис. 1. Правила відбору точкових проб

У кожному місці точкові проби відбирають з трьох шарів – нижнього, середнього та верхнього.

Від насіння, затарованого у мішки, проби відбирають відповідно до таких норм (табл. 1).

Таблиця 1

Норми відбирання точкових проб від насіння у мішках або контейнерах (за винятком пакувальної одиниці, до 10 кг включно)

Кількість мішків (контейнерів), шт.	Кількість проб, шт.
До 5	Від кожної місткості, але не менше 5
Від 6 до 30	Від 5 місткостей, або одна від кожної третьої, але не менше 5
Від 30 до 400	Від 10 місткостей, або 1 від кожної пятої, але не менше 10
Понад 400	Від 80 місткостей, або 1 від кожної сьомої, але не менше 80

Для відбору точкових проб застосовують щупи (циліндричний, мішковий, конусний та ін.)