6. Организация уборки, первичной обработки, хранения и переработки полученного урожая в хозяйстве

На основе полученных ранее расчетных показателей (площадей возделывания сельскохозяйственных культур, их урожайности, валовых сборов) разработать комплекс необходимых агрономических и организационных мероприятий по своевременной и качественной уборке выращенного урожая, транспортировке его с поля на ток, первичной обработке, размещению его на хранение, а также по производству пищевых продуктов в хозяйстве.

Последовательность выполнения этой работы.

Первый этап. С учетом площадей возделывания сельскохозяйственных культур, сроков созревания их сортов, оптимальной продолжительности периода уборки произвести расчет необходимого количества уборочной техники, транспортных средств для их обслуживания с учетом расстояния от поля до тока.

Второй этап. На основе полученных данных об объемах поступающего урожая, набора возделываемых в хозяйстве культур, их сортов рассчитать необходимую для хозяйства площадь тока, количество зерноочистительной техники, ее спецификацию (для очистки товарного, семенного зерна) Составить план-схему тока, обеспечивающего первичную обработку полученного урожая и его временное хранение.

Третий этап. Составить план реализации полученного урожая (выдача на паи, продажа, использование на фураж, на семена, на переработку в хозяйстве и т.д.). На основе составленного плана определить необходимое количество хранилищ для товарного и семенного зерна и их емкости.

Четвертый этап. Выбрать и обосновать оптимальные режимы хранения полученного урожая различных культур. Определить наиболее рациональный для хозяйства способ хранения товарного и семенного зерна. Составить план и схему их размещения в хозяйстве с соблюдением всех необходимых требований и условий.

Пятый этап. Обосновать целесообразность организации в хозяйстве перерабатывающих предприятий – мельниц, крупорушек, маслобоен, пекарен, предприятий по производству макаронных изделий, овощных и фруктовых консервов и соков. Определить их оптимальный размер для данного хозяйства. Рассчитать экономический эффект их функционирования.

Заключение. На основе анализа предложенных агрономических и организационных мероприятий и внедрения современных адаптивных технологий выращивания полевых культур дать обоснованное заключение о целесообразности их внедрения в хозяйство и показать ожидаемую экономическую эффективность.

Рекомендуемая литература

1. Агроклиматический справочник по Крымской области. -Л.: Гидрометео-

издат, 1959.-136 с.

2. Агрохимическая характеристика почв и руководство по применению удобрений в конкретном хозяйстве (приложение к агрохимическим картограммам). //Разработано профессорами Н.К. Коляндой и А.А. Гапиенко, 1996 г.

3. Биленко П.Н. и др. Полевое кормопроизводство, 1987.

4. Веселовській І.В. та ін. Довідник по бур’янах - 1993.

5. Воробьев С.А. и др. Земледелие. – 1991.

6. Гордієнко В.П. та ін. Землеробство: Навч. Посібник. – 1991.

7. Гордієнко В.П. та ін. Прогресивні системи обробітку грунту. – 1998.

8. Гордиенко В.П. и др. Химические меры борьбы с сорняками (справочное пособие) Симферополь. 2004.

9. Гулякин И.В. Система применения удобрений. -2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1977. -240 с.

10. Жаринов В.И., Клюй В.С. Люцерна. – 1983.

11. Зінченко О.І. Кормовиробництво. Вища освіта.К., 2005

12. Изотов А.М., Тарасенко Б.А., Рогозенко А.В. Оперативное управление технологией выращивания озимой пшеницы в Крыму. Симферополь. 2010.

13. Клиценко Г.Т. Заготовка, хранение и использование кормов. – 1987.

14. Краткий агрометеорологический справочник Украины / под ред. К.Т.Логвинова. – 1976.

15. Кузьмин Н.А. Кормопроизводство М., 2004

16. Мельников М.М. Интенсивное производство кормов на орошаемых землях. – 1985.

17. Научные основы ведения сельского хозяйства зоны Степи УССР в системе агропромышленного комплекса. – 2004.

18. Научное обоснование основных направлений развития агропромышленного комплекса Крыма в условиях рыночных отношений. Под редакцией Николаева Е.В.. Симферополь, Таврия 2004.

19. Николаев Е.В., Изотов А.М., Чуниховская В.Н., Тарасенко Б.А. Растениеводство Крыма. Симферополь 2008.

20. Николаев Е.В. Письменный В.Д. Хранение зерна и семян в сельскохозяйственных предприятиях. Симферопаоль 2007.

21. Николаев Е.В., Письменный В.Д., Рюмшин А.В. Переработка зерна в сельскохозяйственных предприятиях. Симферополь 2008.

22. Николаев Е.В., Изотов А.М., Лыков С.В. Ячмень в Крыму. Симферополь 2007.

23. Николаев Е.В., Гачков И.М., Дударев Д.П. Многолетние травы в Крыму. Симферополь 2006.

24. Половицкий И.Я., Гусев П.Г. Почвы Крыма и повышение их плодородия: Справ. Изд. - Симферополь: Таврия, 1987. -152 с.

25. Смурыгин М.А. Справочник по кормопроизводству, 1985

26. Фисюнов А.В. Справочник по борьбе с сорняками. – 1984.

27. Шикула Н.К. Почвозащитные системы земледелия: Справочная книга. – 1987.