1.Общая характеристика завода.

ОАО «Молоко» находится по адресу: Россия, Рязанская область, г.Сасово, промышленный проезд 6.

Сасовский завод по производству цельного молока был построен в 1977 году. Руководителем комбината с 1977 по 1979 год был Алехин Александр Васильевич. Началось становление комбината.

Проектная мощность предприятия составляла 125 тонн переработки молока в смену.

На заводе действовали три основных цеха:

• Цех приемки и переработки сырья, где вырабатывалось масло. Проектная мощность 6 тонн масла в смену;

• Цех по производству сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока. Проектная мощность 6 тонн в смену;

• Цех по производству цельномолочной продукции. Проектная мощность 6 тонн в смену.

Объем реализации продукции в 1977 году составил 7276т.р.

Выпуск масла животного составлял532 тонны.

Производство молока- 18073 тонны.

Среднесписочная численность предприятия составляла 182 человека.

В марте 1979 года проектные мощности по производству масла, заменителя цельного молока и цельномолочной продукции завода полностью освоены. Считался законченным пуско- наладочный период.

С 1979 года директором комбината была Зинина Раиса Михайловна. В этом периоде комбинат вышел на проектную мощность. Такому продукту, как масло любительское, был присвоен государственный «Знак качества». Предприятие занимало второе место по Всесоюзному Российскому социалистическому соревнованию, был награжден переходящим Красным знаменем.

Для работников комбината в период руководства Зининой Раисы Михайловны сдан в эксплуатацию 100 квартирный жилой дом.

С 1987 по 1991 год руководителем завода был Власов Станислав Сергеевич.

С 1991 по 1996 год - Розумак Валентин Николаевич. В этом периоде началась подготовка к приватизации комбината.

Спустя 10 лет выросла производительность завода. В 1987 году объем реализации составил- 10913 тысяч рублей. Выпуск масла животного- 2100, производство молока- 6008 тонн. Среднесписочная численность составила 304 человека.

В 1993 году проведена приватизация комбината в акционерное общество «Молоко», где акционерами являются работники комбината молочных продуктов и сельхозпроизводители.

ОАО «Молоко», как и все предприятия России, пережило глубочайший экономический кризис. В 1996 году произошла вынужденная остановка выработки готовой продукции из- за несоответствия сложившихся цен на топливо, закупочных цен на сырье и отпускных цен на готовую продукцию. Предприятие было вынуждено начать отгрузку молока в Москву с первичной обработкой его на заводе. Резко сократились объемы производства.

С приходом нового руководителя Сологубова Анатолия Борисовича началось возрождение ОАО «Молоко». С первых дней началось расширение и улучшение производственной базы. Закуплено новое оборудование, была построена собственная котельная на твердом топливе, в 1998 году- переведена на газ. В апреле 1998 года была приобретена и смонтирована линия по производству морожено.

Инженерные службы предприятия начинают заниматься машиностроением, что дало возможность при минимальных затратах установить высокотехнологическое и сверхсовременное оборудование, не имеющее аналогов в молочной отрасли: это пастеризационная установка и установка СИП.

С внедрением новых технологических процессов, происходил рост закупок сырья. Улучшилось качество, увеличился ассортимент выпускаемой продукции с 16 наименований до 30. Новые перспективы для наращивания производства и укрепления экономики появились у предприятия с начала 2001 года, когда в результате объединения с сыродельным комбинатом Пителенского района был создан торгово- промышленный холдинг. В состав которого входит торговая сеть: ООО «Жемчужина», ООО «Жемчуг».

Объем реализации продукции за 9 месяцев 2007 года составил 258 млн.руб., а объем производства 260 млн.руб. из них:

• Масла сливочного- 119 тонн

• Цельномолочной продукции- 2929 тонн.

Среднесписочная численность- 133 человека.

Стабильность предприятия обеспечивало получение прибыли по итогам 9 месяцев 2007 года в размере 14,6 млн.руб.

Гордость завода- это его сотрудники. С момента образования комбината трудится водитель Васьков В.В. на этом же предприятии работал его отец.