- •Общая характеристика продукции
- •Потребительские свойства продукции
- •Классификация продукции
- •Порядок отбора проб
- •Экспертиза качества
- •Результаты исследования маркировки
- •Условия хранения
- •Физико-химические требования к продукции
- •Акт экспертизы
- •Заключение
- •Перечень заданий на выполнение практической задачи к междисциплинарному экзамену по образовательной программе
- •261301.51 "Экспертиза качества потребительских товаров"
Заключение
___________________________________________________________________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Приложение А
Перечень заданий на выполнение практической задачи к междисциплинарному экзамену по образовательной программе
261301.51 "Экспертиза качества потребительских товаров"
1 |
Исследование качества томатов маринованных по органолептическим и физико-химическим показателям |
2 |
Исследование качества и кулинарных достоинств макаронных изделий по органолептическим показателям |
3 |
Исследование качества молока питьевого коровьего |
4 |
Исследование качества туалетной бумаги по органолептическим и физико-химическим показателям |
5 |
Исследование качества латексных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям |
6 |
Исследование качества мороженого по органолептическим и физико-химическим показателям |
7 |
Исследование качества варенных колбасных изделий на примере сосисок по органолептическим и физико-химическим показателям |
8 |
Исследования качества табачных изделий на примере сигарет торговых марок, популярных среди студентов ТК ЮУрГУ |
9 |
Исследование качества синтетических моющих средств порошкообразных по органолептическим и физико-химическим показателям |
10 |
Исследование качества чая черного байхового по органолептическим показателям |
11 |
Исследование качества хлебопекарных дрожжей по органолептическим и физико-химическим показателям |
12 |
Исследование качества по органолептическим показателям |
13 |
Исследование качества жевательной резинки |
14 |
Исследование качества безалкогольных газированных напитков по органолептическим показателям |
15 |
Исследование качества кисломолочных продуктов на примере сметаны по органолептическим и физико-химическим показателям |
16 |
Исследование качества майонеза по органолептическим и физико-химическим показателям |
17 |
Исследование качества светлого пива по органолептическим и физико-химическим показателям |
18 |
Исследование качества хлеба из пшеничной муки по органолептическим и физико-химическим показателям |
19 |
Исследование качества синтетических моющих средств на примере шампуней |
20 |
Исследование качества мясных полуфабрикатов на тестовой заготовке по органолептическим и физико-химическим показателям |
21 |
Исследование качества плодовых соков по органолептическим показателям торговых марок |
22 |
Исследование качества и потребительских свойств макаронных изделий быстрого приготовления |
23 |
Исследование качества и потребительских свойств растворимого сублимированного кофе |
24 |
Исследование качества и потребительских свойств гречневой крупы по органолептическим и физико-химическим показателям |
25 |
Исследование качества зубных паст по органолептическим показателям |
26 |
Исследование качества парфюмерно-косметических средств на примере духов по органолептическим показателям |
27 |
Исследование качества и потребительских свойств туши для ресниц |
28 |
Исследование качества молока сгущенного с сахаром по органолептическим показателям |