Государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Колледж туризма

и гостиничного сервиса

Санкт-Петербурга

Методические рекомендации

по выполнению

Выпускной квалификационной работы

для студентов отделения

«Туризм, экономика и предпринимательство»

Санкт-Петербург

Введение

Данное пособие предназначено для оказания методической помощи:

• преподавателям колледжа, осуществляющим руководство преддипломной практикой и написанием ВКР;

• студентам отделения «Туризм, экономика и предпринимательство» при проведении каждого из трех взаимосвязанных этапов итоговой аттестации выпускников Колледжа туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербургског:

1. преддипломную практику, основными задачами которой являются:

• апробирование на предприятии (организации, фирме) ключевых идей будущей ВКР;

• сбор, анализ и обработку необходимой информации;

• окончательную корректировку темы выпускной квалификационной работы;

2. выполнение ВКР.

3. защиту ВКР.

1. Цели выпускной квалификационной работы

Выпускная квалификационная работа призвана выявить способность студента на основе полученных знаний:

• самостоятельно решать конкретные практические задачи;

• выявить подготовленность студента-выпускника самостоятельно разработать выбранную тему и сформулировать соответствующие рекомендации.

Основной целью ВКР является разработка комплекса мероприятий, направленных на решение проблемы или ее части, на повышение результативности деятельности объекта с учетом внедрения предлагаемых мероприятий.

В соответствии с целями студент в процессе подготовки дипломной работы должен решить следующие задачи:

1. Обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для сфер управления предприятием (организацией, фирмой).

2. Изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме.

3. Изучить материально-технические и социально-экономические условия производства и характер их влияния на изменения технико-экономических показателей работы и управленческой ситуации конкретного предприятия.

4. Собрать необходимый статистический материал для проведения конкретного анализа.

5. Провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации.

6. Сделать выводы и разработать рекомендации на основе проведенного анализа по повышению эффективности работы предприятия.

7. Оформить дипломную работу в соответствии с настоящими рекомендациями.

Прежде чем формулировать тему выпускной квалификационной работы, студенту совместно с научным руководителем необходимо определить цель, объект, предмет, проблему исследования.

Объект исследования. Объектом исследования может выступить организация (учреждение, предприятие), на базе которого проводится исследование и для которого студентом разрабатываются мероприятия, рекомендации, выводы для возможного внедрения в его деятельность.

Предмет исследования. В качестве предмета исследования может выступать процесс, сфера, вид управленческой деятельности, метод, организационная структура управления, которые подлежат исследованию с целью совершенствования, реформирования, либо создания вновь в рамках выбранного объекта исследования.

Проблема. Это ситуация (комплекс ситуаций), в которой осуществляется деятельность объекта исследования, обусловленная влиянием как внешних, так и внутренних факторов макро-, микросреды, взаимным влиянием в процессе развития элементов макро- и микросреды.