1.3. Особенности предпринимательской деятельности в туризме

Термин «предпринимательство» впервые был введен в начале XVIII столетия французским экономистом Ришаром Контильоном и рассмат­ривался как самостоятельная деятельность, связанная с хозяйственным рис­ком. Понятие «предпринимательство» ассоциируется с экономической ак­тивностью, направленной на извлечение выгоды, то есть с предприимчиво­стью в сфере бизнеса.

Современная экономическая наука к факторам развития бизнеса относит не только землю и ее богатства, труд и капитал, но и предприниматель­ские способности как особый ресурс. Это дает основание утверждать: для предпринимателя в туристическом бизнесе главным ресурсом являются не деньги, не орудия или предметы труда, а его умение хозяйствовать (талант хозяйственника), знание психологии потребителя туристических услуг и общественных потребностей в туризме.

Предпринимателя следует отличать от менеджера. Предприниматель выступает самостоятельным агентом рынка. Он действует на «свой страх и риск», неся полную ответственность за результаты своих действий.

Менеджерами чаще всего являются наемные работники, которые выполняют задания, поставленные предпринимателем. Менеджер, как правило, не несет имущественной ответственности за свои действия. Предпринима­тель может объединять в себе черты собственника капитала и менеджера. Его часто сравнивают с игроком в экономике, который не только пускает капитал в игру, но и хорошо знает правила игры и в любой момент может ими вос­пользоваться самостоятельно или вместе со своими менеджерами.

Возникновение туристического предпринимательства связано с пере­ходом туризма на коммерческую основу, то есть с появлением организации платных путешествий разной направленности, в том числе и торговой.

Бурное развитие туризма в Украине на предпринимательской основе исторически совпадает с чумачеством, которое дало толчок к познанию все новых и новых земель первоначально с целью поиска новых рынков сбыта. Укрепление торгово-обменных отношений между регионами внутри Украи­ны и между Украиной и другими территориями вызвало взаимный интерес к культуре, обычаям, религии, историческим памятникам и т.п.

Считается, что чумачество оказало сильное воздействие на формирова­ние в Украине сельской буржуазии и развитие предпринимательства, в том числе и туристического. Устойчивому развитию предпринимательства спо­собствовала также отмена крепостного права и развитие рыночных отноше­ний.

Однако препятствиями на пути развития предпринимательства в Ук­раине стали Первая мировая война, а затем Великая октябрьская социалисти­ческая революция.

Во времена советской власти в бывшем СССР предпринимательство считалось сугубо капиталистической формой хозяйствования, неприемлемой для социализма. Однако даже в пору централизованного планирования, кото­рое подавляло инициативу руководителей, предпринимательство существо­вало, пусть и «инкогнито». Сегодня предпринимательство избавилось от клейма «непорядочности» и все более привлекает молодежь как престижный вид деятельности.

Ныне действующие в Украине законы определили пути развития предпринимательства, а рыночная экономика рассматривается как экономика свободного предпринимательства. В частности, в Закон Украины «О пред­принимательстве» в 2000 г. внесено уточнение понятия «предпринимательст­во». Сейчас предпринимательство рассматривается как непосредственная са­мостоятельная систематическая, на свой риск деятельность по производству продукции, выполнению работ, предоставлению услуг с целью получения прибыли, которая осуществляется физическими и юридическими лицами, за-регистрированными как субъекты предпринимательской деятельности в по­рядке, установленном законодательством (новая редакция статьи 1).

Из этого определения видно, что к предпринимательству относится и деятельность по предоставлению услуг. Следовательно, предоставление туристических услуг является объектом предпринимательской деятельности всех субъектов туристической индустрии.

Статус предпринимательской структуры получают физические и юридические лица путем государственной регистрации в установленном порядке.

Экономической предпосылкой существования предпринимательства является частная собственность на средства производства.

В статье 5 Закона Украины «О предпринимательстве» сформулированы основные принципы предпринимательства:

- свобода выбора вида деятельности;

- привлечение на добровольных началах к деятельности предпринима­теля имущества и средств других юридических и физических лиц;

- самостоятельное формирование программы деятельности и цен в пределах законодательного поля Украины;

- свободный наем работников при четком соблюдении их прав на оп­лату труда, отдыха и социальную защиту;

- использование прибыли после уплаты налогов и сборов по своему усмотрению;

- самостоятельное осуществление внешнеэкономической деятельно­сти и др.

Главная цель предпринимательства в туризме состоит в формировании турпродукта и предоставлении туристических услуг в соответствии со спро­сом потребителей с выгодой (прибылью) для себя. Если деятельность не свя­зана с получением прибыли, то она не относится к предпринимательской. Поэтому главное отличие предпринимателя от других агентов полезной для общества и людей деятельности состоит в обязательном получении выгоды (прибыли). В таком понимании термин «предпринимательство» отождеств­ляется с понятием «бизнес».

В современных условиях к традиционным чертам предпринимателя (предприимчивость, напористость, энергичность, склонность к риску) при­бавляется образованность, интеллект, чувство социальной ответственности, культура деловых отношений и т.п.

Начинающий предприниматель в туризме, как правило, совмещает функции менеджера и предпринимателя. Практика подтверждает: выживание и развитие туристических предприятий обеспечивается таким совмещением.

Среди функций предпринимательства в туризме можно выделить сле­дующие:

1) организация маркетинга и рекламы с целью определения емкости рынка производимых и проектируемых к внедрению туристических услуг;

2) внедрение инновационного менеджмента при производстве туристических услуг и формировании туристического продукта (пакета услуг);

3) формирование эффективной системы обеспечения туристической деятельности необходимыми ресурсами;

4) создание эффективной системы продвижения на рынок (сбыта) ту­ристических услуг.

Объектом предпринимательства в туризме выступает туристическая услуга или турпродукт как комплекс туристических услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста во время путешествия.

Предпринимательство в туризме может осуществляться как физиче­скими, так и юридическими лицами с использованием наемной рабочей силы или без таковой.

Все этапы предпринимательской деятельности в туризме направлены на достижение конечной престижной цели субъекта предпринимательства. Эта цель состоит в обеспечении саморазвития, то есть в получении такой суммы прибыли, которой будет достаточно для инвестирования инновацион­ной деятельности. Этапы достижения престижной цели предпринимательства в туризме представлены на рис. 1.2.

				ЭТАПЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Создание отдельной услуги, формирование и оптимизация пакета услуг (турпродукта)				Максимизация										Минимизация затрат											Получение целевой прибыли
				дохода через
				расширение рынка
		Престижная цель															Реинвестирование прибыли

Рис. 1.2. Этапы достижения престижной цели предпринимательства в туризме

Условиями осуществления предпринимательской деятельности в ту­ризме являются следующие:

1) лицензирование туристической деятельности субъектов туриндустрии (туроператоров, гостиниц, мотелей, кемпингов, туристических комплексов и баз и т.п.);

2) государственная регистрация субъектов предпринимательства по мес­ту нахождения предпринимателя. Зарегистрированные субъекты вносятся в Единый государственный реестр предприятий и организаций Украины. После регистрации открываются счета в банках;

3) сертификация отдельных услуг, например, гостиничных, услуг пи­тания и др.;

4) страхование туристов;

5) наем работников и социальные гарантии за использование их труда;

6) материальная ответственность субъектов предпринимательства;

7) право прекращения предпринимательской деятельности.

Общим условием предпринимательства является государственная га­рантия предоставления равных прав и возможностей по формированию и ис­пользованию всех видов общественных ресурсов. Государство также разра­батывает туристическую политику, стратегию и тактику туристической дея­тельности на основе концепции и программы развития туризма.