4. Методические указания к выполнению курсовой работы

4.1 Рекомендуеамая тематика теоретической части курсовой работы

1. Основные понятия, используемые в торговле.

Понятие товаров в гражданском, бухгалтерском и налоговом законодательстве. Гражданский кодекс РФ о способах продажи товаров. Понятие оптовой и розничной торговли. Предметы и условия заключаемых в торговле и общественном питании договоров: поставки, розничной купли-продажи, мены, посреднических. Цели, задачи и принципы бухгалтерского учета товарных операций.

2. Счета бухгалтерского учета товаров и товарных операций и их характеристика.

Счета для учета товаров: балансовые, забалансовые. Порядок учета торговой наценки.

3. Методы оценки товаров.

Определение фактической себестоимости товаров: а) приобретенных за плату; б) внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал; в) полученных по договору дарения или безвозмездно; г) полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами. Структура продажной цены при осуществлении товарных операций. Виды учетных цен на товары: стоимость приобретения, продажная цена.

4. Условия франкировки.

Варианты учета затрат по заготовке и доставке товаров и условия франкировки: франко-склад поставщика, франко-вагон станция отправления, франко-вагон станция назначения, франко-склад покупателя.

5. Схемы учета движения товаров.

Попредметная, натурально-стоимостная и стоимостная схемы учета товаров и особенности их применения на практике. Способы хранения товаров на складах и их влияние на организацию аналитического учета товарных запасов.

6. Материальная ответственность в торговле.

Понятие материальной ответственности. Виды материальной ответственности: ограниченная и полная, индивидуальная и коллективная (бригадная). Порядок и размеры возмещения ущерба материально ответственными лицами.

7. Организация документооборота в торговле.

Первичные документы по учету товарных операций, разработанные Госкомстатом РФ. Документальное оформление продажи товаров и прочих товарных операций. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров и тары: товарный отчет, сопроводительный реестр сдачи документов, порядок их проверки и обработки в бухгалтерии.

8. Приемка товаров по количеству и качеству

Сопроводительные документы поставщиков, их проверка и акцепт. Общие требования к количественной и качественной приемке товаров. Порядок документального оформления приемки товаров: а) от транспортной организации; б) на складе поставщика; в) на складе покупателя. Порядок выдачи доверенностей на получение товаров и контроль за их использованием. Приемка товаров на складе поставщика. Организация приемки товаров на складе покупателя. Приемка товаров, поступивших без сопроводительных документов. Порядок приемки товаров на ответственное хранение.

9. Документальное оформление и учет купли-продажи товаров по договору поставки.

Гражданский кодекс РФ о переходе права собственности на товары от продавца к покупателю. Условия признания выручки в бухгалтерском учете. Учет покупки и продажи товаров по договору поставки в зависимости от момента перехода права собственности на товары (передача товаров покупателю и оплата товаров) и момента оплаты товаров (после передачи товаров и до передачи товаров).

10. Документальное оформление и учет купли-продажи товаров по договору мены.

Учет по договору мены в случае перехода права собственности «по отгрузке». Учет товарообменных операций при отсутствии в договоре ссылки на переход права собственности.

11. Документальное оформление и учет продажи товаров по договору комиссии.

Учет продажи товаров по договору комиссии в розничной и оптовой торговле: документальное оформление, синтетический учет. Учет покупки товаров по договору комиссии.

12. Документальное оформление и учет продажи товаров по договору розничной купли-продажи, в том числе в кредит.

Документальное оформление реализации товаров в розницу за наличный расчет, в кредит. Учет продажи (покупки) товаров с использованием платежных карт.

13. Учет товарных операций в организациях общественного питания.

Организационная структура и состав товарооборота предприятий общественного питания. Порядок формирования стоимости приобретения сырья и товаров, продажных цен на продукцию собственного производства и покупные товары. Учетные цены на сырье и товары. Счета для учета сырья, товаров и готовой продукции. Определение продажных цен на продукцию собственного производства. Учет сырья и товаров в кладовых: документальное оформление поступления и выбытия сырья и товаров, учетные цены, синтетический и аналитический учет. Учет сырья и готовой продукции на производстве.

14. Документальное оформление товарных операций в организациях общественного питания.

Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, стандарты предприятия (СТП), технико-технологические карты (ТТК), калькуляционные карточки. Способы расчета продажных цен на продукцию собственного производства: традиционный, рыночный и комбинированный. Документальное оформление операций производства, отчетность о реализации (продаже) и отпуске изделий кухни.

15. Порядок расчета валового дохода (реализованной торговой наценки).

Исчисление и отражение в учете реализованных торговых надбавок: методом среднего процента, по общему товарообороту, по ассортименту товарооборота, по ассортименту остатка товаров.

16. Бухгалтерский учет и распределение издержек обращения (расходов на продажу)

Сущность, классификация и номенклатура издержек обращения. Синтетический и аналитический учет расходов на продажу. Методика расчета издержек обращения на остаток товаров.

17. Учет товарных потерь и результатов инвентаризации

Понятие, цель, сроки, порядок проведения и документального оформления инвентаризации товаров. Выявление и отражение в учете результатов инвентаризации. Порядок взыскания материального ущерба.

18. Учет товарных потерь и результатов инвентаризации

Нормируемые и ненормируемые товарные потери. Учет товарных потерь вследствие естественной убыли: а) при перевозке; б) при хранении и продаже. Нормирование товарных потерь, методика их расчета. Особенности расчета естественной убыли товаров на складах и в розничной торговле. Отражение потерь от естественной убыли в бухгалтерском учете. Резервирование потерь в бухгалтерском и налоговом учете. Учет потерь при подготовке товаров к продаже в розничной торговле. Учет потерь при продаже товаров методом самообслуживания и с открытой выкладкой. Учет потерь товаров вследствие боя, лома и порчи.

19. Учет переоценки товаров

Причины, виды и основание для переоценки товаров. Учет переоценки в зависимости от вида учетных цен на товары: по стоимости приобретения и по продажным ценам. Создание и использование резерва под снижение стоимости товаров.

20. Учет скидок на товары

Учет продажи (приобретения) товаров со скидками. Виды скидок. Учет скидок в оптовой торговле. Проблемы налогообложения скидок. Особенности учета продажи товаров со скидками в розничной торговле и общественном питании.

21. Учет возврата и гарантийного ремонта товаров

Учет возврата товаров юридическими лицами: правовые основы, документальное оформление операций, учет у поставщика и покупателя.

Учет возврата товаров физическими лицами: правовые основы, документальное оформление операций по возврату товаров, по возврату покупателям денежных средств, учетные записи.

22. Торговля и специальные налоговые режимы

Общий и специальный налоговые режимы. Условия применения специальных налоговых режимов: упрощенная система налогообложения и единый налог на вмененный доход. Налоговая отчетность.