2.2.3 Анализ потребителей

Клиентами и покупателями продукции предприятия являются торговые дома, владельцы торговых марок: «Новый свет» (ЗАО «Крымский торгово-промышленный дом»), «Французский бульвар» (ЗАО «Одессавинпром»), реализующие продукцию населению. Т.е основным целевым сегментом является украинский рынок коньяков.

Общий объем потребления коньяка в Украине составляет 3,1 млн.дал/год.

Рисунок 2.2.3.1 – Динамика объемов потребления с учетом потенциального объема спроса

Емкость украинского рынка коньяка составляет примерно 2,9 млн. дал в год (48 млн. условных бутылок) при объеме спроса 3,1 млн.дал в год.

Степень удовлетворения спроса = 2,9/3,1 = 0,94 или 94%

Основная тенденция - это увеличение потребления коньяка, и так как спрос на коньяк превышает его предложение на рынке, имеются резервы для наращивания объемов производства.

ГП «СВЗ» работает на рынке монополистической конкуренции товаров народного потребления, краткосрочного пользования.

Наибольшим спросом пользуются: Коньяк ТМ "Новый свет" 5*, Коньяк Ай-Петри 4*, Коньяк Ай-Петри 5*

Таблица 2.2.3.1 – Сегментирование рынков сбыта

Критерий сегментирования	Характеристика
Географический	Рынок коньяка Украины – 5,4%
Демографический	Основными потребителями продукции являются мужчины и женщины в возрасте 21-65 лет.
Социально-экономический	Потребители - люди среднего и выше среднего уровня достатка, с уровнем дохода в месяц – 2500-3000грн
Личностные признаки по образу жизни	Традиционный, эстетичный
По поведенческим признакам	Согласно маркетинговым исследованиям, украинцы потребляют коньяк не менее одного раза в месяц.

2.2.4 Анализ поставщиков

Сырье и материалы высокого качества являются необходимым элементом выпуска качественной продукции. В таблице 2.2.4.1 представлены ресурсы, необходимые для производства продукции предприятием.

Таблица 2.2.4.1 – Потребность в ресурсах и источник их поступления

Ресурс	Цена единицы ресурса, грн	Поставщик	Географическое расположение поставщика
Сахар,кг	6,00	ОАО «Шамраевский сахзавод»	с. Руда Сквирский р-н
Фильтркартон, кг	41,25	«Фруктонад Групп»	г.Киев
Сода кальцинированная, кг	5,70	ЗАО «Крымский содовый завод»	г.Красноперекопск
Пробка, шт	7,83	ЧП «Барс»	г.Херсон
Акцизная марка, шт	0,103	«Голография»	г.Киев
Термоусадочный колпачок,шт	1,88	ООО «Пластик»	г.Симферополь
Этикетка,шт	0,09	ООО «Укр-Пак»	г.Белая Церковь
Топливо	0,45
Электороэнергия, к/Вт	0,3436	ОАО «Крымэнерго»	г.Симферополь
Тара: -бутылка, шт - пакеты п/этил, шт	8,25 0,10	АД «Зоря» «Полимерцентр»	с.Зоря, Ровненская обл г.Винница
Вода и канализация, м3	1,267	КРП «ППВКХ»	Г.Симферополь

ГП «СВЗ» сотрудничает с поставщиками на основе подписанного договора, в котором указываются такие пункты как:

- Объемы поставки;

- Размер и способ оплаты,

- Сроки доставки;

- Указание размеров штрафов за несвоевременную поставку материалов;

- Страхование рисков несвоевременной доставки сырья, некачественное сырье и материалы, несвоевременная оплата ГП «СВЗ»;

Источником конкурентной силы поставщиков является цена, качество, быстрота доставки сырья и материалов.