- •Тема 1. «організаційні основи виробництва»
- •1.Сутність і суспільне значення виробництва
- •2.Взаємозв’язок технології та організації виробництва.
- •3.Предмет, метод і зміст курсу.
- •1.Сутність і суспільне значення виробництва
- •2. Взаємозв’язок технології та організації виробництва
- •3 Предмет, метод і зміст курсу
- •4. Історія розвитку теорії та практики організації виробництва
- •Тема 2. «виробничі системи і процеси »
- •1. Виробничі системи
- •2. Організаційні основи виробничих систем
- •2.Підприємство- складна виробнича система
- •3. Технологічні і виробничі процеси
- •4.Принципи раціональної організації виробничого процесу
- •5.Організаційні типи виробництва
- •Тема 3: «організація трудових процесів і робочих місць»
- •Трудовий процес
- •Організація праці і її форми
- •Організація і обслуговування робочих місць.
- •1.Трудовий процес
- •2. Організація праці та її форми
- •3.Організація і обслуговування робочих міць
- •Основні елементи оснащення робочого місця
- •Тема 4: «нормування праці»
- •1.Вимірування праці
- •Р ис. 1. Об’єкти нормування та структура трудових норм
- •2. Аналіз трудових процесів і затрат робочого часу
- •3. Методи аналізу затрат робочого часу
- •4. Визначення норм праці
- •5.Трудомісткість продукції
- •Тема 5 : « організація виробничого процесу в просторі»
- •Просторові зв’язки у виробничому процесі
- •Виробнича структура та її види
- •Просторове розташування підприємства
- •1.Просторові зв’язки у виробничому процесі
- •2. Виробнича структура та її види
- •3. Просторове розташування підприємства
- •Тема 6: « організація виробничого процесу в часі»
- •Виробничий цикл
- •Розрахунок тривалості виробничого циклу
- •Визначення виробничого циклу складного процесу
- •1.Виробничий цикл
- •2. Розрахунок тривалості виробничого циклу простого процесу
- •Тема 7. «організація галузей рослинництва»
- •1.Організація основних робочих процесів та основні вимоги до організації виробничих процесів
- •2. Сівозміни та структура посівних площ
- •3. Організація кормової бази
- •4.Організація овочівництва.
- •5.Організація садівництва і виноградарства
- •6.Особливості організації і оплати праці в рослинництві
- •Тема 8. «організація галузей тваринництва»
- •1.Організація відтворення стада, структура стада, оборот стада.
- •7.Організація скотарства
- •3. Організація свинарства
- •9.Організація птахівництва
- •10.Організація підсобних виробництв і промислів
- •Тема 9. «організація обслуговуючих господарств»
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •Тема 10. « організація допоміжних виробництв»
- •1.Виробнича інфраструктура
- •2. Забезпечення виробництва технологічним оснащенням
- •3. Ремонтне обслуговування устаткування
- •4.Енергетичне забезпечення виробництва
- •Тема11. «організація обслуговуючих господарств»
- •1 Транспортне облуговування
- •2 Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Потокове виробництво
- •2. Автоматизоване виробництво
- •1. Потокове виробництво
- •2. Автоматизоване виробництво
- •Тема «організаційно-виробниче забезпечення якості та конкурентоспроможності продукції»
- •1. Якість продукції (послуг)
- •Контроль якості та випробування продукції
- •Класифікація видів контролю якості
- •3. Міжнародні системи управління якістю продукції
- •4. Конкуретоспроможність продукції
- •5. Міжнародні системи сертифікації
- •1. Система створення та освоєння нової продукції
- •2. Організація науково-технічних досліджень і конструкторської підготовки виробництва
- •3. Проектно-конструкторська підготовка
- •4. Технологічна і екологічна підготовка виробництва
- •5.Організаційна підготовка виробництва й освоєння нового продукту
- •Принципи формування організаційного проекту виробництва
- •Діагностика стану виробничої системи
- •1.Принципи формування організаційного проекту виробництва
Тема 10. « організація допоміжних виробництв»
Виробнича інфраструктура
2. Забезпечення виробництва технологічним оснащенням
3. Ремонтне обслуговування устаткування
4.Енергетичне забезпечення виробництва
1.Виробнича інфраструктура
Стійке функціонування підприємства як системи та виготовлення конкурентноспроможної продукції забезпечуються не тільки завдяки використанню прогресивних технологічних процесів, а й здебільшого високим рівнем організації технічного обслуговування основного виробництва. З метою постійного підтримування в робочому стані та устаткування, інших засобів праці; своєчасного забезпечення робочих місць сировиною, матеріалами, інструментом, енергією; виконання транспортно-складських операцій та інших пов'язаних з ними робіт на підприємствах створюється система технічного обслуговування виробництва.
Основними завданнями системи є: ремонт технологічного, енергетичного, транспортного та іншого устаткування, догляд за ним і налагоджування; забезпечення робочих місць інсірументом та приладдям, як власного виробництва, так і придбаними в спеціалізованих виробників; забезпечення підрозділів підприємства електричною й тепловою енергією, парою, газом тощо; своєчасне забезпечення виробничих цехів сировиною, основними та допоміжними матеріалами, паливом; переміщення вантажів, виконання вантажпо-розваптажувальних робіт; складування та зберігання завезених (придбаних) матеріальних ресурсів, а також напівфабрикатів, готових виробів.
Перелічені завдання системи технічного обслуговування виконується відповідними допоміжними та обслуїовуючими структурами підрозділами підприємства, які формують інфраструктуру виробництва.
Інфраструктура (від лат. іпfra — нижче, під structura — побудова, розміщення) — це сукупність складових будь-якого об'єкта, що мають підпорядкований (допоміжний) характер і забезпечують умови нормальної роботи об'єкта в цілому.
Інфраструктура підприємства — це комплекс цехів, господарств і служб, головне завдання яких зводиться до забезпечення нормального функціонування {без перерв і зупинень) основною виробництва і всіх сфер діяльності підприємства. Інфраструктура виконує своєрідні «тилові» функції забезпечення всієї виробпнччі системи будь-якого рівня. У свою чергу, інфраструктура являї собою складну виробничу систему, де існують «вхід», «процес» і «вихід», використовуються сировина і матеріали, трансформую-чись у вироби і послуги для основного виробництва.
Зростання ролі та значення виробничої інфраструктури пояснюється тим, що:
підвищення рівня механізації та автоматизації виробничих процесів збільшує обсяги і складність робіт з ремонту й налагоджування устаткування, потребує розширення номенклатури інструменту, оснащення та пристроїв;
перехід до нових технологій та інтенсифікація технологічних режимів роботи устаткування підвищують вимоги до якості та збільшують потребу в різних видах енергії;
ускладнення виробнчих процесів і поглиблення внутрішньовиробничих зв'язків між підрозділами збільшують обсяги робіт з транспортування вантажів;
навантаження на комунікаційні мережі та природоохоронні споруди постійно зростають.
Склад і масштаби виробничої інфраструктури підприємтв залежать від типу виробництва, номенклатури й обсягу випуску продукції, рівня спеціалізації і кооперування, організації виробничих процесів, розмірів підприємства та його виробничих зв'язків.
На більшості підприємств машинобудування та металообробки виробничу інфраструктуру утворюють допоміжні (інструментальне, ремонтне, енергетичне) та обслуговуючі (транспортне, складське) господарства.
Сучисні виробництва споживають у великих кількостях паливо,електроенергію, пару, газ, воду та інші енергоносії,тому значне місце у виробничій інфраструктурі підприємства посідає енергетичне господарство. Воно забезпечує різноманітними видами енергії основні, допоміжні цехи, усі підрозділи і служби підприємства.
Виготовлення продукції на підприємстві супроводжується величезним обсягом транспортно-складських, вантажно-розвантажувальних робіт з обслуговування внутрішнього і зовнішнього вантажообігу,що викликає потребу у створенні транспортного та близьких до нього складського і тарного господарств. Від раціональної організації цих господарств багато в чому залежать ритмічність роботи основних цехів, тривалість виробничих циклів і рівень витрат на виробництво продукції.
Сисісма технічного обслуговування підприємства має відповідати таким вимогам: забезпечувати умови випуску конкурентоспроможної продукції з мінімальними затратами; здійснювати техніко-економічну організаційну регламентацію процесів обслуговування; мати профілактичний характер; забезпечувати гнучкість, мінімальну перебудову при переході осповного виробництва на випуск нової продукції.
Основними напрямами вдосконалювання організації допоміжних господарств підприємства є: централізація і концентрація однорідних процесів обслуговування та їх спеціалізації, що створює умови для використання найпотужнішого сучасного устаткування, високопродуктивної технології та прогресивних методів організації праці й виробництва; механізація й автоматичнія технологічних процесів; раціоналізація керування; поліпшення нормативної бази; розроблення і впровадження технічно обґрунтованих норм часу і заходів щодо раціональної організації праці; обгрунтований розподіл чисельності персоналу, його мотивація змістом, умовами праці, підвищенням кваліфікації, ротацією, винагородою за якість і продуктивність праці, рівня комплексної технології.