1.3 Порядок решения задания

1) Рассчитываются:

- общие затраты на содержание коров, в т.ч. заработная плата, в руб.

- общие затраты труда на коров, чел-час.

- общая стоимость навоза, руб.

2) Рассчитывают производственные затраты на молочное стадо. Для этого из общей суммы затрат на коров вычитают стоимость навоза (побочной продукции).

3) Производственные затраты на молочное стадо распределяют на сопряженные продукты в таком соотношении: на молоко – 90%, приплод – 10%.

4) Исчисляется себестоимость 1 ц молока и 1 ц живого веса приплода. Для этого затраты на молоко делятся на валовой надой молока, а затраты на приплод делятся на живую массу приплода.

5) Рассчитывают затраты на выращивание всего молодняка в течение 90 дней, в т.ч. зарплата.

6) По сумме затрат на приплод и на выращивание молодняка до 90 дней определяют общие затраты на реализуемый молодняк и себестоимость 1 ц живой массы всего реализуемого молодняка, размер прибыли и уровень рентабельности.

7) Проводится расчет выручки от реализации молока по всем каналам (молочный завод, рынок и столовая), соответственно совокупной себестоимости реализованного молока, полученной прибыли от реализованного молока и уровень рентабельности. Наряду с этим определяется стоимость молока, израсходованного на корм телятам.

8) Определяется общая сумма прибыли от реализации молодняка и молока, соответственно совокупная себестоимость всей реализованной продукции скотоводства (молоко и молодняк) и уровень совокупной рентабельности.

9) Определяется стоимость всей валовой продукции молочного скотоводства, которая состоит из суммы выручки от реализации молока, молодняка и стоимости молока, израсходованного телятам.

10) Определяются материальные затраты в скотоводстве. Для этого сначала исчисляются общие издержки в молочном скотоводстве как сумма затрат на содержание коров и выращивание телят до 90 дней. Из общих издержек в молочном скотоводстве вычитается общая величина зарплаты (по коровам и на выращивание молодняка), оставшаяся величина составит материальные затраты.

11) Определяют валовой доход по формуле:

ВД=ВП-МЗ,

где, ВП - валовая продукция; МЗ - материальные затраты.

Величина валового дохода в расчете 1 гол. коровы и на 1 чел-час затрат труда характеризует уровень эффективности всего молочного скотоводства.

По результатам выполнения задания написать выводы и предложения.

2 Экономическая эффективность каналов реализации сельскохозяйственной продукции

2.1 Задание Изучить эффективность каналов реализации овощной продукции как в объеме плана после осеней уборки, так и сверхплановой после зимнего хранения показателям:

- масса прибыли по продуктам в структуре реализации;

- уровню рентабельности по продуктам и каналам реализации.

2.2 Исходные данные

В специализированном овощном хозяйстве в отчетном году произведенный плановый объем товарной продукции картофеля, капусты, моркови и лука реализован по следующим каналам: на промышленную переработку, потребительский кооперации и на потребительском рынке. Сверхплановая продукция оставлена на зимнее хранение и реализована весной следующего года на потребительском рынке.

Таблица 1 Объем овощной продукции по каналам реализации

Вид продукции	Плановая продукция				Сверхплановая продукция на потреб.рынок, ц
	Всего, ц	каналы реализации
		пром. перераб.	потреб. кооперации	потреб. рынок
Картофель	24000	16800	4800	2400	4800
Капуста	80000	56000	16000	8000	8000
Морковь	30000	21000	6000	3000	6000
Лук	10000	7000	2000	1000	2000

Таблица 2 Себестоимость и цена реализации 1 ц продукции

Вид продукции	Себестоимость 1 ц продукции, руб.		Цена реализации 1 ц, руб.
	плановой	сверх-плановой	плановой продукции на			сверхплан. на потр. рынок
			пром.-перераб.	перераб. кооп.	потреб. рынок
Картофель	470	682,2	560	620	750	1100
Капуста	350	500,6	400	470	700	1000
Морковь	500	802,2	610	700	900	1300
Лук	600	912,2	700	810	1200	1600