МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АПЕНС7ВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ ^ ЕЛЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. И. А. БУНИНА

Сельскохозяйственный факультет

Кафедра афохимии и почвоведения

КУРСОВАЯ РАБОТА на тему:

«ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА АДАПТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

В ОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ»

Выполнила: студент(ка) A-61 курса Мохова E.B.

_*******

/С £

Проверил: проф., д. с-х. н. Карпачёв В. В.

OK

_/

□ □

Содержание

Введение

1. Общая характеристика Липецкой области

1. Рельеф

_О

2. Климат области

13 Почвы

2. Морфобиологические особенности картофеля

□

1. Морфологическое строение растений

2. Биологические требования

3. Определение величины потенциальной урожайности (Пу)

4. Расчет величины действительно возможного урожая (Уд)

5. Расчет норм удобрений на запланированную урожайность (Удв)

6. Разработка модели посадки для получения запланированной урожайности

7. Разработка приемов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделы- вания картофеля

1. Место культуры в севообороте

2. Система обработки почвы (основная и предпосевная)

3. Система удобрения

4. Подготовка клубней к посадке

5. Посадка (срок, способ, норма, глубина посадки, сорт и др.)..

6. Уход за посевами

1. Уборка. Обоснование сроков и способов уборки

2. Сертификация продукции

3. Хранение картофеля

7.10. Технологическая схема возделывания картофеля

Заключение

Список литературы

Введение

о □

Картофель по значимости занимает четвертое место в мире среди про(§ЗД-тов питания после пшеницы, кукурузы и риса. В России его справедливо н!зМ-вают "втором хлебом". Клубни картофеля содержат около 25% сухих вещ^А, в том числе 1,4 - 3,0% белков, 1 % клетчатки, 0,2 - 0,3% жира и 0,8 - 1,1 % ных веществ, а также витамины С, Bj, В2, В₆> РР и К (Федотов В.А., 2005).

о ссЗ>

Картофель - культура разностороннего использования. Благодаря с< жанию в клубнях крахмала, белка высокого качества и витаминов он является исключительно важным продуктом питания человека. А переработка его щевые продукты и полуфабрикаты открывает новые большие возможности для его использования (Посыпанов Г.С., 2007). В связи с этим тема курсовой рабо­ты является весьма актуальной и имеет большое практическое значение.

Благодаря высокой приспособляемости к различным условиям произра­стания картофель - широко распространенная культура (Посыпанов Г.С., 2007).

Его возделывают почти во всех районах нашей страны, но основные пло­щади его сосредоточены в Нечерноземной зоне и в Лесостепи Центрально-Черноземной зоны, особенно вокруг крупных промышленных центров (Третья­ков Н.Н., 2003).

Однако экономический кризис привел к развалу промышленного карто­фелеводства в России. Повсеместной практикой стало применение нерацио­нальных технологий, основанных на морально устаревшей технике, высокой доле ручного труда и неэффективных агроприемах. Поэтому урожаи клубней картофеля низкие; потери при хранении - большие и, как следствие, себестои­мость продукции высокая, а рентабельность минимальная.

Тем не менее, картофелеводство как отрасль может быть высокорента­бельным. И это в значительной степени обусловлено возможностью использо­вать высококачественный семенной материал. Сорт должен быть адаптирован­ным к климатическим условиям, т.е. включенным в Госреестр для конкретного региона. Важным аспектом является профессионализм специалистов, выращи­

вающих картофель. От знаний и умений агронома зависит прибыльность про-—, изводства здорового картофеля. Именно афоном должен учитывать состояние^ почвы, ее подготовку, посадку, уход, уборку и хранение картофеля. Это требуе^Ч} постоянного внимания к культуре, корректного использования техники, борьб^*^ с сорняками, болезнями и вредителями. Даже небольшое повреждение растени^^ может изменить форму, цвет и качество или привести к развитию болезни, чтС^

□

делает клубни не пригодными для дальнейшей переработки или хранения (Ф<РЭ

_о

дотов В.А., 2005).

Целью работы является обоснование и разработка адаптивной технолопЦ^ возделывания картофеля.

При разработке адаптивной технологии необходимо соблюдать следую­щие принципы:

• вопросы удовлетворения потребностей возделываемой культуры с уче­том биологических особенностей решать не только и даже не столько при рабо­те с культурой, а в севообороте в целом, принимая во внимание всю склады­вающуюся ситуацию;

• не создавать временной напряженности на отдельных полях, не допус­кать повторения интенсивных приемов (глубокая обработка, высокие дозы удобрений, пропашные культуры и т.д.) на одном поле несколько лет подряд, а рассредоточивать их равномерно на все поля севооборота;

• учитывать и приводить в действие (использовать) все возможные источ­ники поступления (накопления) в почву органических удобрений, все приемы механической и биологической защиты растений и щадящей обработки почвы (МухаВ.Д.,2001).

Эти задачи могут быть решены с помощью различных технологических приемов, которые должны быть направлены на создание благоприятных усло­вий для роста и развития возделываемой культуры, на удовлетворение требова­ний ее биологии.

Обоснование и разработку адаптивной технологии возделывания карто-

^Q D

федя рассмотрим на примере хозяйства ООО "Согласие" Измалковского района(<^д Липецкой области.

1. Общая характеристика Липецкой области (<^fj

1.1.Рельеф

ООО "Согласие" Измалковского района расположено на территории Вол<2%|]

о

го-Донского водораздела Среднерусской возвышенности.

Для хозяйства характерны ландшафты приподнятых волнистых водора^сЗ)

D

делов при значительном расчленении территории элементами гидрографиче^^.

ской сети. Основными формами рельефа являются водоразделы, их склон&г—} балки и отходящие от них вытянутые лощинообразные понижения. Волни­стость усиливается развитием ложбин стока и врезанием в водораздельные пространства вершин балок и оврагов. Все водораздельные пространства пред­ставляют собой плато с широкими плоскими вершинами и пологими склонами, что создает благоприятные условия для механизированной обработки почвы. Слабопологие склоны, крутизной 1-2°, различной экспозиции постепенно пере­ходят в пологие (2-3°) и покатые (3-5°). Протяженность их колеблется от 250 до 2000 м.

На плато и пологих склонах сформировались черноземы, выщелоченные и оподзоленные, на покатых склонных и в ложбинах стока их смытые разно­видности, т.е. элементы рельефа определяют распределение почвенной массы и наносов на поверхность земли.

Грунтовые воды на водоразделах залегают на глубине свыше 7 м.

1.2.Климат области Климат хозяйства умеренно-континентальный, с умеренно-холодной зи­мой и умеренно теплым, а в последние года жарким летом и характеризуется следующими показателями: в среднем за три года сумма осадков за вегетаци­онный период составила 510 мм (табл. 1.); высота снежного покрова 20 см; глубина промерзания почвы, средняя многолетняя — 75 см, наибольшая \42 см, наименьшая - 33 см; продолжительность безморозного периода -• \49 дней;

абсолютный минимум температуры -40°С, абсолютный максимум +38°С.

ма активных температур больше +10 С составляет 2450 С, количество оЬаД-

ков за этот же период 280 мм.

Таблица 1. - Среднемноголетние данные по температурам и осадкам

Месяцы года

Пока­затели ? ' 3

5

7

8

10 I 11

12 . довые

Сред-немно-голет-

ние, : месяч­ные, t С

-10

-9,8 -4,3

5,6

14,2 17,9

20,2

18,4

12,5 5,6 -1,5

-7,6

5, J

Сумма осад­ков, мм

27

25

28 34

46

69

55

41 41

33

30

510

Толщина снежного покрова зимой колеблется в значительных пределах. Максимальной толщины снежный покров достигает в последней декаде февра­ля - первой декаде марта, составляя в среднем 20 -34 см. В годы, благоприят­ствующие накоплению снежного покрова, средняя толщина его в полевых ус­ловиях достигает 35-55 см, а в малоснежные годы 10-15 см. Снежный покров залегает в течение 125-135 дней. Зимой не редки оттепели. Глубина промерза­ния различна и зависит от механического состава. Лёгкие почвы имеют боль­шую глубину промерзания, чем тяжёлые.

Территория области и хозяйства относятся к зоне неустойчивого увлажне­ния. Осадки выпадают в течение года неравномерно.

Гидротермический коэффициент 1,0 - 1,1. Число дней с сильным ветром колеблется от 10 до 20. Чаще всего такие ветра наблюдаются в холодное время года, они наносят механические повреждения растениям. Летом суховей слабой и средней интенсивности бывает почти каждый год, очень интенсивный через 2 -1 года.

К неблагоприятным погодным условиям относятся и заморозки. В отдель-

_ш

ные годы последний заморозок бывает в начале июня. ^==j В отдельные годы из-за неустойчивых погодных условий растения ^стф^ дают от недостатка влаги, из-за низких температур гибнут озимые культу^кЦ Но и при сильной влажности в период созревания у зерновых затягивается (^qj лив зерна, затрудняется уборка всех культур.

Таким образом, климат хозяйства является типичным для лесостепХдЩ

о

зоны и благоприятен для возделывания практически всех основных сельскс^^

зяйственных культур, так как количество поступающей с осадками влаги у\ новешивается приходом тепла, Среднемноголетний режим увлажнения по периодически промывной.

КЗ почвы

Основной фон почвенного покрова хозяйства составляю г оподзоленные черноземы (табл.2).

Из таблицы 2. видно, что содержание гумуса в почвах -*среднее и состав­ляет - от 4Д до 4,8 в зависимости от типа и подтипа почвенной разности, по от* ношению к РН - слабокислое ($_%\ - 5,3), по обеспеченности фосфором * сред­нее (97-100 мг/кг) и калием среднее (78 мг/кг) и повышенное (100-110 мг/кг).

Таким образом, почвенно-климатические условия хозяйства являются Ш личными для лесостепи ЦЧР и благоприятными для выращивания основных

сельскохозяйственных культур, в том числе и картофеля. Так, температура во ПАИ декадах мая оптимальна для прорастания клубней. В июне темпера'^^а благоприятна для формирования листьев и роста корней. Погода июня-июля способствует образованию и росту клубней.