2.7. Составление учетно-отчетной документации

Суточный журнал, правила его заполнения. Отчет по технической эксплуатации холодильной установки, его содержание. Составление сводной ведомости, отчета за месяц. Количество выработанного холода. Определение расхода воды на конденсатор, расхода электрической энергии и эксплуатационных материалов, их экономии и отражение в отчете. Анализ работы холодильной установки по технической документации.

Стандартизация технической документации как одно из средств повышения производительности труда и эффективности производства.

Практическое занятие №4

Цель: Определение количества выработанного холода

Литература

Л1 (с. 90-93); Л2 (с.99-102); Л3 (с.100-106)

Методические указания

Учет работы холодильной установки производит путем систематических записей в суточном журнале работы машинного отделения. На основании этих записей в конце месяца составляют отчет по технической эксплуатации холодильной установки. При составлении отчета определяют -среднемесячный температурный режим работы установки, количество выработанного холода, расход за месяц электроэнергии, воды и эксплуатационных материалов.

Данные отчета служат основанием для определения себестоимости единицы холода и для распределения расходов на холодильную установку по цехам, потребляющим холод. По материалам отчета производят анализ работы холодильной установки. Анализ отчета позволяет судить, насколько правильно и экономично осуществляется эксплуатация холодильной установки. В результате анализа выявляют недостатки в работе и принимают меры по их устранению.

Вопросы для самоконтроля

1. Какие основные данные заносят в суточный журнал работы компрессорного цеха?

2. На основании чего выполняется месячный отчет?

3. Какова цель анализа работы холодильной установки?

Раздел 3. Ремонт холодильного оборудования

3.1. Износ оборудования. Виды износов. Способы восстановления изношенных деталей.

Износ, основные понятия и определения. Виды износа. Влияние износа на экономические показатели эксплуатации и долговечность холодильного оборудования. Методы определения и основные способы предупреждения преждевременного износа оборудования.

Надежность и ее показатели в соответствии с ГОСТ. Пути повышения надежности.

Литература

Л1 (с. 94-104); Л2 (с. 150-160); Л6 (с. 540-543)

Методические указания

Холодильное оборудование в процессе эксплуатации изнашивается, то есть снижаются первоначальные показатели технических характеристик и они перестают удовлетворять предъявляемым к оборудованию требованиям.

Износ оборудования разделяется на физический и моральный. Физический износ имеет место как в процессе использования оборудования, так и во время бездействия. Моральный износ связан с тем, что за время эксплуатации оборудование по техническим показателям начинает отставать от вновь разрабатываемого, находясь еще в исправном состоянии.

Основными видами физического износа оборудования являются механический, химический и тепловой.

Механический износ происходит в результате коррозии металлических поверхностей под воздействием различных сред и зависит от агрессивности среды и материала поверхности.

Тепловой износ деталей происходит под действием высоких или резко изменяющихся температур, что приводит к уменьшению сопротивления, истиранию, появлению дополнительных внутренних напряжений.

Своевременное выявление в холодильном оборудовании неисправностей и скрытых дефектов имеет важное значение для предотвращения аварий. Аварии предупреждают при помощи различных методов контроля, с которыми должны ознакомиться учащиеся во время изучения этой темы.

Студенты должны иметь представление об основных понятиях надежности в технике по ГОСТу 27.002-83.