МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Инженерно-экономический институт
Специальность: 080507 - Менеджмент
Кафедра менеджмента
Практическая работа
Тема: Методы оптимизации материальных потоков
Студента группы 5МО-31 Нечаева Ярослава
Преподаватель _____________________ Неробова В.А.
Оценка ____________
Череповец
2011
Задача 6.1. В таблице 6.3 приведены данные, характеризующие вес и стоимость реализованной продукции мясокомбината. Проведите АВС-анализ. Проинтерпретируйте результаты графически, построив кривую Лоренца.
Таблица 6.3
Ассортиментная группа |
Вес реализованной продукции, кг |
Стоимость реализованной продукции, руб. |
||||
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
|
Вареные колбасы |
2315513 |
2527482 |
2365280 |
114570340 |
142632206 |
161861789 |
Полукопченые колбасы |
637191 |
803641 |
844160 |
38954235 |
51713197 |
65692814 |
Паштеты и ливерная продукция |
100628 |
84250 |
108286 |
3990528 |
2829688 |
4411171 |
Варенокопченые колбасы |
4833 |
0 |
66897 |
604037 |
0 |
9175133 |
Сырокопченые колбасы |
3223 |
99735 |
82692 |
404975 |
16009037 |
16329103 |
Полуфабрикаты |
0 |
4 |
14966 |
0 |
306 |
1824118 |
Сосиски и сардельки |
0 |
0 |
781994 |
0 |
0 |
47787406 |
Общий итог |
3061388 |
3515112 |
4264275 |
158524115 |
213184434 |
307081534 |
Решение:
Сначала в качестве критерия классификации выберем вес продукции, реализованной за 3 года. Для АВС-анализа просуммируем количество реализованной продукции за 3 года и отсортируем полученный результат от большего к меньшему (таблица 6.31, столбец «Итого»).
Таблица 6.31
№ |
Ассортиментная группа |
Вес реализованной продукции, кг |
Итого |
Доля позиции % |
Доля с нарас-танием % |
Группа |
||
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
||||||
1 |
Вареные колбасы |
2 315 513 |
2 527 482 |
2 365 280 |
7 208 275 |
66,49 |
66,49 |
А |
2 |
Полукопченые колбасы |
637 191 |
803 641 |
844 160 |
2 284 992 |
21,08 |
87,57 |
В |
7 |
Сосиски и сардельки |
0 |
0 |
781 994 |
781 994 |
7,21 |
94,78 |
В |
3 |
Паштеты и ливерная продукция |
100 628 |
84 250 |
108 286 |
293 164 |
2,70 |
97,49 |
С |
5 |
Сырокопченые колбасы |
3 223 |
99 735 |
82 692 |
185 650 |
1,71 |
99,20 |
С |
4 |
Варенокопченые колбасы |
4 833 |
0 |
66 897 |
71 730 |
0,66 |
99,86 |
С |
6 |
Полуфабрикаты |
0 |
4 |
14 966 |
14 970 |
0,14 |
100,00 |
С |
|
Общий итог |
3 061 388 |
3 515 112 |
4 264 275 |
10 840 775 |
100,00 |
|
|
На основании данных таблицы построим кривую Лоренца (рис. 1).
Рис. 1. АВС-анализ по весу реализованной продукции
Затем в качестве критерия классификации выберем стоимость продукции, реализованной за 3 года (таблица 6.32) и построим кривую Лоренца (рис. 2).
Таблица 6.32
№ |
Ассортиментная группа |
Стоимость реализованной продукции, руб |
Итого, руб |
Доля позиции, % |
Доля с нараста-нием, % |
Группа |
||
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
||||||
1 |
Вареные колбасы |
114 570 340 |
142 632 206 |
161 861 789 |
419 064 335 |
61,74 |
61,74 |
А |
2 |
Полукопченые колбасы |
38 954 235 |
51 713 197 |
65 692 814 |
156 360 246 |
23,04 |
84,77 |
В |
7 |
Сосиски и сардельки |
0 |
0 |
47 787 406 |
47 787 406 |
7,04 |
91,81 |
В |
5 |
Сырокопченые колбасы |
404 975 |
16 009 037 |
16 329 103 |
32 743 115 |
4,82 |
96,64 |
С |
3 |
Паштеты и ливерная продукция |
3 990 528 |
2 829 688 |
4 411 171 |
11 231 387 |
1,65 |
98,29 |
С |
4 |
Варенокопченые колбасы |
604 037 |
0 |
9 175 133 |
9 779 170 |
1,44 |
99,73 |
С |
6 |
Полуфабрикаты |
0 |
306 |
1 824 118 |
1 824 424 |
0,27 |
100,00 |
С |
|
Общий итог |
158 524 115 |
213 184 434 |
307 081 534 |
678 790 083 |
100,00 |
|
|
Рис. 2. АВС-анализ по стоимости реализованной продукции
Ответ: На основании проведенного АВС-анализа можно сделать вывод, что наиболее выгодной продукцией для мясокомбината являются вареные колбасы - как по весу, так и по стоимости реализованной продукции.