2 Чайные ложки цветков яснотки стеблеобъемлющей на 1 стакан

кипятка, настоять 2—3 часа, процедить. Принимать по 2 столовые

ложки 3 раза в день до еды.

ЯСТРЕБИНКА ВОЛОСИСТАЯ - Hieracium pilosella L.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteracea Dumort (Com

positae Giseke).

Ястребинка волосистая — (народные

названия белки (Могил,), волосень (Могил.), волосатник (Орл.), горлянка (Вят.),

желтомохорочник, лихорадочная трава,

недозрелок, недозрелка, недозрел, недоспелок, ноготная трава, нечуй ветер, нечуй витер (Укр.), боровая свеколка (Черн.),

молочай (Кал.), мышье ушко, сокольниха,

ястребинка, боровые кувшинчики (Влад.)

— многолетнее травянистое растение с

розетками листьев и многочисленными ползучими, олиственными

побегами и одиночными безлистными, прямостоячими цветоносными побегами, заканчивающимися одной довольно крупной корзинкой. Стебли со звездчатыми и железистыми волосками. Листья лишь

в прикорневой розетке сидячие, продолговато-эллиптические или

462

ланцетные, сверху зеленые, снизу серые или беловатые, нередко с

завороченным краем.

Обертки корзинок большей частью черепитчатые. Цветки лимонно-желтые, снаружи с красноватыми полосками, язычковые с волосистым хохолком. Плоды — семянки 2 мм длиной, темно-красного

цвета.

Цветет в мае—июне, иногда цветет до осени.

Произрастает в европейской части России (кроме Арктики и

крайнего юго-востока), в Украине, в Беларуси, на Кавказе и в

западных районах Западной Сибири.

Растет по сосновым борам, светлым лесам, на песчаной почве,

по дюнам, залежам, между кустарниками, по лугам ,

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки).

листья, заготавливаемые в мае—июне.

Трава ястребинки волосистой содержит дубильные и горькие

вещества, смолу, кумарин умбеллиферон, углеводы, марганец

Растение обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, мочегонным, вяжущим и ранозаживляющим действиями.

В русской и украинской народной медицине настой ястребинки

волосистой применяют при малокровии, гепатите, туберкулезе легких, отеках, гастритах с пониженной кислотностью, кровавом поносе,

различных внутренних кровотечениях, геморрое, уремии.

Порошок листьев нюхают при сильном насморке, а также принимают внутрь по 1 чайной ложке три раза в день при желтухе.

Немецкая народная медицина спиртовую настойку цветущего

растения рекомендует в виде капель при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, малярии, непроизвольном истечении спермы и

камнях в мочевом пузыре и почках.

Способ приготовления и применения:

10 г сухой травы настоять в 0,5 литра кипятка 2—3 часа, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.

ЯСТРЕБИНКА ГЛАДКАЯ — Hieracium hololeium Maxim.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.

(Compositae Giseke).

Ястребинка гладкая — многолетнее травянистое растение. Все

растение голое. Листья цельнокрайние, линейно-ланцетные, до

30 см длиной.

Растет в долинных сырых лугах в Приморье, Приамурье.

Соцветия обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным действием и применялись при послеродовых кровотечениях,

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка измельченной травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки Зраза

в день при послеродовых кровотечениях

ЯСТРЕБИНКА ЗОНТИЧНАЯ — Hieracium umbeHatum L

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.

(Compositae Giseke).

Ястребинка зонтичная—многолетнее травянистое растение высотой 30—170 см. Основание стебля опушено жесткими волосками,

463

нижняя сторона листьев и веточки соцветий покрыты звездчатым

пушкэм. Стебли одиночные или немногочисленные, прямые, шершавые, равномерно и густо олиственные. Прикорневая розетка листьев

и стелющиеся побеги отсутствуют. Листья ланцетные или линейные,

цельнокрайние или, чаще, неравномерно зубчатые, сверху темнозеленые, снизу бледнее, нередко с завороченным краем. Корзинки

многочисленные в конечном зонтиковидном соцветии. Плоды —

черные семянки, около 3 мм длиной.

Цветет в конце лета и осенью.

Произрастает в Украине, в Беларуси, во всех областях России.

Растет в светлых лиственных и сосновых лесах, верещатниках, по

берегам рек, лугам, опушкам, залежам.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки),

корневища. Трава заготавливается во время цветения, корневища — осенью, или ранней весной,

В траве обнаружены инулин, дубильные вещества, красящие

вещества. В листьях найдено 40 мг% аскорбиновой кислоты.

Растение обладает противовоспалительным, ранозаживляющим,

болеутоляющим, кровоостанавливающим, вяжущим действием. Настой травы назначают при кашле, бронхитах, туберкулезе легких,

скрофулезе, гриппе, куриной слепоте, сыпях, кровавом поносе.

Отваром травы промывали воспаленные глаза, обмывали лишаи,

полоскали ротовую полость для укрепления десен.

Настой травы тибетская медицина использует при головной боли,

бешенстве. Настойка корневищ используется для восстановления

сил после чрезмерного напряжения.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовая ложка измельченной травы на 200 мл кипятка,

настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4

раза в день до еды.

2. 2 чайные ложки измельченных сухих корневищ ястребинки

зонтичной на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды для восстановления сил

после чрезмерного напряжения.

ЯСТРЕБИНКА СТЕННАЯ — Hieracium murorum L.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.

(Compositae Giseke).

Ястребинка стенная — (народные названия сокольная трава ядовитая, мышьи ушки) — многолетнее травянистое растение, усаженное

черными железистыми волосками, большей частью с несколькими

маленькими стеблевыми листьями, реже безлистное. Большие яйцевидные зубчатые листья расположены розеткой. Довольно крупные желтые корзинки цветков собраны рыхлой щитовидной метелкой. Листья обертки у корзинок покрыты сероватыми волосками.

Цветки — в корзинке, все язычковые. Тычинок пять, завязь нижняя

одногнездная, односемянная, с одним столбиком и двухраздельным

рыльцем. Плод — цилиндрическая семянка с хохолком.

Цветет летом.

Растет в лесах в европейской части России, в Украине, Беларуси,

на Кавказе и Алтае. Общее распространение: по всей Европе.

Народная медицина настой травы ястребинки стенной применяет

464

при гепатитах, холециститах, туберкулезе легких, бронхите, малокровии, отеках почечного и сердечного происхождения, желтухе,

гастритах с пониженной секреторной функцией желудка.

Измельченные листья прикладывают к порезам, кровоточащим

ранам. Водный настой травы применяют для полосканий и промывания ран при различных воспалительных процессах. Внутреннее

применение ястребинки стенной как ядовитого растения требует

осторожности.

Способ приготовления и применения:

10 г измельченной травы настоять в 1/2 литра кипятка 2 часа,

процедить. Принимать по 1/4 стакана 2—3 раза в день.

ЯСТРЕБИНКА ЯДОВИТАЯ — Hieracium virosum Pall.

Семейство астровые (сложноцветные)—Asteraceae (Compositae).

Ястребинка ядовитая — многолетнее травянистое растение.

Стебли и листья негусто длиннощетинистые. Листья полустебле

объемлющие, зубчатые или выемчато-зубчатые.

Растет в дубняках на сухих склонах в Приморье, Приамурье.

Настой травы народная медицина использовала как противолихо

радочное и слабительное средство, при головной боли и бешенстве.

Измельченные листья местно используются как ранозаживляющее

средство.

ЯТРЫШНИК-ДРЕМЛИК

Семейство орхидные —

- Orchis mono L.

Orchidaceae Zindl.

Ятрышник-дремлик — многолетнее травянистое растение 10—

20 см высотой. У основания стебля 5—8 листьев. Листья узколанцетные или линейно-продолговатые, шириной 5—10 мм и длиной 2—

7 см, туповатые. Выше листьев с развитой пластинкой сидят 3—4

зеленых, чешуевидных листа. Соцветие рыхлое, длиной 2—7,5 см

с 2—19 цветками.

Цветки фиолетовые или пурпурные. Прицветники длиной 10—

20 мм. Все листочки околоцветника сложены в шлем, на верхушке

тупой. Губа 6—9 мм длиной, почковидно-округлая, в середине беловатая с пурпурными пятнышками, неглубоко-трехлопастная. Средняя лопасть заметно шире боковых, слегка выемчатая. Шпорец

длиной б—10 мм, почти равен завязи, булавовидный, почти горизонтально расположенный,

Цветет в мае— июне, размножается преимущественно семенами. Декоративен.

Встречается в западных областях европейской части России,

Украины, в Беларуси, Молдове.

Растет на сухих лугах, в светлых лесах и кустарниках.

С лечебной целью используются молодые, свежие клубни и особенно сушеные корнеклубни, заготовленные в период цветения

растения.

Корнеклубни ятрышника-дремлика сходны как по химическому

составу, так и по механизму физиологического действия на организм

с корнеклубнями других видов ятрышника.

465

ЯТРЫШНИК МУЖСКОЙ — Orchis masculf L.

Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.

Ятрышник мужской — многолетнее травянистое растение с двумя

круглыми клубнями, встречающееся в Украине (в Карпатах), на

Урале. Стебли простые одиночные. Листья блестящие, сочные,

голые, продолговато-ланцетные. Цветки светло-пурпурные в коротких кистях яйцевидной формы. Плоды — коробочки, открывающиеся

шестью продольными щелями. Семена многочисленные, очень мелкие.

Цветет в мае — июне.

У ятрышника мужского корневые клубни (корневые шишки) крупные, цельные. Каждый корнеклубень живет 2 года. На смену ему

вырастает молодой корнеклубень.

Заготовка производится для лечебных целей именно молодых

корнеклубней в конце цветения или сразу же после отцветания

растения.

Корнеклубни, очищенные от земли, промытые, погружают кратковременно в кипяток. Это облегчает последующую сушку клубней в

печах или в сушилках и предупреждает их прорастание.

Высушенные клубни называют салепом.

В салепе содержится около 50% слизи, состоящей из полисахарида, крахмала, сахара, пентозаны, метиллентозаны, горькие вещества и эфирное масло. Народная медицина использует слизь, получаемую при продолжительном взбалтывании порошка корнеклубней с

горячей водой. Слизь обладает обволакивающим, тонизирующим,

противовоспалительным, противосудорожным и кроветворным действием. Она применяется при желудочно-кишечных заболеваниях,

особенно при поносах у детей, циститах, кашле, бронхитах, зубной

боли. Слизь салепа в качестве обволакивающего давали и при

отравлениях с целью замедления всасывания яда. Слизь салепа

приносит пользу как общеукрепляющее и тонизирующее средство

при нервном истощении, половом бессилии, слабости после тяжелых изнурительных болезней и слабости в старческом возрасте.

Согласно литературным данным салеп в далеком прошлом широко

использовался в народной медицине Востока, откуда он и был

позаимствован вначале как народное средство и лишь позднее стал

достоянием и научной медицины. В Иране и Турции из него приготовляли слизистый напиток, который употреблялся внутрь по утрам

с медом до приема пищи. Слизь салепа очень питательна и народной

медициной рекомендовалась истощенным больным, при этом

она приготовлялась на молоке или бульоне и добавлялось к ней

вино.

В народной медицине Средней Азии, в частности, в Узбекистане,

отвар из клубней растения используется при лечении параличей,

судорог ног, гастритах и мочекаменной болезни.

Народная медицина Северного Кавказа отвар из клубней на

молоке рекомендует пить при бронхитах, пневмонии, гастритах,

заболеваниях женских органов, а также используют как противозачаточное средство.

Способ приготовления и применения:

5—Юг порошка корнеклубней ятрышника длительно взбалтывать

в 1 стакане кипящего молока до получения густой слизи. В бульон и

кипяток добавить 3—4 столовые ложки хорошего виноградного вина.

Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день (В. П. Махлаюк, 1967).

ЯТРЫШНИК ПЯТНИСТЫЙ (кукушкины слезки)

ulata (L.) Sov.

Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.

• Dactylorhiz mac

Ятрышник пятнистый — многолетнее травянистое растение с

двумя округлыми корнеклубнями. Стебель одиночный, плотный,

прямостоячий, неразветвленный, высотой 25—50 см. Листья яйцевидные или продолговато-ланцетные, заостренные, у основания

сужающиеся в стеблеобъемлющее влагалище, самые верхние —

линейные, цельнокрайние, с фиолетово-коричневыми пятнами. Цветки

— красно-лиловые или розовые с длинным шпорцем. Плод— коробочка с очень мелкими многочисленными семенами.

Цветет с конца мая до июля, плодоносит в июне—августе.

Распространен в лесной и лесостепной зонах европейской части

России, в Украине, Беларуси, Сибири, Средней Азии.

Растет по сырым лугам, окраинам болот, берегам рек, на лесных

опушках и полянах, среди кустарников.

С лечебной целью используются клубнекорни ятрышника (са

леп), заготавливаемые в конце цветения или вскоре после

отцветания.

Заготавливают только молодые клубни ятрышника сразу же после

окончания цветения, пока сохранилась цветочная стрелка. Клубни

выкапывают, промывают, очищают от кожицы, нанизывают на нитку

и на 4—5 минут погружают в кипящую воду, чтобы предохранить их

от прорастания при сушке. Сушат клубни подвешенными на нитке на

воздухе, в печах или в сушильных шкафах. При этом клубни теряют

горький вкус и неприятный запах.

Представители семейства ятрышниковых очень редки, поэтому

вопрос о полном запрещении их сбора поднят.

Клубни ятрышника, известные под названием салепа, содержат

большое количество слизи (до 50%), в состав которой входит

высокомолекулярный полисахарид, распадающийся до маннозы, а

также декстрин, гликозиды, крахмал, белковые вещества, эфирное

масло, горечи, пентозаны, метиллентозаны, сахароза, минеральные

соли.

Препараты клубней ятрышника пятнистого обладают противовоспалительным, обволакивающим и общеукрепляющим действием.

Отвары салепа применяются при острых и хронических бронхитах,

бронхиальной астме, хронических пневмониях, туберкулезе легких,

циститах, неспецифическом язвенном колите, колитах, энтероколитах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной

кишки, поносах, половой слабости, для восстановления сил после

кровотечений, изнурительных болезней, при старческом истощении.

Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из желудочно-кишечного тракта, поэтому ее целесообразно назначать при

пищевых и других отравлениях, а также детям при дистрофии после

истощающих длительных заболеваний, в период выздоровления

после дизентерии — взрослым и детям.

Рекомендуются клубни ятрышника народной медициной при стар

467

ческом зуде, туберкулезе кожи, а также при дерматозах, сопровождающихся кахексией, хронических заболеваниях дыхательных путей,

пищеварительного тракта. Применяют сваренные в молоке клубни

ятрышника или смешанные со смальцем при карбункулах,

Способы приготовления и применения:

1. 3—5 г порошка клубней замочить в 1/4 стакана воды, затем

добавить кипящей воды до 400 мл, кипятить 10 минут, остудить,

профильтровать. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.

2. Готовят настой из 1 чайной ложки измельченных клубней и 1

стакана кипятка, настаивают в течение 15 минут. Принимать по 2

столовые ложки 3—4 раза в день до еды.

ЯТРЫШНИК ФУКСА

Dactilorhiza fuchsil soo).

Семейство орхидные

Orchis fuchsii Druce (0. maculata auct. p. p.,

— Orchidaceae Zincll.

Ятрышник фукса — многолетнее травянистое растение высотой

20—70 см. Клубни сжатые, длиннолопастные, со шнуровидными

окончаниями. Стебель плотный. Листья в числе А—8, темно-зеленые

с фиолетово-коричневыми пятнами сверху, плоские, яйцевидные

или ланцетные, заостренные, 5—15 см длиной и 1—4 см шириной.

Верхние листья линейно-ланцетные, не достигают основания колоса. Цветки розовато-лиловые, в густом цилиндрическом колосе,

4—15 см длиной. Листочки околоцветника ланцетные, туповатые,

6—9 мм длиной, боковые отогнуты в сторону. Губа в очертании

округло-ромбическая, до 10 мм длиной и 12 мм шириной с фиолетовым рисунком из пятнышек и линий, до половины трехраздельная.

Средняя доля сильно выдается вперед.

Шпорец цилиндрический, прямой, до 8 мм длиной, немного короче

завязи.

Цветет в первой половине лета.

Нередко встречается по лесам, полянам лесной зоны России, в

Украине и Беларуси.

С лечебной целью используются молодые клубни, свежие и

особенно сушеные корнеклубни, заготавливаемые в конце цветения растения.

Корнеклубни ятрышника фукса сходны как по химическому составу, так и по механизму физиологического действия на организм с

корнеклубнями других видов ятрышника.

ЯТРЫШНИК ШИРОКОЛИСТНЫЙ — Orchis latifolia L

Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.

Ятрышник широколистный — многолетнее травянисто^ рсістение с

пальчато-лопастными корнеклубнями. Стебель прямостоячий, оканчивается колосовидным многоцветковым соцветием. Цветки

ярко-фиолетово-розовые.

Произрастает в Сибири, Забайкалье, часто по всей лесостепной

зоне Оренбургской области.

Растет на сырых лугах, по опушкам леса, влажным берегам рек

и озер.

С лечебной целью используются клубни.

468

Заготавливают только молодые клубни во время цветения или

вскоре после отцветания, пока еще сохранилась цветочная стрелка,

в июне—июле. Позднее их трудно заметить в густом травянистом

покрове. Собранные клубни отмывают от земли, очищают от кожицы,

нанизывают на нитку и на короткое время погружают в кипящую воду,

чтобы предупредить прорастание и ускорить сушку. Сушка проводится на воздухе и в сушилках или печах при температуре 50

градусов. После сушки клубни становятся полупрозрачными и плотными, теряют горький вкус и неприятный запах.

Высушенные клубни называются «салепами» от арабского названия клубня «salab». «Салеп» не имеет вкуса и запаха. Клубни его

содержат около 50% слизи, крахмал, декстрин, сахара, белковые

вещества, горечи, гликозиды, эфирное масло, смолы, минеральные

соли.

Салеп обладает обволакивающим и противовоспалительным действием благодаря наличию большого количества слизи, крахмала, а

также пектиновых веществ. Используется при хроническом гастрите,

язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом энтерите, колите, энтероколите, поносах, дизентерии, особенно

у детей, при острых и хронических бронхитах. Применяется также

при отравлении в связи с тем, что препятствует всасыванию отравляющих веществ из желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления отвара 2—3 г высушенных и измельченных в

порошок клубней замачивают в небольшом количестве холодной

воды, затем заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на слабом огне