1. Подберите соответствия

А Б

В

1. Листья сенны

2. Плоды расторопши пятнистой

3. Трава эхинацеи пурпурной

Ответ:

1б

2в

3а

2. Все три соединения из пункта 1 содержат в своей молекуле ассиметрические атомы углерода. Укажите их количество для каждого соединения (для агликоновой части молекулы).

Ответ: А-2 Б-2 В-4

3. Для соединений из пункта 1 подберите соответствия

А. Хорошо растворяется в воде

Б. Хорошо растворяется в хлороформе

В. Гидролизуется при нагревании с кислотами

Г. При нагревании возгоняется

Д. Оранжевое кристаллическое (аморфное) вещество

Ответ:

А-Б

Б-АВГД

В-Б

4. Допишите продукты реакции

Ответ:

А В

5. Допишите продукты реакции

А + 6 HCl → В + 6 NaCl

B + 2 NH₄OH → C + 2 H₂O

Ответ:

А В

С

6. Подберите соответствия

1 2

3 4

А. Флавон

Б. Флаванон

В. Флаванонол

Г. Халкон

Д. Флавонол

Ответ:

1Б

2А

3Д

4Г

7. Приведите структуру дигидрокверцетина (3, 3’, 4’,5, 7 - пентагидроксифлаванон)

1

7 2

6 3

5 4

Если сместится: нумерация с атома кислорода

8. Выберите правильные ответы, характеризующие физико-химические свойства дигидрокверцетина

А. Белое кристаллическое вещество

Б. Желтое аморфное вещество

В. Хорошо растворим в воде

Г. Хорошо растворим в ацетоне

Д. Оптически активен

Е. Поглощает свет в УФ-области спектра

АГДЕ

9. Допишите продукты реакции

Ответ

А

10. Допишите продукты реакции

Ответ

А В

11. Подберите соответствия

Содержание флавоноидов определяют методом

1. Прямой спектрофотометрии

2. Спектрофотометрией продуктов реакции флавоноидов с хлоридом алюминия

3. Прямой спектрофотометрии с предшествующей ТСХ отделением от примесей

в

А. Траве горца птичьего

Б. Цветках боярышника

В. Цветках бессмертника

Ответ:

1ВБ

2А

12. Для методов определения флавоноидов из предыдущего пункта подберите соответствия

А. Измерения проводятся в видимой области спектра, что позволяет использовать более простые и доступные спектрофотометры

Б. Измерения проводятся в УФ-области спектра, для которых требуются более сложные и дорогостоящие спектрофотометры

В. Требует дополнительной очистки определяемых соединений, ее отсутствие может приводить к получению неточных (завышенных) результатов

Г. Позволяет определять содержание индивидуальных флавоноидов в сырье

Ответ:

1Б

2АГ

3В

13. Подберите соответствия

Вид	В РФ заготавли-вается дикорас-тущее	В РФ введено в промышленную культуру	Произрастает в Татарстане	Охраняется в Татарстане
	А	Б	В	Г
1.Кассия остролист-ная 2.Расто-ропша пят-нистая 3.Эхина-цея пур-пурная

Ответ:

1-Б

2-Б

3-Б