15. Качество. Понятие, уровня качества продукции. Законодательная и нормативная основа требований к качеству.

Критерий "уровень качества" позволяет оценить способность продукции удовлетворить целый комплекс потребностей, начиная от базовых (например, физиологических потребностей за счет пищевых продуктов) и заканчивая продвинутыми (эстетическими потребностями, потребностями, отражающие принадлежность покупателя к определенной социальной группе, например за счет одежды, мебели и пр.).

Качество продукции — это критическая оценка потребителем степени соответствия ее свойств, показателей качества, индивидуальным и общественным ожиданиям, обязательным нормам в соответствии с ее назначением.

Качество продукции связано с понятиями свойство продукции и полезность продукции. Свойство определяет объективные стороны объекта без оценивания важности этих свойств для потребителя (например, технический уровень продукции), а полезность — способность продукции приносить пользу и удовлетворять конкретного потребителя.

Качество продукции — совокупность свойств продукции, обуславливающих ее способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.

Требования:

• текущие и перспективные

• общие и специфические (определяются преимущественно условиями их использования).

Факторы, влияющие на качество продукции

• Общественные ожидания, субъективные настроения потребителей;

• Качество проекта (совершенство конструкции);

• Качество исполнения (совершенство технологий);

• Уровень конкурентности рынка.

Необходимость учитывать субъективную сторону восприятия свойств продукции делает проблему оценки качества достаточно сложной.

Факторы, влияющие на сохраняемость продукции:

• влажность;

• свет;

• состав воздуха;

• механические факторы;

• биологические.

В результате этих воздействий происходят различные изменения.

Для оценки качества необходимо разрабатывать показатели качества, т.е. выделить измеримые свойства продукции, важные для потребителя. Оценкой качества продукции занимаются разные науки, экономика, квалиметрия. Для измерения качества продукции применяются статистический анализ данных и экспертное оценивание.

Организация должна разработать  и поддерживать в рабочем состоянии процедуру идентификации и иметь доступ к законодательным требованиям, которые применимы к аспектам качества ее продукции и (или)  услуг.

16. Классификация показателей качества по количеству характеризуемых свойств и по форме представления

Показатель качества продукции — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество продукции, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления.

По количеству характеризуемых свойств показатели качества классифицируются на:

• единичные

• комплексные (групповые, интегральные, обобщенные)

Показатель качества продукции, характеризующий одно из ее свойств, называется единичным показателем качества продукции. Примерами единичных показателей могут быть мощность (двигателя), калорийность (топлива), наработка на отказ.

Комплексным называется показатель качества продукции, характеризующий несколько ее свойств.

Классификация по форме представления:

1. Материальные

2. Информационные

3. Идеальные

17. Классификация показателей качества по виду характеризуемых свойств.

Показатель качества продукции — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество продукции, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления.

Номенклатура потребительских свойств (ПС) — это совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей. Каждый вид продукции характеризует своя номенклатура показателей качества, которая зависит от назначения продукции. У продукции многоцелевого назначения эта номенклатура может быть очень многочисленной. Показатель качества продукции может выражаться в различных единицах (например, км/ч, часах на отказ), баллах, а также может быть безразмерным.

Показатели качества классифицируются по следующим признакам

По стадии определения

• Прогнозируемые

• Проектные

• Производственные

• Эксплуатационные

По характерным свойствам для промышленных изделий

• Назначения — это способность удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации.

Подгруппы ПС

• Долговечность — способность сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания и ремонта.

• Безотказность — способность изделия выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена их дальнейшая эксплуатация.

• Ремонтопригодность — способность восстанавливать исходное свойство, в первую очередь функциональное, после устранения выявленных дефектов. Характеризуется, например, средней температурой восстановления, вероятностью восстановления работоспособности в течение определенного интервала, а также комплексными

Подгруппы ПС

• антропометрические

• психологические

• психолого-физиологические

• Эстетические — информационная выразительность, рациональность формы, совершенство исполнения, стабильность товарного вида, целостность вида.

Подгруппы ПС

• Внешний вид

• Целостность

• Форма

• Мода и стиль

• Информационная выразительность

• Дизайн

• Другие