40

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Общие сведения по теме и обоснование ее выбора…………………………….5

2. Характеристика и расчеты животноводческой фермы или комплекса……………………………………………………………….................7

3. Описание разработанного технологического процесса доения ……………...12

4. Технологические расчеты производственной линии и компоновка технологического оборудования……………………………………..................18

5. Конструкторская разработка…………………………………………………....27

6. Безопасность жизнедеятельности………………………………………………35

7. Выводы и предложения ………………………………………………………...38

8. Список использованных источников…………………………………...............39

Введение

Одной из основных задач сельского хозяйства - это снабжение населения качественными и недорогими продуктами питания. Животноводство при этом играет немаловажную роль. Решение данной задачи может быть достигнуто на основе комплексной механизации и автоматизации всех отраслей сельского хозяйства при минимальных затратах сил, средств и энергии.

Курсовой проект закрепляет и систематизирует знания студента по общетехническим и специальным предметам, вырабатывает умение пользоваться пособиями, справочной и периодической литературой, также достижениями науки и передового опыта при решении конкретных практических задач.

Животноводческий комплекс - это предприятие, предназначенное для равномерного круглогодового производства высококачественной продукции на основе применения промышленной технологии научной организации труда, высокого уровня концентрации и специализации производства на базе комплексной механизации, автоматизации и поточной организации производственных процессов. Он состоит из зданий основного и вспомогательного назначения, расположенных на одном участке и объединенных единым процессом производства конечной или промежуточной продукции.

Животноводство является важнейшим звеном агропромышленного комплекса. Эта отрасль даёт человеку ценные продукты питания, а также сырьё для промышленности.

Наличие ферм небольших размеров, особенно в скотоводстве, сохраниться и в дальнейшем. Это предопределяется проблемой кормовых угодий, а также необходимостью удовлетворения потребностей населения, например глубинных районов, в свежих животноводческих продуктах.

Новые машины разрабатываются при создании комплектов оборудования для молочных ферм и комплексов с привязным и беспривязно-боксовым содержанием, обеспечивающих применение механизированных и автоматизированных поточных технологических линий; при завершении автоматизации технологических процессов на откорме свиней и комплексной механизации репродукторных свиноферм; в овцеводстве - при переходе на комплекты технологического оборудования овцеферм на 5 и 10 тыс. маточного поголовья; в птицеводстве - при полном переходе на клеточное содержание всех видов и возрастных групп птицы, автоматизации многоярусных клеточных батарей и тепловентиляционных установок; для механизации селекционно-генетической работы; при совершенствовании технических средств, обеспечивающих оптимальный микроклимат в животноводческих помещениях.

Основные направления прогрессивной технологии в животноводстве -это поточно-цеховая система содержания животных, групповое обслуживание их и внедрение новых приемов, обеспечивающих более полное использование генетического потенциала.

На создание и укрепление материально-технической базы животноводства государством выделяются крупные капиталовложения, организация эффективного использования техники, производственная эксплуатация и квалифицированное техническое обслуживание.

1. Общие сведения по теме и обоснование ее выбора

На молочных фермах наиболее ответственные и трудоемкие операции – это доение, обработка, хранение и транспортировка молока. Технологический процесс доения коров может выполняться по двум схемам: в стойлах коровников со сбором молока в молокопроводы или в переносные ведра линейных установок; в станках молочно-доильных блоков и площадок со сбором молока в молокопроводы.

Обработка и реализация молока осуществляется одним из трех способов: 1) первичная обработка с фильтрацией, неглубоким охлаждением, кратковременным хранением и транспортировкой молока на заводы; 2) обработка с фильтрацией, глубоким охлаждением, кратковременным или длительным хранением и транспортировкой на заводы; 3) обработка с улучшенной очисткой, пастеризацией, глубоким охлаждением, кратковременным или длительным хранением разливного или фасованного молока и доставкой его непосредственного потребителя.

При проектировании процесса получения и обработки молока необходимо выбрать технические средства с учетом системы ведения молочного животноводства, размера фермы (комплекса), способа содержания и продуктивности животных, размера коровников и других факторов и провести соответствующие расчеты.

Ежегодно на животноводческих фермах и комплексах страны скапливается громадное количество навоза (до 1 млрд т). Своевременное его удаление и использование – важная народно-хозяйственная проблема, значение которой еще более возрастает в связи с укрупнением животноводческих ферм, совершенствованием их технической оснащенности, повышением требований к санитарно-гигиеническим условиям содержания животных и к качеству производимых продуктов. При этом еще до недавнего прошлого вопросы удаления и использования большого количества органических удобрений.

При внедрении промышленных методов получения животноводческой продукции, выход навоза на крупных животноводческих комплексах резко увеличивается, что создает опасность загрязнения окружающей среды. Так, по свидетельству ученых, откормочное предприятие мощностью в 100 тыс. голов скота по количеству образующихся отходов эквивалентно городу с населением более 1 млн. человек.

Поэтому в настоящее время проблему удаления и использования навоза следует рассматривать, принимая во внимание в первую очередь вопросы защиты окружающей среды, вероятность заболевания животных, а также значение навоза как удобрения.

Кроме того, продолжаются работы над использованием навоза для производства кормов и кормовых добавок, для выработки биотоплива.

Проблема механизации удаления и использования навоза включает в себя три больших вопроса: удаление навоза из животноводческих ферм и транспортировка его в хранилища; складирование, обеззараживание и хранение навоза; использование навоза.

Эти вопросы взаимосвязаны, поэтому, решая один из них, необходимо в такой же степени решать и другие.

Изучение передового опыта проектирования и эксплуатации животноводческих ферм и комплексов показало, что в зависимости от консистенции навоза, технологии его использования, способа содержания животных меняются и технические средства для очистки помещений и площадок, конструкция и размеры навозохранилищ, способы обезвоживания навоза.

Навоз представляет собой сложную полидисперсную многофазную среду, включающую в себя твердые, жидкие и газообразные вещества. Основную часть навоза составляет влага.

Твердый навоз имеет влажность до 81%, полужидкий (пастообразный) – 82-88%, жидкий (бесподстилочный) навоз – 88-93% на фермах крупного рогатого скота и до 97% на свинооткормочных фермах.