- •1.Современное состояние гидролизного производства в Республике Беларусь.Перспективы его развития.
- •2.Сырье для гидролизной и микробиологической промышленности. Сырьевая база гидролизного производства Республики Беларусь.
- •3.Технологическая характеристика гидролизного сырья. Его подготовка, хранение и подача в про-во
- •4 Кинетика перколяционного гидролиза (пг) полисахаридов. Факторы влияющие на скорость гидролиза.
- •5 Константа скорости гидролиза пс. Факторы вл-е на скорость гидролиза пс.
- •6. Причины трудной гидролизуемости полисахаридов. Особенности гидролиза гц и ц.
- •7.Кинетика вторичных превращений моносахаридов. Факторы, влияющие на скорость распада моносахаридов.
- •8.Механизм кислотно-каталитического расщепления гликозидных связей пс разбавл. К-ми
- •9. Превращение ком-ов древесины в пр-се гид-за
- •10. Выход мс при одноступенчатом многоступенчатом и пггц. Влияние кинетических и макрокинетических факторов на реальный выход мс.
- •11. Классификация основных методов гидролиза.
- •I.По факторам химической кинетики.
- •II.Макрокинетические признаки(диффузионные и гидродинамич явления)
- •III.По техническим признакам.
- •12.Особенности гидролиза растительного сырья концентрированными кислотами. Превращение целлюлозы под действием концентрированных кислот.
- •13. Техн. Схема гид-го отделения.
- •16. Двухстадийный гидролиз растительного сырья с раздельным отбором пентозного и гексозного г-та.
- •17.Двухстадийный гидролиз растительного сырья с возвратом части гексозного гидролизата на загрузку и гидролиз гемицеллюлоз.
- •18.Устройство гидролизаппарата (г/а) периодическо действия(п/д).
- •20.Риу. Пути повышения эффективности его работы.
- •22.Химический состав гидролизата. Влияние компонентов гидролизата на процессы биохимической переработки.
- •24. Продуценты кб и требов., предъявл. К ним. Хар-ка микрофлоры ф-ов в пр-ве кд.
- •25. Влияние физических и химических факторов на мо. Способы хранения посевн-о мат-ла.
- •26. Строение и состав дрожжевой клетки.
- •27.Способы питания микроорганизмов. Особенности поступления питательных веществ в клетку.
- •29. Теоретические основы непрерывного глубинного культивирования дрожжей в режиме хемостата.
- •30.Фермен-ры и режимы ферм-ции в произ-ве корм дрож-й.
- •31.Двухступенчатая ферментация в произв-ве корм белка.
- •32.Технология концентрирования дрожжевой суспензии.
- •33.Сушка дрожж. Рецирк суш агента. Получ гран-го прод. Устр,прин действия срц и меропр,обесп её норм безопасн.
- •34. Технология производства кормовых дрожжей. Требов к кач-ву корм дрожжей. Технико-эк пок-ли произ-ва.
- •35.Проблема охраны окр среды в гидролизном произв-ве и пути их решения.
- •36.Состав и доброкачественность сфи щёлока, особ-сти его подготовки к ферментац процессам.
- •37. Предгидролизаты сф(а)вц. Состав и переработка.
- •38. Получение лс при перераб-ке сф(и)щ и их исп-ие.
- •39. Прямая микробиологическая трансформация целлюлозосодержащих материалов в этанол.
- •40. Ферментативный гидролиз растительного сырья, его преимущества и недостатки. Механизм ферментативного гидролиза.
- •41. Методы повышения реакц спос-сти ц из растит сырья
- •39. Прямая микробиол трансформации целлюлозосод-х субстратов с целью получэтил спирта
- •42.Перспективы и основные направления прямой биоконверсии растительного сырья.
- •44. Производство кормового гидролизного сахара.
- •45.Виды раст.-углевод. Добавок,принц.Их получ.
- •46.Получение рук-1 и рук-2
- •47.Облагораживание сырья,пг и очисткаПг в производстве пищевого ксилита.
- •49.Технология спирт брожения и пути её соверше-ния. Микрофлора. Способы борьбы с инфекцией.
- •50.Теоретич основы ректиф-го выд-ния и очистки этанола.
- •51. Технология пр-са ректификации спирта из бражки
- •52.Получение жидкого и тв со2
- •53. Методы получения фск
- •54. Технология получения фск с прим кислотных катализаторов.
- •55. Фурфурольно-гексозный гидролиз
- •56. Получение ф-ла в пр-се парофазного гид-за пентозансодержащ раст-го сырья с исп-ем солевых кат.
- •57. Кинетика образов-ия фур-ла.
- •59. Особен-ти технологии выделения ф-ла из конд-ов паров самоиспар-ия гидрол-та.
- •60.Производные ф. И принц. Их получ.
- •62.Технол.Получ. Фурфурил.Спирта фс
- •63. Пути создания малоотходных производств в гидролизном производстве. Окж исп и очистка.
- •64. Методы очистки сточных вод.
- •65 Харак-ка основных направлений использов-я гидролиз лигнина (л):
- •66.Методы химической переработки лигнина.
- •67.Использование гидролизного лигнина в натуральной форме.
- •70. Биосинтез белка в дрожжевой клетке.
- •72. Биохимия образования этанола дрожжами.
- •73. Производство премиксов.
- •74. Получ-ие мат-ов на основе сорбц-ых св-в л: полифепана,удоб-ий (лсу,ому), коллактивита.
- •31. Особ-ти получения эт. Спирта из пищевого сырья
- •32.Получение топливного этанола.
- •71 Ассимиляция мс и орг к-т…
53. Методы получения фск
Процесс производства фурфурола состоит из двух основных технологических стадий — получения фурфуролсодержащих р-в и рект-го концентрирования и очистки ф-ла. Фурфуролсодержащие конденсаты получают либо в результате фурфурольных варок пентозансодержащего сырья на специализированных заводах фурфурольного профиля, либо в качестве побочных продуктов производства на предприятиях дрожжевого или спиртодрожжевого профиля.
В качестве основных видов пентозансодержащего сырья используют растительные отходы сельскохозяйственного производства и древесину лиственных пород (включая одубину). Теоретически возможный выход фурфурола из пентоз составляет 64%, из пентозанов 73%.
Для фурфурольного производства характерно значительное многообразие технологических приемов переработки пентозансодержащего сырья. Основное применение в промышленных условиях находят следующие методы получения фурфурола: двухстадийный фурфурольно-гексозный метод гидролиза, при котором сырье подвергается парофазной фурфурольной варке в присутствии H2SO4 в качестве катализатора с последующим перколяционным гидролизом целлолигнина и получением гек-созного гидролизата для дрожжевого производства; одностадийная серно-кислотная фурфурольная варка с использованием целлолигнина в качестве топлива; двухстадийный фурфурольно-гексозный метод с применением солевых катализаторов напервой стадии; автокаталитический (бескислотный) парофаз-ный метод в аппаратах периодического или непрерывного действия.Наряду с парофазными методами разработаны режимы, сочетающие жидкофазный гидролиз гемицеллюлоз с последующей дегидратацией пентоз, содержащихся в гидролизатах. Однако эти режимы не получили практического применения, так как парофазные методы являются более экономичными. Различные варианты процесса в парофазных условиях, при котором реакции гидролиза и дегидратации совмещены в одном реакторе, относят к прямым методам получения фурфурола в отличие от жидкофазного гидролиза гемицеллюлоз с последующей дегидратацией пентозных гидролизатов.Фурфурольно-гексозный метод гидролиза с .применением кислотных катализаторов. В нашей стране основное развитие получил двухстадийный фурфурольно-гексозный метод г-за, так как при этом обеспечивается комплексная переработка пентозансодержащего сырья.При проведении фурфурольной стадии процесса количество подаваемого раствора кислоты на смачивание сырья должно быть минимальным. При переработке растительных отходов сельскохозяйственного производства применяется 10%-ный раствор H2SO4. При использовании в качестве сырья древесины лиственных пород используют 93—95%-ную H2SO4 или солевые катализаторы. Для пропитки исходного сырья применяют винтово-лопастные смесители. Равномерное смачивание сырья достигается путем распыления раствора катализатора. Часть вводимой в сырье кислоты нейтрализуется зольными элементами сырья. Наименее зольным является древесное сырье. В фурфурольном производстве нецелесообразно применять насыщенный водяной пар, который дает повышенное количество конденсата. В связи с этим при прогреве сырья и фурфурольной варке обычно применяют перегретый пар темпера рой 240 °С.В процессе парофазной фурфурольной варки произв. одновременная подача острого пара и отбор фурфуролсод-жащих паров из верхней части гидролизаппарата. Получение фурфурола с солевыми катализаторами. Помимо неорганических кислот каталитической активностью при образовании фурфурола обладают кислые соли и соли сильных кислот и слабых оснований, способные при гидролизе генерировать ионы водорода. Основное практическое применение находят фосфаты, содержащие дигидрофосфат кальция,а также нитрат и хлорид аммония. При получении фурфурола в слабокислой среде в присутствии солевых катализаторов превращения трудногидролизуемых полисахаридов незначительны, что позволяет проводить переработку лиственной древесины подвухстадийному фурфурольно-гексозному методу. Автокаталитические методы получения фурфурола. При получении ф-ла методом автогидролиза катализатором является уксусная кислота, образующаяся при деацетилировании гемицеллюлоз. Уксусная кислота относится к слабым кислотам, в связи с чем активная кислотность ее растворов сравнительно невысока.
Получение фурфурола автокаталитическим (бескислотным) методом осуществляют на ряде предприятий в аппаратах периодического и непрерывного действия при использовании в качестве сырья древесины лиственных пород (включая оду-бину). Дегидратация пентозных гидролизатов. С целью повышения выхода фурфурола предпринимались многочисленные попытки раздельного проведения операций гидролиза гемицеллюлоз и дегидратации пентозных гидролизатов.Процесс дегидратации осуществляли в промышленных масштабах. При этом пентозный гидролизат, полученный при двухстадийном пентозно-гексозном гидролизе пентозансодер-жащего сырья с концентрацией РВ 5—6 %, подвергался дегидратации в трех реакторах, через которые последовательно пропускался водяной пар. Температура процесса дегидратации 160—170 °С, продолжительность 4 ч, количество вторичного пара 40% от объема гидролизата, концентрация H2SO4 1 %. Был испытан также процесс с непрерывной подачей пентозного гидролизата в реактор и непрерывным отбором фурфуролсо-держащих паров. Дегидратация пентозных гидролизатов. С целью повышения выхода фурфурола предпринимались многочисленные попытки раздельного проведения операций гидролиза гемицеллюлоз и дегидратации пентозных гидролизатов.
Процесс дегидратации осуществляли в промышленных масштабах. При этом пентозный гидролизат, полученный при двухстадийном пентозно-гексозном гидролизе пентозансодер-жащего сырья с концентрацией РВ 5—6 %, подвергался дегидратации в трех реакторах, через которые последовательно пропускался водяной пар. Температура процесса дегидратации 160—170 °С, продолжительность 4 ч, количество вторичного пара 40% от объема гидролизата, концентрация H2SO4 1 %. Был испытан также процесс с непрерывной подачей пентозного гидролизата в реактор и непрерывным отбором фурфуролсо-держащих паров.Однако в настоящее время дегидратационный процесс не находит практического применения в связи с низким выходом фурфурола (до 5—6% от хлопковой шелухи), высоким расходом пара, значительной карамелизацией оборудования в результате осмоления фурфурола и сложностью осуществления процессаОднако в настоящее время дегидратационный процесс не находит практического применения в связи с низким выходом фурфурола (до 5—6% от хлопковой шелухи), высоким расходом пара, значительной карамелизацией оборудования в результате осмоления фурфурола и сложностью осуществления процесса.