Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Степанов.doc
Скачиваний:
37
Добавлен:
09.12.2018
Размер:
1.59 Mб
Скачать

Мучные продукты

Белая булка

100 г

24 ед.

Хлеб белый

100 г

28 ед.

Хлеб черный

100 г

40 ед.

Хлеб серый

100 г

48 ед.

Макаронные изделия

100 г

32 ед.

Рис вареный

100 г

44 ед.

Каша манная

100 г

40 ед.

Молочные продукты

Сыр

100 г

2 ед.

Молоко

100 г

5 ед.

Кефир, простокваша

100 г

3 ед.

Молоко сгущенное

10 г

10 ед.

Сливки, сметана

10 г

1 ед.

Молоко с сахаром

100 г

16 ед.

Яйца

Яйца вкрутую, всмятку

1 шт.

0,5 ед.

Яичница

2 шт.

2 ед.

Глазунья с ветчиной

1 порция

2 ед.

Рыба

Любая вареная, жареная (без муки, сухарей)

100 г

1 ед.

Филе в сухарях

100г

12 ед.

Крабы

100г

9 ед.

Сардины в масле

100г

2 ед.

Сельдь соленая

100г

4 ед.

Сельдь копченая

100г

2 ед.

Рыба в томате

100г

6 ед.

Угорь

100г

2 ед.

Лосось копченый

100г

4 ед.

Мясо, птица, колбаса

Мясо любое, вареное, жареное (без муки, сухарей)

100 г

1 ед.

Мясо с мучным соусом

100 г

12 ед.

Мясо в сухарях

100 г

12 ед.

Печень

100 г

6 ед.

Говяжье рагу

100 г

10 ед.

Свиной гуляш

100 г

9 ед.

Бифштекс

100 г

1 ед.

Свинина жареная

100 г

1 ед.

Котлета отбивная

100 г

12 ед.

Котлета натуральная

100 г

1 ед.

Курица жареная

100 г

1 ед.

Кролик жареный

100 г

1 ед.

Колбаса всех сортов

100 г

1 ед.

Ветчина

100 г

1 ед.

Жиры

Масло сливочное

1 ст.л.

0,5 ед.

Маргарин

1 ст.л.

0,25 ед.

Масло растительное

1 ст.л.

0,5 ед.

Майонез

1 ст.л.

1 ед.

Жир свиной

1 ст.л.

0,5 ед.

Супы

Куриный бульон

1 порция

1 ед.

Говяжий бульон

1 порция

1 ед.

Томатный суп

1 порция

17 ед.

Овощной суп

1 порция

16 ед.

Гороховый суп

1 порция

20 ед.

Суп – гуляш

1 порция

12 ед.

Грибной суп

1 порция

15 ед.

Суп с заправкой

1 порция

10 ед.

Фрукты

Яблоко

1 шт.

18 ед.

Банан

1 шт.

23 ед.

Апельсин, мандарин

1 шт.

17 ед.

Груша

1 шт.

25 ед.

Ягоды

200 г

20 ед.

Малина

200 г

17 ед.

Овощи

Помидор

1 шт.

6 ед.

Перец зеленый

1 шт.

4 ед.

Огурцы зеленые

1 шт.

2 ед.

Луковица

1 шт.

11 ед.

Салат зеленый

100 г

6 ед.

Горох

200 г

21 ед.

Картофель вареный

200 г

23 ед.