1. Мономерами нуклеиновых кислот являются 1.азотистые пуриновые и пиримидиновые основания 2.нуклеозиды 3.дипептиды 4.углеводные остатки рибозы и дезоксирибозы 5.нуклеотиды

2. К производным капроновой кислоты относится 1.аргинин 2.глутамат 3.лизин 4.валин 5.аспартат

3. Какое равенство неверно в молекуле ДНК 1. А + Ц = Г + Т 2. А = Т 3. Ц = Г 4. А + Т = Г + Ц

5. А + Г = Ц + Т

4. К неполярным(гидрофобным) аминокислотам относится 1.глицин 2.треонин 3.лизин 4.валин 5.цистеин

5. Гемопротеином не является 1.миоглобин 2.цитохром С 3.казеин 4.гемоглобин 5.каталаза

6. В состав РНК не входит 1.ТМФ 2.АМФ 3.ГМФ 4.ЦМФ 5.УМФ

7. Избыточным положительным зарядом может обладать аминокислота 1.аланин 2.аргинин 3.изолейцин 4.метионин 5.цистеин

8. Молекулярную массу белков можно определить методом 1.ультрацентрифугирования 2.диализа 3.ионообменной хроматографии 4.фотометрии 5.гидролиза

9. Биуретовая реакция обнаруживает в составе белковой молекулы 1.остатки дикарбоновых аминокислот 2.остаток аминокислоты пролина 3.остаток аминокислоты триптофана 4.группировку атомов пептидной связи -CO-NH- 5.группировку атомов -OH, содержащуюся в серине и тирозине

10. Аминокислоты формируют первичную структуру белка, соединяясь 1. водородными связями между радикалами аминокислот 2. гидрофобными связями между неполярными радикалами 3. ионными связями между + и - группами полипептидной цепи

4. Пептидной связью между -nh2 и -cooh группами аминокислот

5. дисульфидными мостиками серосодержащих аминокислот

11. В процессе гель-хроматографии белки разделяются благодаря 1.различиям во 2-,3-,4-чной структурах белковой молекулы

2.аффинному связыванию по сродству типа гормон-рецептор

3.способности проходить через полупроницаемые мембраны 4.различным электрическим зарядам молекул белков 5.различным молекулярным массам(размерам) молекул белков

12. Гетероциклическим кольцом не является 1.пиримидиновое 2.пиридиновое 3.пуриновое 4.бензольное 5.имидазольное

13. В состав &-аминокислот, образующих белки, не входит химический элемент 1.кислород, O 2.фосфор, P 3.сера, S 4.водород, H 5.азот, N

14. В кислой среде молекулы белка 1.движутся к катоду 2.аггрегируют с другими белковыми молекулами 3.быстро теряют свою первичную и вторичную структуры 4.не движутся в электрическом поле 5.движутся к аноду

15. В состав белков тканей растений и животных входят исключительно 1.замениммые аминокислоты 2.незаменимые аминокислоты 3.D-аминокислоты 4.L-аминокислоты 5.оксиаминокислоты

16. Нуклеотид в отличие от нуклеозида 1.входит в состав т-РНК 2.входит в состав ДНК 3.обладает вторичной структурой 4.имеет в своем составе остаток фосфата 5.имеет в своем составе только пиримидиновые основания

17. При кислотном гидролизе белка происходит 1.разрушение пептидных связей в белковых молекулах 2.повышенная диссоциация молекул воды 3.разрушение водородных связей в белковой молекуле 4.обратимая денатурация белка 5.разрушение связей,формирующих третичную структуру белка

18.При диализе белкового раствора с использованием мешочка из полупроницаемой мембраны происходит 1.гидролиз белковых молекул до свободных аминокислот 2.разделение на мембране молекул белка на + и - заряженные

3.прохождение молекул белка через полупроницаемую мембрану

4.инактивация белковых гормонов и ферментов 5.снижение концентрации солей в растворе белка

19. К белкам относят полипептиды с молекулярной массой не менее 1.1000 дальтон 2.3000 дальтон 3.6000 дальтон 4.25000 дальтон 5.100000 дальтон

19. Белки плазмы крови млекопитающих не разделяются методом 1. высаливания 2. гель-фильтрации 3. диализа 4. ионообменной хроматографии 5. электрофореза

19. Изоэлектрическая точка многих белков находится в слабо- кислой(pH=5,5...7,0) среде благодаря преобладанию в их составе аминокислот 1.аланина и валина 2.аспартата и глутамата 3.аргинина и лизина 4.тирозина и фенилаланина 5.цистеина и цистина

19. Белковые молекулы образуют устойчивые растворы благодаря 1.водородным связям между отдельными молекулами белка 2.броуновскому движению молекул растворителя 3.наличию у них заряда и атмосферы из молекул воды 4.наличию онкотического давления в растворах белка 5.оптимальной температуре, равной 25 градусов по Цельсию

19. Наименьшей молекулярной массой среди &-аминокислот, входящих в состав белков организма, обладает аминокислота 1.аланин 2.валин 3.глицин 4.аргинин 5.цистеин

19. Содержит атом серы и может образовывать дисульфидную связь в молекуле белка отстаток аминокислоты 1.гистидина 2.глицина 3.метионина 4.серина 5.цистеина

19. В норме соотношение альбуминов и глобулинов плазмы крови (коэффициент А/Г ) равен 1.0,5 2.2,6 3.1,0 4.1,8 5.7,0

19. При серповидноклеточной анемии молекулярный дефект заклю-чается в 1.замене остатка глутамата в 6 положении в b-цепи на валин

2.замене остатка глутамата в 6 положении в b-цепи на лизин

3.замене остатка глутамата в 116 положении в &-цепи на лизин

4.замене остатка аспартата в 68 положении в &-цепи на лизин

5.замене остатка валаина в 67 положении в b-цепи на глутамат

19. В молекуле гемоглобина F содержится 1.2 альфа- и 2 бета- пептидные цепи 2.2 альфа- и 2 гамма- пептидные цепи 3.4 бета-пептидные цепи 4.4 альфа-пептидные цепи 5.1 полипептидная цепь, состоящая из 4 участков &-спирали

19. Вторичная структура белковой молекулы(альфа-спираль и бета-структура) формируется благодаря следующей связи 1.ковалентной(пептидной) 2.водородной 3.ионной 4.ковалентной(дисульфидной) 5.гидрофобного взаимодействия

19. С-концевой аминокислотой в молекуле белка называется тот аминокислотный остаток, который 1.находится в левом конце белковой молекулы 2.содержит свободный -СООН, связанный с c-углеродным атомом 3.находится в правом конце белковой молекулы 4.содержит свободный -СООН, связанный с b-углеродным атомом