2.2 Озимая рожь
Народнохозяйственное значение. Озимая рожь (Secale cereale L.) – культура, обеспечивающая в течение ряда столетий полноценное питание населения многих стран мира.
Культурная рожь считается относительно молодым хлебным растением (по данным Н.И.Вавилова) и произошла от дикой сорно-полевой ржи.
Ареал распространения озимой ржи очень широк – на севере до 690 с.ш., на юге – 450 с.ш.
Озимая рожь – зерновая культура, которая имеет большое значение, особенно в районах, где ограничено возделывание озимой пшеницы из-за почвенно-климатических условий, что позволяет отнести эту сельскохозяйственную культуру к группе культур наименьшего экономического риска при её возделывании.
Основные посевы ее распространены в Европе и США. Главные производители озимой ржи – СНГ, Германия, Польша, США, Франция.
Озимая рожь является важной продовольственной и кормовой культурой, которая занимает в республике одну третьих посевных площадей зерновых культур. Это связано как с невысокой требовательностью ее к почвенному плодородию, так и с меньшей зависимостью продуктивности от метеорологических условий, т.е. это одна из зерновых культур, отличающаяся стабильностью по урожайности.
Посевные площади под озимой рожью в республике в последнее время в связи с расширением посевов озимой пшеницы и введением в производство озимого тритикале сократились до 600-700 тыс. га., а валовый сбор зерна – до 1260 млн.т. В условиях республики продолжителность вегетационного периода культуры составляет 280…333 дня.
Рожь находит различное применение. В виде муки она используется для выпечки хлеба. Ржаной хлеб, в особенности простого помола, значительно превосходит пшеничный хлеб по калорийности, но уступает ему по усвояемости, кроме того, содержит витамины А, В, РР, С, что делает его весьма ценным в питании человека. Ржаной хлеб имеет повышенную кислотность, которая обусловлена жизнедеятельностью молочных бактерий, что придаёт ему приятный вкус и запах. Ржаной хлеб – незаменимый продукт питания. Употребив 500г ржаного хлеба, человек полностью обеспечивает себя железом и фосфором и на 40% - кальцием. Хлеб из ржаной муки выпекают как в чистом виде, так и при добавлении пшеничной муки в разных соотношениях.
Протеина в зерне ржи меньше, чем у пшеницы, содержание клейковины 8-26%, которая, кроме того, более подвижна и хуже растягивается, поэтому ржаной хлеб менее объёмный и быстрее черствеет.
Очищенные зародыши зерна благодаря высокому содержанию основных минеральных веществ – белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений, нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при приготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов. Зерно - для кормления скота (в 1 кг зерна 1,18 корм.ед.), зеленое растение – для подножного корма, солод – для приготовления спирта. В питании человека используется небольшое количество общего мирового производства зерна ржи. Например, в Германии только 1,0 млн. ржи из 2,5-3,0 млн. тонн ежегодного сбора перерабатывается в муку для производства хлеба и других продуктов питания человека. Поэтому расширение и совершенствование промышленного использования ржи является важной заботой стран, возделывающих рожь. Несомненно, что и комбикормовая промышленность будет оставаться основным потребителем зерна. В настоящее время во всех странах - производителях ржи до 50% всего урожая используется для приготовления комбикормов. Рожь обычно применяется для кормления животных в смеси с другими зерновыми культурами. Опыты по кормлению свиней и крупного рогатого скота показали, что в комбикорме можно использовать до 30%, а иногда до 50% зерна ржи. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма – сено, солому и полову.
Зеленая масса озимой ржи в абсолютно сухом веществе содержит протеина 15-16, безазотистых экстрактивных веществ 32-35, клетчатки 32-33, жира около 6% и хорошо усваивается животными. Один килограмм зеленой массы равен 0,18 корм. ед. Особенно повышается кормовая ценность зеленой массы ржи при совместном ее посеве с озимой викой. Освободившееся после уборки вико-ржаной смеси поле можно использовать для посева поукосных культур.
Озимая рожь имеет агротехническое значение, благодаря сильному кущению и быстрому росту подавляет развитие многих сорняков; к тому же сравнительно ранняя уборка ее очищает поля от поздно обсеменяющихся сорняков. Она – один из лучших предшественников для многих сельскохозяйственных культур.
Солома ржи по кормовым достоинствам значительно уступает соломе других злаков, поэтому используется в основном на подстилку для скота. В тоже время её с успехом применяют для приготовления разнообразных плетеных художественных изделий и некоторых предметов бытового назначения (маты, оберточную бумагу, шляпы), а также можно получить кристаллический сахар, целлюлозу, уксус, лигнин.
В ряде стран с появлением эко-хозяйств ржаную солому используют при отоплении теплиц и ферм.
Биологические особенности. Требования к температуре. Озимая рожь наиболее морозоустойчивая культура, чем другие озимые зерновые. В бесснежные зимы культура легко выдерживает морозы до минус 20 0С, а при хорошей закалке осенью ей не вредит понижение температуры воздуха до минус 35оС. Однако тетраплоидные сорта, недостаточно зимостойки. Озимая рожь может вымерзать, особенно при плохой закалке осенью. Семена прорастают при температуре почвы 1-20С, оптимальная температура прорастания 10-120С. Активный рост растений осенью происходит до наступления стойкого похолодания со среднесуточной температурой 4-5оС. Кустится в основном осенью, но при влажной и прохладной погоде кущение протекает и весной. Озимая рожь весной на 7-10 дней раньше отрастает, нежели озимая пшеница. К высоким летним температурам менее устойчива, чем другие зерновые.
Озимой ржи от прорастания семени до созревания зерна требуется сумма активных температур до 1800оС, от начала весеннего отрастания до созревания зерна – 1200-1500оС.
Требования к влаге. Отличается сравнительной засухоустойчивостью. Транспирационный коэффициент 340-600. С ростом уровня минерального питания транспирационный коэффициент снижается. Поражение растений болезнями приводит к увеличению непроизводительных затрат воды. Наибольшую потребность во влаге озимая рожь испытывает во время осеннего кущения, и особенно в период выхода в трубку и колошения. Недостаток влаги в это время отрицательно сказывается на формировании колосьев и ведет к снижению урожая.
Во время цветения для неё лучше всего подходит погода без осадков. После цветения рожь не столь требовательна к уровню влаги, но на лёгких почвах даже несильная засуха вызывает недостаточный налив зерна.
Требования к плодородию почвы. Озимая рожь относится к числу культур, не требовательных к плодородию почвы. В отличие от других зерновых культур, она способна произрастать и давать удовлетворительные урожаи практически на всех типах минеральных почв (кроме сыпучих песков), а также на окультуренных торфяниках. Вместе с тем, озимая рожь с большой отдачей реагирует на высокоплодородные почвы. При повышении балла почвы с 28 до 49 урожайность повышается на 50% и более.
Корневая система озимой ржи способна активнее, чем озимой пшеницы, усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений. Однако сорта интенсивного типа тетраплоидной ржи, нуждаются в более плодородных почвах. Озимая рожь лучше других зерновых культур переносит повышенную кислотность почвы, оптимальное ее значение рН 5,6-6,0. Содержание гумуса – 1,5 – 1,7 % , подвижного фосфора и обменного калия – не менее 100 мг/ кг почвы.
Требования к свету.
Озимая рожь испытывает повышенную потребность в освещённости в период прохождения осенней закалки. Для хорошей перезимовки растения должны активно синтезировать необходимые органические вещества, особенно глюкозу и сахарозу, поэтому во время осенней вегетации требуется интенсивное солнечное освещение. Если оно более слабое, часто сопровождается повышенной влажностью, то в узлах кущения накапливается недостаточное количество запасных питательных веществ. По требованиям к свету озимая рожь является растением длинного дня, то есть для прохождения световой стадии она нуждается в продолжительности дня 16-18 часов.
Для лучшей освещённости растений озимой ржи в период вегетации необходимо располагать рядки при посеве с севера на юг, а для того, чтобы эффективно использовать солнечные лучи, создать оптимальный фотосинтетический потенциал в соответствии с запланированной урожайностью, следует регулировать густоту посева, с учётом уровня почвенного плодородия.
Потребность в элементах питания. Озимая рожь отличается от других зерновых культур хорошо развитой корневой системой и высокой способностью усваивать питательные вещества. На 10 ц основной и побочной продукции она расходует, кг: N – 25-35, Р2О5 – 14 -15, К2О – 25 – 40, СаО – 6-10.
Основная часть питательных веществ усваивается растениями озимой ржи в период от кущения до конца колошения. К этому времени в растениях накапливается до 92-94% всего азота и до 99% калия. Фосфор потребляется более продолжительное время, почти в течение всего вегетационного периода, хотя основное количество Р2О5 поступает в растения ко времени их цветения, остальные 20-22% продолжают усваиваться вплоть до восковой спелости.
Наиболее ответственным периодом, как и для других культур, является начальная стадия развития растений, начиная от прорастания семян. Особо важное значение в это время имеет обеспечение растений фосфором, который способствует мощному развитию корневой системы, формированию здоровых и сильных всходов, лучшему укоренению растений. Обеспеченность фосфором на протяжении всего периода вегетации способствует лучшему усвоению азота и повышает семенную продуктивность растений.
Обеспечение калием в начальный период роста растений способствует, наряду с фосфором, накоплению в узле кущения сахаров, что позволяет противостоять неблагоприятным условиям перезимовки, усиливает энергию кущения. При обеспечении калием развиваются более сильные растения, с более прочными, менее склонными к полеганию стеблями. Озимая рожь потребляет осенью до 30-40% фосфора и калия, поэтому вносить их следует до посева полной дозой, так как сразу же после весеннего отрастания начинается период наибольшего усвоения всех питательных веществ.
Азот необходим растениям озимой ржи сразу после появления всходов, но на абсолютном большинстве почв его хватает для осеннего развития растений. Основное же количество азота потребляется после весеннего отрастания растений. Потребность в нем особенно остро ощущается ранней весной, когда процессы нитрификации в почве протекают слабо. Поэтому эффективность подкормок азотными удобрениями в этот период особенно велика.
Интенсивная технология возделывания.
Место в севообороте. Выбор предшественника не столько зависит от его вида, сколько от возможности заблаговременной его уборки.
Озимая рожь значительно слабее поражается корневыми гнилями и дает высокие урожаи не только по однолетним и многолетним бобовым и бобово – злаковым травам и зернобобовым культурам ( люпин, вико – горохо – пелюшко – овсяные смеси, поукосные бобово – капустные смеси после озимых промежуточных посевов, клевер + тимофеевка двухлетнего использования, люцерна, горох на зерно, люпин на зерно скороспелых сортов, преимущественно узколистных форм ), но также и по небобовым предшественникам. Хорошим из них для озимой ржи являются лен, размещаемый по клеверному или клеверотимофеечному пласту, кукуруза, убранная на зеленую подкормку, овес, размещаемый по пропашным и бобовым культурам. Возможны ее посевы также после ячменя, идущего по пропашным, клеверу или смеси его с тимофеевкой одно – двухгодичного использования и после гречихи. Озимую рожь можно высевать и по многолетним злаковым травам, так как по этому предшественнику она снижает урожай значительно меньше, чем пшеница.
Озимая рожь – хороший предшественник для кукурузы, сахарной свеклы, картофеля, кормовых корнеплодов, яровых зерновых и других культур, что связано с ее хорошей способностью очищать поля от сорной растительности.
Система обработки почвы. Обработку почвы проводят дифференцированно, в зависимости от предшественника. Парозанимающую культуру убирают не позднее, чем за месяц до посева озимой ржи. После уборки стерневых предшественников проводят лущение на глубину 6 – 8 см, за 2 – 3 недели до посева – вспашку на глубину пахотного слоя или чизелевание в два следа: первое на глубину 10 – 12 см, второе – 15 – 17 см. Используют агрегаты КЧ – 5,1, КЧН – 5,4 с приставками ПК – 5,1.
Вспашка обязательна: 1) на семеноводческих участках ( для борьбы со спорыньей ); 2) при внесении органических удобрений; 3) на участках, засоренных пыреем.
На полях, где проводилась вспашка, предпосевную культивацию с боронованием следует проводить поперек или по диагонали к основной обработке с последующей обработкой комбинированным агрегатом АКШ-3,6 или АКШ-7,2.
Выравнивание поверхности почвы – один из надежных приемов против гибели озимой ржи в зимний период. Перед посевом поле культивируют и выравнивают. Используют агрегаты АКШ – 7,2, АКШ – 6. Разрыв между предпосевной обработкой и посевом – не более 1 дня.
Система применения удобрений. Озимая рожь на формирование 1 ц зерна потребляет 3,5 и более кг азота, 1,4 кг фосфора и 4 кг калия. Органические удобрения в дозе 20 – 30 кг/га вносят после зерновых предшественников, многолетних и однолетних злаковых трав. Азотные удобрения – 90 – 100 кг/га д.в. вносят в подкормку весной при активном возобновлении вегетации, когда сумма положительных температур достигает 100 – 2000С, устанавливается равновесие почвенной влаги, и внесенный азот не вымывается. Азотные удобрения в небольших дозах (20 – 30 кг/га д.в. ) вносят осенью в случае: размещение озимой ржи по неблагоприятным предшественникам ( зерновые по зерновым ) и при отсутствии внесения органических удробрений; слабоокультуренной почвы ( уплотненная, глыбистая, с невысоким содержанием гумуса ); неблагоприятных погодных условий осеннего посева ( слишком сырая или сухая осень, запаздывание со сроками посева).
Доза фосфорных удобрений – 60 – 80 кг/га д.в. Вносят в два приема: часть – в основную обработку и 10 – 15 кг/га д.в. в рядки при посеве. При содержании фосфора более 200 мг/кг почвы фосфорные удобрения вносят в дозе 15 – 20 кг/га д.в. только в рядки при посеве.
Калийные удобрения в дозе 90 – 120 кг/га д.в. вносят под основную обработку почвы.
Известкование проводят при рН ниже 5,5. Дозу известковых материалов определяют по гидролитической кислотности почвы. Вносят осенью под основную обработку почвы.
Высокие урожаи зерна хорошего качества можно получать только при строгой дифференциации доз удобрений с учетом почвенных условий и планируемого урожая. Результаты многочисленных исследований в Беларуси показывают, что фосфорные и калийные удобрения, внесенные в гармоничном соотношении с азотными, способствуют росту содержания в зерне белка и жизненно важных незаменимых аминокислот.
Если под озимую рожь подсевают многолетние травы, то фосфорные и калийные удобрения вносятся в запас из расчета питания ржи и многолетних трав в первый год пользования.
Выбор сорта. В Республике Беларусь более 90% посевных площадей заняты сортами тетраплоидной озимой ржи (Пуховчанка, Верасень, Сяброýка, Игуменская, Завея-2, Спадчына). Эти сорта способны обеспечить урожайность до 8-9 т с гектара. Если масса 1000 зёрен у диплоидных сортов 25-35 г, то у тетраплоидных – 40-50 г. В то же время тетраплоидные сорта озимой ржи более подвержены отрицательному влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, имеют на 10-15% пониженную озернённость колоса, предъявляют повышенную требовательность к плодородию почвы, её гранулометрическому составу, уровню минерального питания.
В отношении адаптивности к воздействию неблагоприятных факторов среды установлено, что диплоидные сорта более морозо- и зимостойки, менее чувствительны к засухе, дают относительно высокие урожаи зерна на лёгких по гранулометрическому составу почвах. Для условий таких почв в РУП «НПЦ НАН по земледелию» созданы такие сорта озимой диплоидной ржи как, Зарница и Талисман, которые включены в Государственный реестр РБ с 2004 г.
Биологического засорения при переопылении диплоидных и тетраплоидных форм не происходит, увеличивается лишь череззерница, которая снижает урожайность. Семена остаются чистосортными и пригодными для посева. Более опасно механическое смешивание семян диплоидных и тетраплоидных сортов, которое может быть при посеве, сортировке, уборке, доработке и хранении зерна. Во избежание этого рекомендуется разные сорта ржи выращивать в разных производственных участках или переходить в хозяйстве на посев 1-2 сортов одной группы плоидности. Нормы высева и сроки посева диплоидных сортов Зарница и Талисман такие же, как и для других сортов диплоидной ржи.
Диплоидные сорта рекомендуется использовать для хлебопекарных целей и получения спирта, а тетраплоидные – для получения комбикормов и в качестве монокорма в зелёном конвейере.
Подготовка семян к посеву. Для посева используют семена с высокими посевными и урожайными свойствами, выращенные по специальной семеноводческой технологии. Семена должны быть высокой посевной годности. Этим требованиям отвечают семена диплоидных сортов, выделенные на решетах с шириной продолговатых отверстий 2,2-3,0 мм, для тетраплоидных сортов с шириной 2,4-3,0 мм. Масса 1000 семян для диплоидных сортов должна быть не менее 30 г, тетраплолоидных сортов Пуховчанка, Верасень – не менее 40г.
Предпосевная обработка семян озимой ржи включает воздушно-тепловой обогрев, обеззараживание (протравливание), обработку питательными веществами (микроэлементами), регуляторами роста.
После уборки озимой ржи семенам требуется определенный период для физиологического созревания. Чтобы повысить всхожесть семян, не закончивших послеуборочного дозревания, их подвергают воздушно-тепловому прогреванию на солнце, а также путем пропускания через сушилку при температуре теплоносителя 600С или через установку активного вентилирования прогретым воздухом до температуры 300С.
При сильном и умеренном проявлении снежной плесени для протравливания семян применяют фундазол, 50%-ный с.п., 2 кг/т, байтан-универсал – 2 кг/т; максим, 2% к.с.; винцит, 5% к.с., 2 л/т. Из микроэлементов под озимую рожь применяют сернокислый цинк (150-200 г/т д.в.), железо (80-120 г/т д.в.) и др. При выборе микроэлемента необходимо руководствоваться агрохимическими показателями почвы, и использовать в первую очередь те, которых недостает в почве. Для обработки семян желательно брать только химически чистые микроэлементы, а не удобрения.
Инкрустирование семян проводят следующими машинами:КПС-10, КПС-20, КПС-40, ПС-10, Мобитокс-Супер, АПЗ-10, ПСШ-5.
Посев. Сроки посева озимой ржи определяются главным образом продолжительностью периода осенней вегетации. Районированные сорта для подготовки к зиме требуют 40-60 дней.
Оптимальные сроки посева: в северной части республики – с 25 августа по 10 сентября; центральной – с 1 по 15 сентября; южной – с 5 по 20 сентября.
Озимую рожь сеют сплошным рядовым или узкорядным способом. Перекрестный способ посева не имеет преимущества перед рядовым и узкорядным, требует двойных затрат, в два раза ниже по производительности. Посев проводят сеялками СЗТ-3,6, СЗ-3,6, СПУ-3, СПУ-6. На окультуренных почвах – сеялки с анкерными сошниками СЗА-3,6 и др. При хорошем качестве предпосевной подготовки и отсутствии корневищ сорняков посев лучше проводить сеялками с анкерными сошниками. Если качество предпосевной обработки невысокое – применять сеялки с дисковыми или катковыми сошниками.
На основании многолетних исследований, проведенных в различных почвенно-климатических зонах Беларуси, а также из опыта передовых хозяйств, оптимальные нормы высева семян озимой ржи: 4,5-5,0 млн. шт. всхожих семян на 1 га на песчаных почвах, 4,0-4,5 млн. - на супесчаных и суглинистых.
Озимая рожь чувствительна к глубине посева семян. Это связано с ее биологической особенностью – формировать узел кущения у поверхности почвы (рис. 2.2.1). При достаточной влажности почвы семена озимой ржи заделывают на тяжелых почвах на глубину 2-3 см, на легких – 4-5, на средних – 3-4 см.
Неодинаковая глубина посева вызывает неравномерные всходы, снижение полевой всхожести и ведет к развитию разных стеблестоев. Такие посевы не позволяют эффективно проводить подкормку азотом, защиту от болезней. Равномерная заделка семян особенно важна на полях с сильно меняющимися почвенными качествами. Точность глубины посева особенно важна при планируемой обработке гербицидами. Отклонения от глубины посева при разных посевных технологиях и при разной технике высева и заделки в почву различные.
Рис.2.2.1 Влияние глубины посева озимой ржи на развитие растения и на образование подсеменного колена [414]: 1-2 см; II – 4 см; III – 6 см глубины посева
В научных рекомендациях и в практике передовых хозяйств появляется тенденция к снижению норм высева ржи. Однако многие хозяйства все еще необоснованно завышают их, что приводит не только к перерасходу семян, но и снижению урожая и качества зерна в результате полегания посевов. Рекомендуемые нормы высева диплоидной ржи составляют 130-190 кг/га. При раннем посеве рекомендуется снижать норму высева, при позднем посеве и плохой подготовке семенного ложа норму высева повышают на 10-20%. На семенных учасках норму высева снижают на 10-15%.
Уход за посевами. Уход за посевами начинают осенью, сразу после посева. Во избежание застоя воды на ровных полях и вымокания посевов сразу же после посева окучником делают спусковые борозды на глубину 20-30 см, расстояние между бороздами 8-12 м, в зависимости от рельефа поля.
Если агротехнические меры защиты посевов от вредителей оказались недостаточными, то используют химические методы с применением инсектицидов. Осенью в фазе 1-2 листьев при массовом лете шведских мух и цикадок (30-50 штук на 100 взмахов сачка) проводят опрыскивание посевов инсектицидами.
В зонах сильного развития снежной плесени проводят опрыскивание посевов химическими препаратами не позднее, чем за 2 – 3 недели до конца прекращения осенней вегетации.
Засорённость озимой ржи в Беларуси в сильной степени зависит от предшественника. После пропашных (кукуруза на зелёную массу, ранний картофель), в посевах которых проводится интенсивная борьба с сорняками, численность сорняков значительно ниже по сравнению с зерновыми предшественниками и особенно многолетними травами, где для пырея ползучего, осота и бодяка полевого создаются благоприятные условия.
Если поля засорены многолетними сорняками, весной применяют гербициды. При наличии однолетних и многолетних двудольных сорняков применяют смесь аминной соли 2,4-Д, 40%-ного в.р., 2 л/га с лонтрелом, 30%-ным в.р., 0,3 л/га. В настоящее время институтом защиты растений НАН Беларуси рекомендуются эффективные и безопасные для окружающей среды гербициды арелон, 50% к. с. – 2,5 л/га; арелон супер, 76% в. д. г. – 1,8 кг/га.
В период от начала выхода в трубку до появления последнего листа длинностебельные сорта озимой ржи Пуховчанка, Радзима, Калинка при опасности полегания, обрабатываются ретардантами. Особенно нуждаются в опрыскивании посевы, обрабатываемые фундазолом. Опрыскивание проводят сероном 1л/га. Короткостебельный сорт Верасень обрабатывать ретардантом не рекомендуется.
Не следует обрабатывать ретардантами слаборазвитые изреженные посевы, на которых не ожидается полегание.
Исследования, проведенные в РУП «Научно-производственный центр НАН Беларуси по земледелию» показали, что в среднем за три года высота растений озимой ржи, обработанных ретардантами, была на 20-21% меньше, чем на контроле. Устойчивость к полеганию возросла на 2,3 балла, урожайность увеличилась на 4,1-5,0 ц/га. Содержание белка в зерне практически не изменилось. Внесение кампозона М в два приема более эффективно действует на устойчивость посевов ржи к полеганию, позволяет уменьшить расход препарата на 1-2 л/га. В этом случае первое опрыскивание проводят в начале трубкования (1-2 л/га), второе - в середине выхода растений в трубку до появления флагового листа (1 л/га). При дефиците влаги в почве вторую обработку посевов проводить не рекомендуется.
В начале выхода растений в трубку возможно появление трипсов. Во избежание повреждения посевов на всей площади краевые полосы шириной 50 м опрыскивают фозалоном, 35%-ным к.э., (1,5 л/га) или фосфамидом, 40%-ным к.э., (1,0 л/га).
В фазе трубкования – начала колошения возможно также появление пьявицы. В этом случае посевы опрыскивают препаратами инсектицидного действия.
В фазе появления флагового листа – колошение растения ржи могут поражаться мучнистой росой, ржавчиной, ринхоспориозом, септориозом. При наличии первых пятен на третьем сверху листе растения опрыскивают байлетоном, 25%-ным к.э., (0,5 л/га); альто, 40%-ным к.э., 0,15-0,20 л/га.
В период колошения – налива зерна растения ржи могут повреждаться большой злаковой тлей. При высокой численности (20-30 штук на колос при 50%-ном заселении растений) проводится опрыскивание посевов следующим инсектицидом: децис, (0,3 л/га); рогор С, к.э. – 1 л/га; алметрин к.э., 250 г/л – 0,2 л/га.
Уборка урожая. Налив зерна в колосе - сложный биологический процесс, имеющий естественные фазы начала и конца. Созревание зерна продолжается 10-20 дней от начала молочно-восковой спелости до полной спелости зерна. В период налива пластические вещества поступают в зерно наиболее интенсивно, при достижении восковой спелости процесс созревания продолжается в результате биохимических превращений ранее поступивших в зерно веществ и веществ, находящихся в стебле, а также потери влаги.
Оптимальный срок уборки при прямом комбайнировании – полная спелость зерна. Влажность зерна, используемого на семенные цели, не должна превышать 20 %.
Очень важно вовремя начать уборку урожая. Слишком раннее начало сопряжено с риском недобора урожая из-за недозрелости зерна, а также перегрузки сушилок влажным зерном, приводящей к резкому снижению темпов уборки после 1-2 дней работы.
При определении срока уборки необходимо учитывать зрелость соломы. При высокой влажности соломы и большой длине стеблей особенно важна правильная регулировка комбайна. Длинная, незрелая, влажная солома заворачивается вокруг барабана и усложняет молотьбу. Если посевы ржи неполегшие и погода позволяет, их можно убрать и в незрелом состоянии. Чем влажнее солома, тем меньше должно быть расстояние между барабаном и подбарабаньем и тем выше должна быть частота вращения барабана.
Очистку, сушку и сортировку зерна проводят сразу же после поступления его на зерноочистительно - сушильный комплекс, с доведением партий зерна до товарных кондиций. Вслед за обмолотом с поля убирают солому, это необходмо для обработки почвы под урожай следующего года.