3.2 Люпин

Народнохозяйственное значение. Все возделываемые виды люпина высокобелковые. Среднее содержание белка в семенах составляет 32-46%, а в некоторых сортообразцах желтого люпина его концентрация достигает 50%.Исследования по сравнительной эффективности производства люпина и других бобовых и злаковых кормовых культур показывают, что по выходу сырого протеина с 1 га посевов как в семенах, так и в сухом веществе укосной зеленой массы желтый и узколистный люпины имеют преимущество по сравнению с горохом, кормовыми бобами, викой, ячменем, овсом и кукурузой. В 1 ц зерна люпина имеется столько переваримого протеина, сколько его содержится в 4,0 ц ячменя, 4,2 ц овса, 4,4 ц кукурузы. Для приготовления сбалансированных по белку концентрированных кормов необходимо к кукурузе, овсу, ячменю или другому зерновому компоненту добавлять16-20% зерна люпина.

В расчете на 1 корм. ед. в зерне узколистного и желтого люпина содержится соответственно 265 и 324 г переваримого протеина, что в 2,3-2,8 раза больше научно обоснованной зоотехнической нормы в рационах КРС.

Белок люпина отличается высоким качеством, переваримостью и из-за низкого содержания ингибиторов трипсина может использоваться на корм любым видам животных без предварительной термообработки, которую обязательно необходимо применять при использовании на корм зерна сои, гороха. Показатель качества белка (индекс МЕАА), применяемый для люпина, составляет 70,66 единиц, а у сои он равен 69,47.

Зерно люпина по своей питательности равноценно дорогостоящему соевому и подсолнечному шротам и может их заменить в рационах КРС, свиней и птицы.

Большое распространение в кормлении животных имеет вегетативная масса желтого и узколистного люпинов. В сухом веществе зеленой массы содержится в среднем 18-25% сырого протеина. С урожаем зеленой массы 40-50 т/га выход белка может достигать 1,2-1,5 т/га, а в благоприятные по климатическим условиям годы – до 2 т/га.

Зеленая масса этой культуры хорошо поедается всеми видами животных как в свежем виде, так и в виде силоса, зерносенажа, травяной муки, гранул или брикетов.

На последних симпозиумах Международной ассоциации люпина большое внимание уделялось проблеме использования белка люпина для пищевых целей. Во многих странах мира люпин уже давно используется в пищу человека. В Португалии, Чили, Перу, США, Австралии разрабатываются технологии с целью введения белка люпина в пищевые продукты – макароны, хлебобулочные, колбасные и мясоконсервные изделия.

Люпиновая мука и белковая паста используются для приготовления кондитерских изделий, пудингов, заменителей молока, соусов. Пудинги и мармелад с 10 %-ным содержанием муки из люпина способствуют снижению содержания сахара в крови больных диабетом.

Характерная особенность муки люпина – отсутствие проламинов, одного из компонентов белков клейковины у зерновых культур. К этим белкам многие дети проявляют непереносимость и заболевают так называемой глютелиновой болезнью, связанной с нарушением обмена в тонком кишечнике жиров и углеводов. Люпин является очень хорошим сырьем при приготовлении безглютеиновых пищевых продуктов для детского питания в виде печенья, пирожных и других кондитерских изделий, обладающих диетическими и лечебно-профилактическими свойствами.

В Германии разработана технология рафинирования семян алкалоидного люпина для получения чистого белка, масла, волокна и алкалоидов. Экстракты из семян люпина представляют большую потенциальную перспективу в фармакологической промышленности по изготовлению препаратов, снижающих артериальное давление, регулирующих биоэлектрическую активность сердца, моторную и психическую активность без проявления наркотических последствий. Алкалоид спартеин оказывает благотворное действие в качестве антиаритмического средства. Разрабатываются препараты из алкалоидов для применения их в качестве природных инсектицидов и регуляторов роста.

В липидах семян люпина содержится значительное количество физиологически активных компонентов: стеролов, токоферолов, каратиноидов, фосфолипидов и других.

Агротехническое значение люпина в современном сельскохозяйственном производстве.

Бактерии рода Rhisobium в симбиозе с бобовыми культурами осуществляют фиксацию атмосферного азота в полевых условиях при обычной температуре и атмосферном давлении, используя энергию углеводов, синтензирующихся в листьях растений под действием энергии солнца. Эта уникальная способность бобовых культур – чудесный дар природы, которым необходимо всемерно пользоваться в сельскохозяйственном производстве.

Наибольшей азотофиксирующей способностью из всех зернобобовых культур обладает люпин. Высокопродуктивные сорта и разработанные способы повышения активности люпино-ризобиального симбиоза позволяют накапливать на 1 га посевов до 200 кг биологического азота.

Являясь высокоэффективным азотфиксатором и будучи в основном индифферентным к почвенному плодородию, люпин выступает в роли основной культуры в энергосберегающей системе земледелия, так как не только сохраняет и повышает плодородие почвы, но и способен давать дешевый высококачественный белок без внесения азотных удобрений даже на низкоплодородных с повышенной кислотностью почвах.

Люпин является хорошей средообразующей культурой, повышающей плодородие почвы и улучшающей ее физическое, химическое и фитосанитарное состояние. Использование зеленой массы люпина на удобрение широко применяется в земледелии, при этом почва обогащается органическим веществом, как за счет надземной массы, так и корней, симбиотическим азотом, усвояемым фосфором и обменным калием.

Биомасса люпина повышает биологическую активность почвы, в результате чего возрастает разнообразие почвенной микрофлоры, повышается антифитопатогенный потенциал почвы, уменьшается численность грибной антагонистической микрофлоры, снижается поражение зерновых культур корневыми гнилями, в том числе и снежной плесенью озимых культур. Возделывание люпина способствует самоочищению и детоксикации природных экосистем.

Эта культура практически не отзывается на фосфорные удобрения, так как благодаря специальным корневым выделениям разлагает находящиеся в почве труднорастворимые фосфаты до усвояемых фосфорных соединений, и тем самым улучшает фосфорный режим почвы.

Корневая система люпина, проникая глубоко в почву (до 2 м), действует как глубинный насос, поднимая из-под пахотных слоев почвы промытые туда калий и другие макро- и микроэлементы и, таким образом, улучшает калийный режим почвы, выступает в роли биологического мелиоранта.

Люпин не только сам не нуждается в минеральных удобрениях, но и обеспечивает урожайность следующей за ним обычно зерновой культуры.

Максимально используя в севооборотах люпин, можно в ближайшие годы приостановить деградацию почвенного плодородия, решить проблему кормового растительного белка, улучшить качество и снизить себестоимость животноводческой продукции, повысить рентабельность сельскохозяйственного производства.

Биологические особенности.

Род Lupinus полиморфный род включающий более 200 видов. Ареал распространения люпина – Америка и район Средиземноморья (рис. 3.1.1).

Рис 3.2.1. Ареал естественного распространения люпина на земном шаре

Люпин желтый (L. luteus L.) получил самое широкое распространение в сельскохозяйственном производстве различных стран (рис. 3.2.2.). Он лучше других видов произрастает на песчаных и супесчаных почвах, а также обладает высокой азотфиксирующей способностью. Кроме того, люпин желтый – одно из немногих бобовых растений, способных успешно развиваться и фиксировать азот на кислых почвах.

Стебли по мере старения мало грубеют, облиственность растений хорошая, и поэтому зеленая масса отлично поедается всеми видами скота.

По содержанию белка в семенах

этот вид люпина является самым высокобелковым из всех возделываемых видов. У различных сортов этого ценного вещества содержится от 40 до 50 % и более, а в зеленой массе 18-22 %. Белки включают 20 аминокислот, куда входят и такие весьма важные, как лизин, триптофан, метионин.

Рис. 3.2.2. Люпин желтый

Существующие сорта позволяют получить урожай зерна 25-30 ц/га, 450-500 и более ц/га зеленой массы, что соответствует 12-15 ц/га белка. По этим показателям люпин желтый значительно превосходит другие зернобобовые и любую зерновую культуру.

Желтый люпин требователен к влаге, особенно критическим периодом к недостатку влаги являются фазы бутонизации, цветения и плодообразования. Избыточное увлажнение также вредно, так как оно приводит к сильному развитию зеленой массы, полеганию, дополнительному ветвлению, что задерживает созревание и снижает семенную продуктивность. Сумма положительных температур от посева до созревания в зависимости от сорта составлят 1900-2400⁰ С. В годы с прохладным летом по этой причине созревание затягивается на 30-40 дней.

Высота растений в зависимости от сорта, сроков посева и условий выращивания колеблется от 60 до 100 см. Ветвление моноподиальное (нижнее) и симподиальное (верхнее). Каждый побег заканчивается верхушечным соцветием с желтыми цветками, расположенными в правильные 5-цветковые мутовки. Цветки с сильным приятным запахом. Растения желтого люпина самофертильны, то есть являются самоопылителями, но наблюдается и перекрестное опыление, степень которого зависит от условий года и активности посещения пчел и других насекомых. Возможность возникновения спонтанных гибридов следует учитывать в селекции и семеноводстве сортов этого вида. Бобы сдавленные, плоские, густо опушенные, у современных сортов не растрескиваются. У люпина желтого семена слегка приплюснуты, окраска от белой до темной, часто с темными пятнами на светлом фоне, масса 1000 семян 120-150 г.

Люпин узколистный (L. angustifolius L.) отличается скороспелостью с быстрыми темпами роста. По урожайности зеленой массы он почти не уступает желтому, семенная же продуктивность его выше (рис.3.2.3.). Существенным недостатком этого вида является растрескивание бобов, что приводит к большим потерям урожайности. Он является более требовательным к почвенным условиям. Сумма активных температур 1400-2000⁰ С.

Облиственность меньшая, чем у люпина желтого, но по количеству накопления зеленой массы и глубокой корневой системе является одним из лучших

сидератов.

Цветки непахучие, различной окраски, чаще синие, реже фиолетовые, розовые, белые.

Узколистный люпин благодаря его самоопыляемости является очень ценным объектом для изучения частной генетики этой культуры. В результате окультуривания и проведения селекционной работы учеными различных стран создано большое количество новых разновидностей и сортов сидерального и кормового направления.

Рис. 3.2.3. Люпин узколистный

Количество семян 4-6, округлые, зольносерого цвета, матовые, с мраморным, очень разнообразным рисунком или совершенно белые, массой 150-180 г. Между окраской цветков и семян, цветков и листьев наблюдается определенная зависимость.

Люпин белый (Lupinus albus L.) является древнейшим культурным видом (рис.3.2.4.). Ему раньше других и в более выраженной форме приданы такие полезные признаки, как нерастрескиваемость бобов, белая окраска семян и нормальная их набухаемость. Крупносемянность (масса 1000 семян у белого вида – 300-400 г) считается признаком окультуренности. Из-за своей позднеспелости этот вид мало используется в качестве сидеральной культуры. С выделением кормовых сортов интерес к этому виду значительно возрос, так как он имеет высокое содержание белка в семенах (37-40 %) с хорошим соотношением незаменимых аминокислот и высоким содержанием

жира (до 15 %). В сухом веществе вегетативной массы содержится около 20-22 % белка, однако из-за быстрого огрубления стеблей зеленая масса в свежем виде имеет малый период пригодности для скармливания скоту. Хорошие результаты получаются при ее силосовании в смеси со злаковыми компонентами. Основным же направлением в использовании белого люпина должно считаться возделывание его на зерно как высокобелкового концентрата.

Урожайность современных сортов достигает 50 ц/га, что составляет более 20 ц/га белка. В этом отношении ему нет равных среди культур, возделываемых на зерно и кормовые цели. По отношению к почвам он является самым требовательным видом и значительно хуже, по сравнению с желтым и узколистным люпином, растет на песчаных и супесчаных почвах. По причине своей позднеспелости люпин белый созревает и дает качественный посевной материал только в годы с

Рис. 3.2.4. Люпин белый

жарким летом, когда сумма биологически активных температур составляет за вегетационный период 2200-2500⁰ С. В связи с этим необходимо усилить селекционную работу с этим видом по пути создания скороспелых сортов.

Цветки собраны в верхушечную кисть с очередным их расположением. Окраска венчиков бывает светло-розовая, светло-голубая, серосиняя и белая. Растения самоопыляющееся, но часто происходит и перекрестное опыление, что следует учитывать при размножении в селекционной работе. В пределах данного вида имеется значительное разнообразие по разновидностям, которые имеют свои особенности по окраске цветков, лодочки цветков, крупности и окраске семян.

Люпин многолетний или многолистный (L. рolyphyllus Lind.) (рис.3.2.5.). Хорошо зимует, рано отрастает и дает большую зеленую массу, а к середине июля созревает на семена. Этот вид люпина является типичным перекрестником, что осложняет селекционную и семеноводческую работу. Семена мелкие, масса 1000 семян составляет около 25 г. Окраска цветков может быть разнообразной. В посеве или естественных зарослях популяций можно найти растения с синей, розовой, голубой и белой с различными оттенками окраской цветков. Имеется различное разнообразие по окраске семян – от черной до белой. В связи с перекрестным способом опыления этого вида в процесссе размножения происходит расщепление по алкалоидности, окраске цветков, семян и другим признакам. Основные проблемы в селекции многолетнего люпина заключаются в повышении зимостойкости, создании стабильно безалкалоидных кормовых сортов с нерастрескивающимися бобами.

Все виды люпина относятся к светолюбивым растениям. Хотя узколистные и желтые люпины - растения, происходящие из Средиземноморья, но удлинения вегетативного периода при посевах у нас не наблюдается. Листьям данной культуры присуще явление гелиотропизма, поэтому люпин характеризуется по сравнению с другими бобовыми, более высокими коэффициентами использования ФАР.

Все виды люпина устойчивы к высоким температурам в течение вегетационного периода при условии достаточного обеспечения влагой и пищей. Весной однолетние люпины иногда выдер-

Рис. 3.2.4. Люпин многолетний

живают кратковременное понижение температуры до – 5 – 7⁰ С (многолетние -8 -9⁰ С). Для нормального набухания и прорастания семена люпина требуют большого количества влаги, в среднем более 120 % воды от их массы. Общий расход воды на создание единицы сухого вещества (коэффициент суммарного водопотребления) составляет за вегетацию 500-600. Потребление влаги посевом постепенно возрастает от фазы всходов до фазы сизых бобов.

Люпин особенно чувствителен к недостатку влаги в период бутонизация - цветение и завязывание бобов. Дефицит влаги в это время приводит к резкому ограничению завязываемости плодов и снижению урожая в 3-4 раза по сравнению с урожаем в оптимальных условиях. В период налива и созревания семян потребность по влаге снижается. Важно, чтобы в это время стояла сухая и достаточно теплая погода.

В развитии растений люпина различают следующие фенологические фазы: прорастание, всходы, стеблевание, бутонизация, цветение, завязывание бобов, сизый боб, блестящий боб, полная спелость.

Интенсивная технология возделывания кормового люпина.

Выбор участка и место в севообороте. Наиболее высокая урожайность желтого люпина достигается на дерново-подзолистых почвах, супесчаных и легкосуглинистых, подстилаемых моренным суглинком. Мирится он и с более легкими почвами по гранулометрическому составу. Плохо растет на тяжелых глинистых, глееватых, малопроницаемых почвах с близким стоянием грунтовых вод, а также на свежепроизвесткованных почвах.

Люпин узколистный является более требовательной к почвам культурой по сравнению с желтым. Он лучше удается на более связных, близких к нейтральным почвах. В этом отношении он ближе стоит к гороху.

При использовании на зеленную массу для обоих видов пригодны и более влагообеспеченные почвы, а также окультуренные торфяно-болотные с уровнем стояния грунтовых вод 1,5-4 м.

Оптимальные агрохимические показатели почв: рН для люпина узколистного – 5,0-5,6 (переносит рН от 4,5 до 7,5), желтого – 4,5-5,8. Содержание гумуса не менее 1,4 %, подвижного фосфора 120 мг/кг почвы, обменного калия 200 мг/кг почвы.

Производственные посевы люпина необходимо размещать в севооборотах после озимых и яровых зерновых, гречихи, рапса. На зеленую массу данную культуру можно размещать и после пропашных и силосных культур, под которые вносились органические и минеральные удобрения. Не рекомендуется люпин размещать после однолетних и многолетних бобовых культур, рядом с посевами бобовых культур, после многолетних злаковых трав, так как у них имеются общие вредители и болезни. Установлено, что бессменное возделывание люпина приводит к накоплению фитотоксичных форм микроорганизмов, что снижает устойчивость культуры к фузариозу. При бессменном посеве в 3-8 раз увеличивается засоренность многолетними сорняками и значительно снижается масса и количество клубеньков на корнях. Поэтому повторно сеять люпин на одном и том же участке следует не раньше, чем через 3-5 лет.

Не допускается посев люпина в течение 3 лет после зерновых, которые обрабатывались гербицидами, содержащими глин (лентур, хармони, карибу). Не следует высевать люпин на свежеизвесткованном поле и после внесения сапропеля.

Сам же люпин является отличным предшественником для большинства сельскохозяйственных культур.

При выборе участка под семенные посевы следует всегда помнить о необходимости соблюдения пространственной изоляции между видами и сортами для предотвращения биологического засорения.

Система применения удобрений. Люпин выносит из почвы большое количество питательных веществ (N_8,43P_1,99K_4,40 с 1 ц урожая и соответствующим количеством побочной продукции), поэтому для получения высоких и стабильных урожаев необходимо вносить определенное количество макро- и микроудобрений. Эффективность внесения фосфорно-калийных удобрений зависит от агрохимических свойств почв, доз внесения и их соотношения. Применение одних только фосфорных удобрений незначительно повышает урожайность зерна (около 10 %), На урожайность зерна больше всего влияет калий, особенно при применении его в сочетании с фосфором в соотношении 2:1.

При наличии в почве более 100 мг/кг Р₂О₅ и 150-200 мг/кг К₂О фосфорно-калийные удобрения оказывают слабое влияние на повышение урожайности, поэтому их внесение под люпин оказывается мало эффективным. Кроме того, люпин может использовать подвижные формы фосфора из горизонтов, недоступных для, например, гороха. Выделяя, через корневую систему больше экссудатов (органических кислот, углеводистых соединений), чем культуры нейтральных почв люпин способен использовать также недоступные для растений формы фосфора. На почвах с более низким содержанием этих элементов под зябь вносят 40-90 кг/га д.в. фосфора, 60-120 кг/га д.в. калия.

На дерново-подзолистых почвах положительное влияние на урожайность зерна люпина оказывают такие микроэлементы, как бор, молибден, цинк, кобальт. Внесение оксида магния в дозе 20 кг/га, 1 кг/га бора, 0,5-0,6 ц/га борно-датолитовой муки, использование молибденизированого или борного суперфосфата под люпин в значительной степени повышает урожайность семян и способствует более дружному созреванию посевов. Положительные результаты отмечены от предпосевной обработки семян молибденовокислым аммонием и сернокислым цинком в количестве 50 г д. в. каждого микроэлемента на 1 ц семян.

Характерной особенностью люпина, особенно желтого, является устойчивость к повышенной кислотности почвенного раствора, а при избытке в почве кальция ухудшается усвоение калия. Кроме того, у этой культуры после известкования снижается активность симбиоза. Поэтому на известкованных участках дозы внесения калия необходимо увеличить в 1,5-2 раза по сравнению с расчетными на планируемый урожай, а инокуляцию проводить более активными штаммами ризобий.

Азотные удобрения можно применять в небольших дозах под люпин, предназначенный для использования на зеленый корм и силос. Так называемые «стартовые» дозы азота в количестве 30-45 кг/га нужно применять под семенные посевы только на бедных песчаных почвах, а также при возделывании люпина в смеси со злаковыми культурами.

Система обработки почвы. Обработка почвы под зернобобовые культуры на дерново-подзолистых почвах зависит от предшествующей культуры, гранулометрического состава, засоренности полей и погодных условий. Она осуществляется в три этапа. Сначала проводится обработка жнивья – лущение, позволяющее равномерно распределить в почве послеуборочные остатки, ускорить их разложение. Одновременно выполняется механическая прополка, снижаются потери влаги, улучшается и облегчается вспашка. Лущение проводится на глубину 5-7 см на почвах слабо засоренных и на 10-12 см на участках сильно засоренных пыреем. По мере появления проростков сорняков дискование или чизелевание повторяют. Используют дисковые лущильники ЛДГ-10А, ЛДГ-5; тяжелые дисковые бороны БДТ-7, БДТ-10; чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4, оборудованные стрельчатыми лапами.

Главная цель второго этапа обработки почвы – создание оптимальных условий для прорастания корней растений и уничтожения сорняков. Эти условия создаются при вспашке, которая должна быть завершена не позднее конца сентября. Важно проводить этот агроприем при сухой почве. Вспашка проводится плугами с полувинтовыми или винтовыми отвалами, при использовании других видов плугов они должны быть оборудованы углоснимами или предплужниками. В последнее время хорошее качество вспашки осуществляется поворотными и оборотными плугами ПНГ-3-43, ПОН-3-35, Квернеланд, КУН, Лемкен, исключающих заделку свальных гребней и развальных борозд. При отсутствии возможности лущения сразу после уборки предшественника проводится вспашка. На легких по гранулометрическому составу почвах, чистых от сорной растительности, возможна и безотвальная обработка почвы. Для этого используются дисковые бороны, чизель. Чизельный культиватор (КЧ-5.1, КЧН-5.1) со стрельчатыми лапами 150 и 270 мм обеспечивает рыхление слоя почвы на глубину 8-10 см, а через 2-3 недели проводится повторная обработка почвы на глубину 16-18 см.

Основным недостатком мелкой обработки почвы является повышение засоренности посевов, которая увеличивается по мере увеличения срока использования минимальной обработки. При мелкой обработке почвы резко возрастает количество зимующих злаковых и многолетних сорняков. Поэтому ее в севообороте необходимо чередовать со вспашкой. На сильнозасоренных участках безотвальная обработка почвы в обязательном порядке должна предусматривать применение высокоэффективных гербицидов. Следует учитывать, что основная обработка почвы должна проводиться своевременно и качественно. Некачественную вспашку дополнительными затратами на предпосевную обработку исправить невозможно.

Заключительный этап обработки почвы – предпосевная обработка. В ее задачу входит регуляция водного, воздушного и теплового режимов почвы, т. е. создание качественного семенного ложа.

Для сокращения проходов трактора по полю в сухую погоду при качественной вспашке (особенно после поворотных и оборотных плугов) после предпосевной обработки почвы комбинированными агрегатами АКШ-7,2, АКШ-3,6 следует проводить посев культуры.

Для люпина оптимальная плотность почвы – 1,1-1,3 г/см³. При воздействии ходовых систем тяжелых тракторов плотность пахотного слоя почвы возрастает до критической – 1,4-1,6 г/см³. Из-за высокой плотности почвы урожайность снижается на 1-5 ц/га.

В связи с этим обработку почвы под кормовой люпин необходимо дифференцировать в зависимости от почвенно-климатических условий, фитосанитарного состояния посевов, предшественников.

Выбор сорта. Для преодоления ситуации, когда посевные площади кормового люпина неуклонно из года в год снижаются в области и республике, необходимо, прежде всего, наладить четкую систему первичного и элитного семеноводства, осуществлять своевременную сортосмену и сортообновление, строго соблюдать выполнение разработанных технологических приемов возделывания люпина не только на зерно, зеленую массу и силос в специальных полях севооборотов, но и в занятых парах, как в чистом виде, так и в смеси с овсом, яровой пшеницей, ячменем, кукурузой, подсолнечником и другими культурами в качестве основной, подсевной, поукосной и уплотняющей культуры.

Современные сорта кормового люпина содержат следы алкалоидов: в семенах их 0,01-0,05 %, в зеленой массе – 0,003-0,005 %.

У горьких форм люпина (сидеральных и диких) содержание алкалоидов в семенах колеблется от 0,8 до 3,2 %. В настоящее время установлен предел содержания алкалоидов в семенах люпина для кормовых сортов – 0,3 %, а для пищевых – 0,02 %.

Под урожай 2006 года в Государственный реестр РБ внесено: один сорт люпина белого, 9 – желтого и один перспективный, узколистного – 15 и два перспективных.

Сорта желтого люпина БСХА 382, Кастрычник, Крок, Пава, Жемчуг, Юлита, Ранний, Адраджэнне, Регале.

В 1997 году в республике, особенно в западных областях, отмечалось эпифитотийное развитие опасного заболевания желтого и белого люпина – антракноза, что поставило под угрозу возделывание этих культур (рис. 3.2.5). Было приостановлено выращивание желтого люпина в Гродненской и Брестской областях. Абсолютно устойчивые к данному патогену сорта пока отсутствуют, нет и достаточно эффективных фунгицидов.

Сорта узколистного люпина Данко, Гелена, Миртан, Ашчадны, Бисер 347, Першацвет, Метель, Митан, Пралеска, Глатко, Владлен, Хвалько, Эдельвейс, Гуливер, Михал.

4 сорта селекции Институте земледелия и селекции НАН Беларуси (Данко, Першацвет, Ашчадны, Харчовы) внесены в Госреестр Германии.

Подготовка семян к посеву. В группе зернобобовых культур рекомендуется иметь кормового люпина: на зерно – до 45 %, зеленую массу – до 55 %. Для получения оптимального стеблестоя и высокой продуктивности растений важное значение имеет качество посевного материала. По чистоте, энергии прорастания и всхожести семена должны быть кондиционные, т.е. отвечать показателям посевного стандарта. Дружные и более полные всходы получаются при выравненных крупных семенах. При позднем созревании люпина его семена к весне не всегда заканчивают послеуборочное дозревание. Это явление наблюдается у семян с повышенной влажностью. Подсушивание и воздушно-тепловой обогрев таких семян повышает энергию их прорастания, улучшает урожайные свойства.

Очень важно так же, чтобы при уборке и подготовке семенного материала до минимума снизить травмированность семян. Следует учитывать, что травмируются в первую очередь наиболее крупные семена, жизнеспособные. Зона максимального повреждения семян зернобобовых считается при влажности зерна 14-18 %. Поэтому уборка должна осуществляться хорошо отрегулированными комбайнами.

Предпосевной обработкой семян люпина достигается:

Обеззараживание их от возбудителей болезней, передающихся через семенной материал (семенная инфекция).

Сохранение посевных качеств семян (при хранении) и защита высеянных семян и проростков.

Снижение поражения всходов возбудителями болезней, находящимися в почве (почвенная инфекция).

Повышение энергии прорастания семян и их полевой всхожести.

Стимулирование роста и развития растений.

Предпосевное протравливание семян является обязательным агроприемом при их подготовке.

В зависимости от зоны возделывания культуры, сорта в патогенном комплексе грибов доминирует обычно два или три возбудителя. С учетом этого планируется выбор препарата – протравителя. Так, при защите люпина выбор протравителя должен определяться, прежде всего, его эффективностью против антракноза, цератофороза, фомопсиса, фузариоза. Рекомендованные препараты: фундазол, 50 % (2 кг/т); дерозал, 50 % (2,5 л/т); раксил Т, 51,5 % (2 л/т); винцит, 5 % (2,0 л/т); колфуго-супер, 200 г/л (2,0 л/т); дивиденд, 3 % (3 л/т) и др.

Наиболее прогрессивным способом обеззараживания семян является инкрустация с добавлением ростовых веществ и микроудобрений. В качестве прилипателя (полимер, пленкообразователь) в производстве используется NаКМЦ 200 г/т, ПВС 0,5 л/т и М-3 80 г/т, ограниченно используются ЖКУ (жидкие комплексные удобрения) – 1-3 л/т. При содержании бора и молибдена менее 0,3 мг на 1 кг почвы семена обрабатываются микроэлементами. Применяют борную кислоту 300 г/т, молибденовокислый аммоний 250 г/т.

Полнота протравливания семян должна быть не менее 80 %, а для протравителей, повышенное содержание которых на семенах может дать нежелательные последствия, устанавливается верхний предел – не более 120 %. Протравливание проводится заблаговременно. Инкрустация проводится увлажненным способом с нормой расхода рабочего раствора 10 л/т на протравливающих машинах типа ПСШ-5, КПС-10, ПС-10А, «Мобитокс-Супер».

Для формирования высокого урожая и нормального усвоения атмосферного азота бобовыми растениями необходимо присутствие в почве соответствующей активной расы клубеньковых бактерий. Первым условием активного симбиоза является наличие специфического вирулентного активного штамма ризобий. Если люпин выращивается в хозяйстве традиционно, то в почве имеются спонтанные специфические штаммы ризобий, которые инфицируют эту культуру. Дополнительная инокуляция в таком случае, как правило, не увеличивает количества фиксированного азота воздуха. Но чаще всего в почве их бывает недостаточно, или они совсем отсутствуют. Инокуляция семян поэтому является обязательным приемом, особенно в тех случаях, когда люпин на засеваемое поле попадает впервые.

Чаще всего в настоящее время в качестве инокулята используется сапронит-2.

Эффективность бактериальных удобрений зависит в значительной степени от предшественника. Положительное действие усиливается при внесении микроэлементов, молибдена, бора и кобальта. Обработку семян сапронитом следует проводить в день посева под навесом или в помещении. Еще лучше делать это непосредственно перед посевом, так как ризобии, нанесенные на поверхность семян, быстро гибнут – уже через 5-6 ч после обработки их число уменьшается вдвое. При инокуляции и обработке семян пестицидами необходимо учитывать следующие правила: протравливание семян ТМТД и аналогичными препаратами лучше проводить заблаговременно, не менее чем за 1 месяц до посева; обработку семян препаратами, менее токсичными для клубеньковых бактерий на основе беномила, можно совмещать с обработкой сапронитом в день посева.

Положительное влияние на динамику развития и генеративный процесс люпина оказывают и некоторые препараты, такие как фитостимофос, агат 25К.

Посев. Люпин по своим биологическим особенностям относится к ранним яровым культурам. У всех видов люпина при раннем посеве раньше закладываются цветочные почки, формируется более короткий стебель и более продуктивная главная кисть, созревание идет дружно и ускоряется на 4-6 дней. При запаздывании с посевом удлиняется вегетационный период и снижается урожай семян, так как люпин сильно ветвится, больше бобов образуется на боковых побегах, не успевающих созреть ко времени уборки, что ухудшает посевные качества получаемых семян. В связи с этим многочисленные исследования рекомендуют сеять его в ранние сроки первым из ранних яровых.

Способы посева и нормы высева. При выращивании люпина на семена применяют сплошные рядовые посевы с нормой высева в зависимости от сорта – 1,0-1,5 млн/га всхожих семян, что в весовом выражении составляет около 130-180 кг/га. При условии надлежащего ухода за посевами люпина высокую урожайность зерна получают также на широкорядных однострочных или двухстрочных посевах с шириной междурядий 45-60 см с нормой высева 0,6-0,7 млн/га всхожих семян (80-90 кг/га – желтого); 0,8-1,0 млн/га всхожих семян (110-140 кг/га) - узколистного. При широкорядном посеве экономится почти 30-50 % семян люпина, поэтому они часто применяются в семеноводстве данной культуры.

Глубина посева. Учитывая, что люпин выносит семядоли на поверхность почвы, при высеве его надо строго следить за глубиной заделки семян. При некачественном посеве в сухую погоду семена, оставшиеся на поверхности почвы, почти полностью погибают, а при глубокой заделке проростки гибнут под землей или дают ослабленные растения. При глубоком посеве наблюдается многоярусность появления всходов, неравномерность последующего развития растений и разновременность их созревания, снижается индивидуальная продуктивность отдельных растений и посева в целом. Для получения нормальных и дружных всходов семена люпина нужно заделывать на связных почвах на 2-3 см, на легких 3-4 см. С увеличением глубины заделки семян увеличивается число дней до появления всходов, снижается полевая всхожесть, количество сохранившихся растений к уборке, общая выживаемость.

Для обеспечения нормальной глубины заделки семян необходимо применять обычные зерновые сеялки (СЗУ-3,6, СЗ-3,6, типа «Аккорд») с однодисковыми сошниками и прикатывающими каточками, а также сеялки с сошниками, оборудованными ребордами. На выравненных полях, свободных от корневищ пырея, высококачественный посев можно проводить с помощью льняных или пневматических сеялок с анкерными сошниками (СПУ-6). Применяют и агрегаты зарубежных фирм – «Rapid», «Амазоне», «Лемкен». При широкорядных посевах лучше использовать овощные сеялки СОН-2,8, 4,2.

Не допускается посев в пересохшую или сильно переувлажненную почву, что приводит к изреживанию посевов.

Для получения зерна в производственных условиях, кроме чистого посева люпина, хорошие результаты дают смешанные посевы люпина с яровой пшеницей, овсом, ячменем.

Уход за посевами. На почвах легкого гранулометрического состава при недостатке влаги целесообразно послепосевное прикатывание, которое способствует более равномерному и дружному появлению всходов.

На суглинистых почвах после ливневых дождей при подсыхании образуется корка, из-за которой не все семена пробиваются на поверхность и гибнут, не давая всходов. Полевая всхожесть по этой причине резко снижается на 15 % и более.

Через 3-4 дня после посева почву боронуют (при длине корешка не более длины семени), на песчаных и супесчаных почвах применяют легкие ЗБП-0,6А или сетчатые БСО-4А бороны, на связных – средние бороны БЗСС-1,0 с хорошо оттянутыми зубьями, скос которых должен быть направлен по ходу движения агрегата. Боронование проводится в дневные часы в сухую погоду обязательно поперек или по диагонали к направлению рядков. Послевсходовое – проводится в фазу 3-4 листьев. В широкорядных посевах люпина проводится 2-3 междурядные обработки: первую – в фазу 4-5 листа, вторую – при достижении растениями 12-15 см высоты, третью – через 8-10 дней после второй. При этом бритвы или долота, идущие в междурядьях, расстанавливают на 25-30 см одну за другой, чтобы предотвратить их забивание и засыпание всходов.

Довсходовое и послевсходовое боронование с последующими междурядными обработками не обеспечивает необходимую чистоту даже широкорядных посевов люпина. Из-за длительного пребывания кормового люпина в стадии розетки конкурентная способность его снижается, и он сильно угнетается сорными растениями. Так, при наличии в посевах 25 растений на 1 м² только одного вида мари белой семенная продуктивность люпина снижается на 35 %. При произрастании 5-6 видов сорняков урожай находится еще в большей зависимости от степени засоренности посевов. При длительной засушливой погоде посевы еще больше угнетаются. Поэтому при возделывании люпина на зерно необходимо борьбу с сорняками вести всеми возможными средствами, сочетая агротехнические приемы с применением гербицидов (табл.3.2.2).

Таблица 3.2.2