Переработка сырья на паровой воскотопке

В последнее время на пасеках Алтая и Сибири вместо прессования стали широко применять паровые воскотопки. Конструкция их разная, но принцип работы одинаков: сушь вырезают из рамок и обрабатывают паром. На вы­резание суши тратится много времени. Чтобы избавиться от этой трудоемкой работы, отдел пчеловодства в 1958 г. сконструировал новую паровую воскотопку (В. К. Тихончук), которая выталкивает воск сразу из 40 рамок. Она была передана Таштагольскому пчеловодческому совхозу, где по ее образцу изготовили воскотопки для всех пасек совхоза, которые действуют и в настоящее время.

Процесс перетопки сырья состоит из следующих этапов: загрузка кассет сотами (10 мин.); первое пропаривание сотов в воскотопке с одновременным встряхиванием (35 мин.); разгрузка воскотопки. При этом бруски рамок, особенно верхний, приходится слегка чистить ножом, на что затрачивается 20 минут.

Для лучшего извлечения воска из оставшейся на сетке мервы, ее обрабатывают паром на воскотопке вторично в течение 30 мин. Затем воскотопку освобождают от мервы и просушивают ее на сеточных стеллажах.

Во время загрузки рамок в воскотопку и разгрузки ее от мервы пар перекрывают, а в котел доливают холодную воду. Весь процесс перетопки сырья продолжается 100— 105 мин. Кроме того, время тратится еще на разогревание воды в котле для получения пара. Эту работу учесть не­возможно, т. к. время разогревания воды зависит от объе­ма котла, устройства топки, качества и вида топлива.

Паровая воскотопка должна быть установлена в утеп­ленном и светлом помещении, чтобы при открывании ее рамки остывали медленно. На таежных пасеках можно использовать баню. Котел устанавливают на открытом месте, сделав паропровод в помещении с воскотопкой.

Рамки после переработки и незначительной чистки ста­новятся годными для наващивания. Проволока, несколько вытянувшаяся от высокой температуры, в естественных условиях вновь сокращается.

Воск, как правило, получается хорошего качества. Ес­ли же после первой переработки качество окажется невы­соким, надо переработать его в чистой дождевой воде, процедить через марлю или мешковину и дать отстояться в жидком виде в тепле.

В пчеловодческой литературе сказано, что на паровой воскотопке получаются вытопки, и рекомендуют загот­пунктам принимать их по цене вытопок. Это неверно. Вытопки, получаются только на солнечной воскотопке, а на паровой образуется мерва с восковитостью от 18 до 30%.

Отдел пчеловодства поставил опыт, чтобы определить выход воска на паровой воскотопке из одной гнездовой рамки. Результаты опыта приведены в таблице 19.

Таблица 19

Влияние разных способов переработки сырья на выход воска

Сорт	Кол-во. 100 рамок	Получено с одной гнездовой рамки, г
		воска	мервы
III III	Паровая воскотопка 656 Пресс НИИП 100	121,6 145,0	205,5 218,8

Выход воска на паровой воскотопке значительно ниже, чем при прессовании, но если учесть воск в мерве, то ко­личество его с одной рамки увеличится до 140 г.

Несмотря на более низкий выход топленого воска, па­ровая воскотопка имеет много достоинств. Например, тем­пература пара в ней 105°С, поэтому в течение 35 мин. она дезинфицирует рамки. Это имеет большое значение для профилактики их от восковой моли, нозематоза, гнильцов и других инфекционных заболеваний пчел.

Паровую воскотопку на пасеке используют для дезин­фекции ульев, бочек, кормушек, диафрагм и другого ин­вентаря. Паром можно доводить до кипения воду для при­готовления сахарного раствора.