34. Издержки и себестоимость продукции промышленных организаций.

Издержки производства – это совокупность расходов, которые несут предприятия в процессе производства и реализации продукции. С экономической точки зрения издержки представляют собой стоимость всех затраченных материалов и услуг. Это важнейшая экономическая категория, от которой зависит: уровень цен, величина прибыли, конкурентоспособность, положение на рынке.

В издержки производства входят затраты на сырье, материалы, амортизацию, на оплату труда.

Классификация издержек производства:

Издержки обращения – связаны с процессом реализации товара. В образовании стоимости товара участвуют только те издержки обращения, которые представляют собой продолжение процесса производства в сфере обращения (хранение товара, его транспортировка, упаковка).

Постоянные издержки – это те издержки, которые не зависят от объемов производства. Они должны быть оплачены даже в случае остановки предприятия.

Переменные издержки – это расходы, которые зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на сырье, зарплату и по мере роста производства они возрастают.

Сумма постоянных и переменных издержек – это общие (валовые) издержки.

В зависимости от метода оценки затрат различают бухгалтерские и альтернативные.

Бухгалтерские издержки – это фактически расход факторов производства на изготовление определенного количества продукции по ценам их приобретения.

Альтернативные издержки – это та сумма денег, которую можно получить при наиболее выгодном использовании ресурсов из всех возможных альтернативных способов.

Альтернативность требует выделения 2 видов издержек:

Явные – те фактические затраты на производство продукции

Вмененные – это издержки упущенных возможностей из-за неиспользования ресурсов.

С точки зрения поступления средств издержки делятся на внешние и внутренние.

Внешние издержки – это издержки, денежные затраты на приобретение сырья, оборудования. Это расходы в пользу поставщиков.

Внутренние издержки – это собственные ресурсы, которые используются в производстве.

С целью определения макс. выпуска продукции рассчитываются предельные издержки.

Предельные издержки – это дополнительные издержки на производство каждой дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объемом продажи. Эти издержки важны для определения стратегии фирмы.

Себестоимость продукции — это выражение в денежной форме затрат на подготовку ее к производству, изготовление и сбыт.

С/с продукции - совокупность прямых издержек, связанных с производством изделия; все виды затрат, понесенных при производстве и реализации определенного вида продукции.

Себестоимость включает в себя:

- затраты на материалы;

- прямые затраты на рабочую силу;

- переменные издержки: материальные затраты, амортизация основных средств, заработная плата основного и вспомогательного персонала, накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией.

Различают производственную и полную себестоимости.

С/с продукции является комплексным показателем, на основании которого можно судить об эффективности использования предприятием различных видов ресурсов, а также об уровне организации труда на предприятии.

Различают следующие методы расчета себестоимости (методы калькулирования):

1. Попроцессный метод. Применяется на предприятиях, которые работают в непрерывном режиме. Классический вариант попроцессного метода применяется в отраслях с массовым типом производства.

2. Попередельный метод - применяется в отраслях и на предприятиях, где продукция в ходе технологического цикла последовательно проходит несколько стадий.

3. Позаказный метод - применяется на предприятиях с единичным или серийным типом производства, где выпускается уникальная продукция по специальным заказам. Он используется в крупнейших судо-, авиа-, машиностроительных концернах, в малом бизнесе — при производстве мебели, визитных карточек, при предоставлении аудиторских услуг.

4. Партионный (пооперационный) метод. Разновидностью позаказного метода является партионное (пооперационное) калькулирование. Партионная калькуляция применяется там, где отдельные единицы выпуска, оформленные как заказы, в процессе своего изготовления проходят несколько стадий производства (операций), причем для каждой единицы набор стадий может быть индивидуальным, а часть операций — общей для всех изделий.

5. Учет затрат по функциям. Данную систему учета затрат применяют организации, которые выпускают большой ассортимент продукции разными партиями. Суть метода заключается в соотношении затрат с определенными функциями, которые осуществляются в интересах производства и реализации того или иного вида продукции.

Различают четыре вида себестоимости промышленной продукции:

1) Цеховая с/с, которая включает затраты данного цеха на производство продукции

2) Общезаводская (общефабричная) с/с показывает все затраты предприятия на производство продукции.

3) Полная с/с характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции.

4) Отраслевая с/с зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

Различают нормативную, плановую и фактическую себестоимость.

Нормативная с/с рассчитывается по нормам и представляет собой максимально допустимые затраты на производство и реализацию продукции при научно обоснованных нормах затрат ресурсов.

Плановая себестоимость – себестоимость, которая закладывается в плановые расчеты

Фактическая себестоимость – себестоимость, которая складывается в отчетном периоде по факту.

Расчет с/с единицы продукции - калькулирование. Документ, в котором представлены расчеты - калькуляция.

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

При формировании сметы затрат сначала обрабатывается бухгалтерская информация, изучаются фактические затраты. Затем анализируется каждая статья затрат. Далее формируется смета затрат, которая заключается в группировке всех статей затрат в одну смету по необходимым принципам, в смете рассчитываются отклонения от плановых показателей и еще раз описываются причины отклонений.

Одним из определяющих показателей работы хозяйствующих субъектов является снижение с/с, что обеспечивает рост прибыли и возможность уменьшения цен на производимую продукцию, что в свою очередь позволяет обеспечить устойчивое финансовое состояние организации и конкурентные преимущества на рынке.

На с/с оказывают влияние следующие факторы, которые должны учитываться при планировании снижения с/с:

- рост объема производства

- совершенствование технологий и использований техники

- совершенствование организации производства и труда

К факторам внешней среды относятся:

- изменение цен на сырье и материалы, электроносители

- изменение транспортных тарифов, таможенных пошлин

- изменение сборов, начислений, включаемых в с/с.