Қорытынды білім деңгейін бағалау.
1. Тамақтанудың физиологиялық нормасы мынаған байланысты:
А) тамақтану жағдайына
Б) үй – тұрмыстық жағдайына
В) жастық және алмасу процестерінің интенсивтілігі
Г) ұлттық байланыстар
Д) тамақтанудың жанұялық ұрықтары
2. Жынысына байланысты қалыпты тамақтану қай жастан қалыптасады:
А) туылғаннан бастап
Б) 3 жастан бастап
В) 7 жастан бастап
Г) 11 жастан бастап
Д) 16 жастан бастап
3. Көбіне жоғары деңгейлі негізгі алмасу болады:
А) ересектерге
Б) қарттарға
В) ерлерге
Г) әйелдерге
Д) балаларға
4. Тәуліктік энергия шығыны майдың есебінен қанша процентте құрастырылуы керек:
А) 6 – 10 %
Б) 18 – 20 %
В) 28 – 30 %
Г) 40 – 45 %
Д) 55 – 60 %
5. Халықта еңбек ете алатын үлкен адамдардағы ақуыздың барлық құрамынан қанша проценті ақуыз құрау керек:
А) 25 %
Б) 45 %
В) 55 %
Г) 65 %
Д) 70 %
6. Төменде көрсетілгендердің қайсысы «ұтымды тамақтанудың» мағнасын талдауды құрайды:
А) тамақтанудың толық құндылығын
Б) тағамдық заттардың баланстылығы
В) тамақтанудың адекваттылығы
Г) тамақтану тәртібі
Д) барлық жауптары дұрыс
7. Ұтымды тамақтанудың негізгі ұйымдастырушы принциптерін көрсетіңіз:
А) тамақтанудың энергетикалық адекваттылығы
Б) тамақтанудың сандық және сапалық құрамының және олардың арақатынасының дұрыстығы
В) тамақтанудың ұлттық, климаттық – географиялық, кәсіптік ерекшеліктерін бағалау
Г) асты қабылдау жағдайы және тамақтану тәртібін қадағалау
Д) барлық жауаптары дұрыс
8. «Тамақтану тәртібі» деген нелердің қосындысынан шығатынын көрсетіңіз:
А) асты қабылдаудың қысқалылығы және уақыты
Б) асты қабылдаудың реттік тәртібі және ұзақтығы (созылуы)
В) күн бойындағы асты қабылдаудың рациондағы құндылығын бөлу
Г) тамақтану кезіндегі адамның мінез - құлқы
Д) барлық жауаптар дұрыс
8. Ұсынылған әдебиеттер:
Негізгі: 1. Г.И.Румянцев «Общая гигиена» - М.:Медицина, 1990.
Г.И.Румянцев Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене.- М.:Медицина, 1980.
Дәріс материалдар.
Қосымша: 1. К.А. Буштуева. Коммунальная гигиена. – М.:Медицина, 1986.
Е.И. Гончарук. Изучения влияния факторов окружающей среды на состояние здоровья населения. – М.:Медицина,1989.