Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Кузбасский государственный технический университет

имени Т.Ф. Горбачева"

Кафедра иностранных языков

Basics of the Service Industry Основы индустрии сервиса

Методические указания по английскому языку

к практическим занятиям и самостоятельной работе студентов 1 курса

по дисциплине «Иностранный язык» направления подготовки

43.03.01 «Сервис»

Составитель Н. Ю. Мамонтова

Утверждены на заседании кафедры

Протокол № 4 от 03.12.2014

Рекомендованы к печати учебно-методической комиссией

направления 43.03.01

Протокол № от . .2014 Электронная копия находится в

библиотеке КузГТУ

КЕМЕРОВО 2014

Предисловие

Методические указания разработаны для студентов направления подготовки 43.03.01 «Сервис» по профилю «Сервис на предприятиях малого и среднего бизнеса», рекомендуются к использованию для аудиторной и самостоятельной работы студентов 1 курса по дисциплине «Иностранный язык».

Целью методических указаний является обучение практическому владению языком специальности в сфере профессиональной коммуникации на основе компетентностного подхода.

Тематика методических указаний и комплекс заданий направлены на реализацию следующих задач при формировании общекультурных компетенций (ОК-7, ОК-8, ОК-17):

• усвоение лексико-грамматического минимума в объеме, необходимом для осуществления эффективной коммуникации и работы с иноязычными текстами;

• формирование умений чтения и перевода текстов по профессиональной тематике с целью извлечения и обработки информации;

• овладение базовыми умениями и навыками профессионального общения на иностранном языке.

Методические указания состоят из четырех частей в соответствии с темами дисциплины, формирующими представление о профессиональных возможностях, маркетинге в сфере обслуживания, работе служб непосредственного обслуживания клиентов, в том числе о работе с жалобами и претензиями клиентов. Каждый раздел представлен аутентичными текстами и комплексами коммуникативных упражнений, направленными на усвоение и закрепление нового вокабуляра, актуализацию коммуникативной компетенции, которая реализуется в монологической и диалогической речи; в коммуникативном чтении; в информативном (профессионально-ориентированном) чтении.

Часть I (Part I. THE FEATURES OF THE SERVICE INDUSTRY / Отличительные особенности индустрии сервиса) знакомит студентов с основными дефинициями этой сферы, перспективами развития карьеры в будущей профессии,

Часть II (Part II. MARKETING IN THE SERVICE INDUSTRY / Маркетинг в индустрии сервиса) предлагает студентам разобраться с особенностями маркетингового процесса в сервисных организациях.

Часть III (Part III. CUSTOMER CARE IN THE SERVICE INDUSTRY / Обслуживание клиентов) посвящена особой роли клиента в двустороннем коммуникативном процессе.

Часть IV (Part IV. HANDLING CUSTOMER COMPLAINTS / Работа с жалобами клиентов) ориентирована на развитие практических навыков работы с клиентами.

Part I. THE FEATURES OF THE SERVICE INDUSTRY

Task 1. Think about the answers to these questions. Discuss them in pairs then in the group with your teacher. Be willing to share your opinions and prove your points of view.

1. What is the service industry and what types of businesses / industries operate in it?

2. What are the trends in growth for the service industry and the reasons underlying its growth?

3. How is the service sector affected by recessions, stagnations and economic down-swings?

4. What are the human resources (staff / personnel) issues associated with the service industry?

Task 2. Read the article below and explain the difference between the two types of business sectors.